火曜日本社日記:「サクラサク」新下関食堂10周年イベント

どもどもこんにちは桜、見事に土日を外して満開ですね。雨が何とか持ちこたえてもらいたいと考えています本社のお天気お兄さんこと富下です。花見に向けテルテル坊主を娘と作成にかかりたいと考えております。

さてさて、昨日しじゃん店長けんにーから紹介もありましたがわがFC事業部の雄、新下関食堂が10周年を迎えまして10周年イベントを4月6日に行います。スタッフが作ってくれたポスターがこちら

10周年ということもあり盛大に、そう盛大にイベントを考えております。10周年を迎えることができたのもひとえにお客様のおかげ様以外にないと考えお返しができればと考えています。詳細はまた店長から紹介があると思います!店長の気合が伝わるのがこちら全面ガラス一杯の達筆文字です!気合がうかがえます。

そ・し・て、実はもうイベントは始まっているのです。今日明日と来店いただけたお客様に感謝イベント第一弾としてこちらをお配りしております。一組様一枚、5回使用になれますご飯(中)の無料券になります。数に限りがありますのでお早めに~♪※新下関食堂限定です!

あとは6日に雨が降らないことを祈るのみです。やはり娘とテルテル坊主の制作にはいろう。

 

【株式会社やすもり理念】
夢を抱き、感謝の心で努力を楽しむプロフェッショナルであろう
【新下関食堂ショップコンセプト】
一言でいうと第二の家族

丁寧

卒業式ラッシュも終わりに近づき、すぐに入学式、入社式ラッシュへと移り変わる今日このごろ、桜も少しずつ咲き始め新しいことでも始めないとなと思うこんにちは、しじゃんけんにーです。

さて、下関から宇部に向かう道中に神戸製鋼がありますがその通り沿いには桜の木が植えられており毎日通いながら桜は何分咲きかなと確認するのが日課となっています。 タイミングがよければ満開の桜で花見ができそうです。

タイトルでもあります。丁寧何がかと言いますと私、字が不得手でいつも走り書きになってしまい読む人に苦労させています。

『字は体を表す。字は心を表す。』書道で言うようですが意識して変えていかなければと思っています。

以前、購入し本の間に埋もれていたのを出しました・・・4月になり新しい気持ちで始めようと思います。負けるな自分!

話は、変わりますが来週の月曜日4月6日!新下関食堂10周年イベント開催!!! 時間など詳細は、今後のブログを要チェック!!!

やすもり経営理念 夢を抱き感謝の心で努力を楽しむプロフェショナルであろう

しじゃん経営理念 35歳男性が仕事終わりに気軽によれて市場のエネルギッシュな雰囲気に加え焼肉・とんちゃん鍋接客を通じ自然と笑顔になり退店後も倖せが残るお店を目指します。

イベントのお知らせ

こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

さあいよいよ2014年度の終わりになりますね。年度末ということでお忙しい日々を過ごされている方も多いと思います。やすもりもこの時期、3月から4月にかけては歓送迎会、卒入学のお祝い、お花見BBQ等で大忙しです。

さて、やすもり綾羅木店は4月でオープンから8年目を迎えることになりました。
こうしてこの地で商いを続けさせて頂けるのも、やすもりを古くから愛して下さる常連様、地域の方々及び皆々様のお陰と深く感謝しております。
私、店長の山口が筆頭に関係者一同、心を新たにして今まで以上に努力する覚悟でございますので、これからのやすもり綾羅木店にもどうぞご期待下さい。

つきましては、この節目を記念致しまして日頃のご愛顧を頂いております皆様方への感謝の意を表したく『やすもり携帯ポイント会員』のポイントUPキャンペーンを行います。
4月中はご利用金額に応じたポイントがすべて2倍、ブロンズ会員様は3倍、ゴールド会員様はなんと5倍のポイント還元をさせて頂きます!
まだ会員登録されていない方は是非これを機にスタッフまでお問い合わせ下さい。ご登録、お手続きはスタッフが対応させて頂きます。お得なやすもり携帯ポイント会員、グループ全体の入会者数が2000人を突破、うなぎのぼりです!

(※ポイントUPキャンペーンは綾羅木店のみの対応となりますのでご注意下さい)

それではまた来週☆

新下関食堂、春の第2弾人気商品の紹介

やすもり読者の皆様、こんにちは。

土曜日担当の新下関食堂の森脇です。

自分は先週は大阪に行ったり、今週は山口市に行ったりと

楽しい日々を過ごしていますこの頃ですが、皆様は楽しんでらっしゃいますか?

そんな楽しみの中で、自分の1番の楽しみといえばやはり美味しい物を食べる事です。

美味しいものをいっぱい食べたいですよねぇ!

しかも今はいろんな情報を見て選べて食べれる時代ですからね。

でも初めて食べるのってかなり勇気がいりますよね?

こんな前振りで新商品を紹介するのは、自分でもかなりハードルを上げたなぁと思っていますが、ぜひこのブログを見て食べたくなったと思ってもらえるように頑張って商品の美味しさを伝えていきます。

今回紹介させて頂く2品は、イカとキャベツを使った炒め物と旬の野菜を使った天ぷらです。

まずは、イカとキャベツが絶妙に絡み合って良い仕事をしてる「イカキャベツ炒め」から紹介します。

今まで、まいどおおきに食堂では、いろんな炒め物商品がありましたが、自分が覚えている限りで肉を使わない炒め物は初めてだと思います。(記憶違いだったらごめんなさい)

そんな唯一無二!?的な、炒め商品ですが、味はニンニクの利いた塩ダレが何とも美味い良い味付けで、韓国風と言えばそうだし、中華風と言えばそうだし、いろんな表現が出来る珍商品だと思います。

何といってもイカが柔らかいです。また人参、インゲンも入った野菜も多い、栄養バランスがバッチリなご飯に「アゥ~~」逸品です。

価格は(税込)で216円です。かなり価格でも良い仕事してると思います。

次に紹介するのは、定番商品である季節の野菜天の春バージョンです。

通常は、玉ねぎ、なすび、さつま芋、かぼちゃですが、

春バージョンはさつま芋が筍と菜の花に変わりました。

筍は少し厚めにカットしているので、見た目は堅そうな感じですが、以外にもサクッとしてて

食べやすい柔らかさですよ。

また菜の花もサクッとした感じで、大葉を揚げた食感に似ています。

天つゆでも、塩でも、意外と何もつけなくても合うと思います。

この時期ならではの旬な野菜天ですので是非食べてほしいです。

価格は(税込)で194円、この価格も良い仕事してます!

ちなみに写真の中央左が筍で右が菜の花です。(ちょっと筍は分かりにくいですね)

とりあえず今週24日の火曜日から先行してリリースしていて、2つとも予想以上に売れています。

また4月1日から更に筍を使った炒め物と煮物を1品づつと小松菜を使った商品1品、胡瓜を使った漬物的な商品もリリース予定ですので、是非チェックしてもらえれば嬉しいです。

最後に今日のブログはいかがだったでしょうか?

「イカキャベツ炒め」「季節の野菜天(春バージョン)」をぶち食べたくなったんではないでしょうか?

もしブログを見て来店されたお客様は、「ブログ見てぶち食べたくなって来たよ」って言っていただけたら、もう最高です!!そんなお客様には、いつも以上に心を込めてサービスさせていただきます(笑い)。

ぜひブログを見てご来店されるお客様を心より期待してお持ちしております。

新下関食堂ショップコンセプト

これからも地域の安心で安全な食堂を目指して頑張ります。

今回も最後まで読んでくれてありがとうございました。

また次回も楽しい文章を考えて書きますので宜しくお願いします。

ではこの辺で失礼します。

究極の料理マンガ「美味しんぼ」

お久しぶりです、ミートマネージャーの富下です。そろそろ3月も終わりにさしかかろうとしてますが、暖かかったり、時に、少し肌寒い日々が続いていますので、皆さん、油断して風邪をひかないよう、お気を付け下さい。
今回は自分の大好きな料理マンガの「美味しんぼ」のご紹介です。
ご存知の方も多いいとおもいますが、主人公の山岡士郎は(栗田さんも主人公ですが)、普段は大変頼りないグータラ社員ですが、料理に関しては膨大な知識を持っており、その知識を活かし、数多くの人々を幸せにし、時には命をも救います。
それに加え、天才芸術家でありながら、稀代の美食家である山岡の父、「海原雄山」との熱い料理バトルも見所一つです。
そんな山岡士郎に対し自分は、憧れを抱き、このような人物に少しでも近ずけたらいいな〜、と思春期時代から今に至るまで思っております。
「美味しんぼ」というマンガは食を通し、毎回、様々な人間模様が展開されていきます。
そこで美味しんぼの名言集を幾つか、ご紹介したいと思います。


熱いな〜〜^^
今後も、自分の特に感銘を受けた話なを紹介していきたいと思います。
食って尊いものだよな〜〜w

~別府~

皆様こんにちは。

小倉店の上川です。

えぇ~、やすもりブログで社員の皆様触れられていますが、春はもうすぐそこです!

GLAYの【春を愛する人】を聞きながら、遠出をしたいものです。すみません。GLAY大好きです。

話はそれましたが、先日、休日前の仕事終わりに温泉に入りたい!

しかし時間は夜中2時前。中々この時間に営業している温泉なんて...。

あるんですっ! 別府に。 遠いですけど。

まぁ休日前という事で、ドライブがてら別府を目指して車で2時間半。

目指した場所はここです!

『かっぱ温泉』です。

とりあえずみんなでパシャリ。

もちろん24時間営業でお値段驚きの390円。

貸しバスタオル付きでも520円。 安いです。

ここの温泉は地価300mから湧き上がる自然湯を使用しており、独特のぬめりを感じます。

それが肌に良いんです。また飲める温泉があります!いや本当にびっくりです。

それがこちら。

効果としては慢性消化器疾患、便秘に効果ありらしいです。

美味しいとは言いません。しかも熱いです。

館内撮影禁止の為、写真は少ないですが値段の割には大満足ですよ?

免許持ちは自分と多田さんだけですので交代で運転。

アルバイトスタッフの寝息につられて爆睡したのは多田さんには内緒です。笑

さて、また話は大きく変わりまして、これも社員の皆様触れられていますが、

【やすもり】全店、姉妹店の【焼肉家しじゃん】では携帯でポイントが貯まる、携帯会員の方を

大募集しています。何故、ここまで多くの社員の方がブログで触れ、

各店舗でおすすめをしているのかと言いますと、お客様にとってメリットしかないからです。

お得だからです!これ以上は言いません。入って損はさせません。

まだご加入頂いてないお客様は是非とも各店に寄られた際には、スタッフまで

お尋ね下さい!ご迷惑でなければ入会手続きもすべてスタッフの方で行わせて頂きます。

各店、皆様のご来店、心よりお待ちしています。

では、今週はこの辺で。。。

卒業、そしてあらたな旅立ち

皆様こんにちは、長府店の上田です。

3月も終わりに差し掛かり少しずつ暖かい春の風が吹いてきましたね。

3月といえば卒業の時期ですね!我が上田家、男5人兄弟の三男光貴くんも高校を卒業し新社会人になり、そのお祝いで家族で長府にある廻鮮ずしわっしょいさんに食事に行ってきました。

左の一番手前が光貴君なんですが、彼は高校1年生の時からずっと長府店の厨房を支えてきてくれました。

彼がやめても彼の厨房魂はきっと四男の和貴君が受け継ぎ守っていってくれるでしょう。

ちなみに和貴君の下にもう一人弟がいるのですが、僕の中ではその子もやすもりで一度は働く予定です。(笑)

会計は僕もちということでその後も家族みんなの箸は進み、僕の財布が軽くなったのは言うまでもありません。(笑)

 

 

 

火曜日本社日記:鶴丸饂飩本舗

どもどもこんにちは本社の富下です、本当に暖かくなりました。春ですね、花見のシーズンです。

さて今回は新下関食堂の研修に参加させてもらうべく大阪に行った際に食べたうどんが美味しくそちらを紹介します。こちらのお店です鶴丸饂飩本舗です。こちらは新下関食堂も加盟していますまいどおきに食堂本部の藤尾フードさんの新たなブランドです。森脇店長と富下ミートマネージャーとで訪問し私が注文したのがこちらとろたまうどんに野菜天ぷらとちくわ天のトッピング!とても美味しくいただきました。南森商店街、、、大阪市??いや日本一???長い商店街に点在しています。この街から食堂が全国へと巣立っていったのだと改めて考える次第です。とても素敵な体験でした。

 

はる・ハル・春

みなさんやってきました!春です。桜はまだ咲いていないですが、すぐそこまで春の訪れを感じれる陽気ですね。 桜といえば、木を傷つけたり折ったりしたのを見つかると警察のお世話になるという話もあるのでくれぐれも花見でお酒を飲みすぎないように気をつけましょう。まあいつでもお酒はほどほどが丁度いいですよね(笑) ビールからウォッカへ移行しつつある こんにちは、しじゃんけんにーです。

春といえば、(新) この文字を多く見かけることになりますね。新1年生、新社会人、新生活、なんでも新をつけたら目新しい気がしますね。フレッシュな雰囲気でなぜかこちらまで新しい気持ちになれそうです。

しかし、季節は、春で新が街にあふれるなか・・・私が最近読み出したのは・・・

そう、古典です。温故知新(古いものをたずね求めて新しい事柄を知る)です。 社長からも中国の歴史書を読むといいとよく言われていたので史記を買って読んでいます。 いやっ難しい、ここからまた新しい世界を開拓していきます。

はい、前回もお伝えしましたが、しじゃんでは携帯ポイントカードシステム導入しました。会員数はうなぎのぼりの300名以上です。 まだの方是非是非入会しましょう。 やすもり各店でもやっていますのでやすもりで入会されてもしじゃんで入会されてもポイントは入ります。 詳しくはお店スタッフにお尋ねください。

やすもり経営理念 夢を抱き感謝の心で努力を楽しむプロフェショナルであろう

しじゃんコンセプト 35歳男性が気軽によれて市場のエネルギッシュな雰囲気に加え焼肉・とんちゃん鍋と接客を通じ自然と笑顔になり退店後も倖せが残るお店を目指します。

北九州ラーメン王座決定戦2015

こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

3月21日、22日の2日間、門司港で『北九州ラーメン王座決定戦 2015』が開催されているようです。少し前に紹介させて頂いた下関のラーメン食べログランキングの「山の田ラーメン」さんも出店されるようです。下関からは他にも生野町にある「めん処 大津家」さんも出店されるそうですね。実はめん処大津家さんは何度か利用させて頂いたことがあって、僕のお気に入りのお店でもあるんです。休みの日に一人でラーメン、餃子に炒飯のコンボが僕の定番なんです。今度ご紹介させて頂きますね。

最近はラーメンばっかり食べてるのでたまには趣向を変えて下関を代表する超人気店に行って参りました!!!

そう『まいどおおきに 新下関食堂』です!
いやー、久しぶりにお伺いさせて頂いたのですが、お客様は多いしご飯は美味しいし安いしで大満足でした。何より安いのが嬉しい。これだけ食べて812円!安い!
僕は玉子が大好物なので必ずこちらはオーダーするんです。ふわふわで醤油との相性が抜群。2皿食べようかと思うほど。そういえば料金が少しお得になるメール会員に登録しようと思ってたんですがなんと停電トラブルがあり、その対応を少しお手伝いしてたら忘れていました(笑)

また次回登録することにします。

さて、もうすぐお花見シーズンですね。桜のシーズンは毎年大忙しなのですが今年は花が残っているうちにお花見BBQが出来そうです。まだ先の話ですが今からすでに楽しみです。

それではまた来週☆