季節ごはん~♪

皆さんこんにちは!

新下関食堂の廣元です。朝晩寒すぎて電気ストーブと毛布、電気毛布を出しました(笑)

そして、休みの日に衣替えをしヒートテックを洗濯!今からこんな寒がっていたら12月以降が心配ですね(^_^.)

さて、話は変わりますが今回は季節ごはんの紹介です!

今月は、「栗とさつま芋の炊き込みご飯」です。

秋といったらやはり栗とさつま芋!!!!

ホクホクで美味しいですよね♪

毎年とても人気の季節ごはんです。多い時で3回炊く事もあります。

今月で「栗とさつま芋のごはん」終了してしまいます。まだ食べに来ていないお客様!是非食べに来て下さい。お待ちしています(^O^)

~~~~~新下関食堂ショップコンセプト~~~~~

それでは、また来週!(^^)!

こがねカレー

みなさんこんにちは、小倉店の大津です。今回は黄金町商店街に昨年の6月にオープンした「こがねカレーさん」を紹介します。こちらのお店は黄金町商店街をさまざまな分野・業種のビジネスをコラボさせ人があふれる街になる活動をされている「こがねビレッジ」さんの応援店舗のモデル店第1弾としてオープンされたお店です。

店内はカウンター席で入口から見た感じより中は意外と広く奥行もありゆっくり食事ができる清潔感のあるお店です。

今回はビーフカレー580円を頂きました。こちらのカレーは野菜や肉などを時間をかけてじっくり煮込んでいるのでルーはさらさらとした触感ですが、カレーのこくと旨みはしっかりしていて自分の好みの味です。

こがねカレーさんは、11月4・5日に門司港のレトロ広場で開催される北九州カレー王座決定戦にも参加されるそうです。お時間のある方は是非このイベントにもお越しください。

長府店、お勧めの2品

こんにちは、長府店の谷内尾です。今回はお勧めメニューを紹介させて頂きます!チヂミとは、地方によってはさまざまなチヂミがありますが、日本で一般的に知られるチヂミは、全体的に薄く外側はパリっと、内側はもっちりとした食感で、特製の辛味ダレに付けて食べます。

韓国では雨の日になると、チヂミを食べる習慣がありこれはチヂミを焼く音と雨の降る音が似ているからと言われているそうです。

その位多く食べられる料理です!やすもりではそのチヂミに、ニラ、キムチ、肉、いか、をふんだんに使い外側はパリっと、内側はもっちりと焼き上げ熱々で皆さんに提供します、是非一度ご賞味くださいませ!

そしてこれからの季節、お勧めなのが、身も心も温まるスンドゥブです!

具は主に、豆腐ですが、アサリ、豚肉、えのき、かまぼこ、などがふんだんに入っていて、辛いスープどの相性も最高です。是非合わせてご賞味くださいませ!

秋キャンプ

皆さんこんにちは。
ITTO個別指導学院の平尾です。

この秋初キャンプに行ってきました!
場所は豊田湖畔キャンプ場です。

ワカサギ釣りで有名な場所ですが、ワカサギが釣れるのはまだまだ寒くなってから。

今回予約したキャンプサイトは車の乗り入れのできるオートキャンプサイトでした。この日はキャビンなんかの利用者は多かったみたいですがオートキャンプサイトは利用者も少なく、場所も好きな場所を選べました!

公共の施設、トイレなんかもキレイで安心です。

テントやタープの設営が終わってからは豊田湖でボートに乗ってみたりのんびりしながらゆっくり晩御飯の準備をしました。

やはり楽しみなのは「焚き火」!焚き火は男の浪漫です。静かな山の中薪割りの音。最高です。

初火入れをしたランタンもいい雰囲気でした。
コールマン639c700。コールマンジャパンでは灯油加圧式ランタンは取り扱っていないので並行逆輸入で。同程度の明るさのガソリンランタンに比べ大きくてちょっとアレですが、灯油なんで低コストなんがいいですね。灯油ランタンはプレヒートやなんやら手間がかかりますが、それがまたいいです。

天気にも恵まれ子供も大喜びではしゃぎまわってました!

ただし!夜はびっくりするくらい気温が下がります。。余分に毛布を持って行って良かった。。

最終目標は薪ストーブを持ち込んでの雪中キャンプ。ちょっとずつ計画してます。

今の季節は虫もそんなにいないし快適ですよー!
ではまたの機会に!!

久々のサイクリング

今週は、ずっと曇りか雨模様ですね。

気温も下がり少し寒くなってきました。

しかし、今ぐらいの気温がすごしやすい

しじゃんけんにーです。

さて、かなり久しぶりに休みの日、自転車で出動しました。

目的は、お店に置いて帰った車を取りに行く!!!

片道だけのサイクリングです。

出発前にタイヤに空気をしっかり入れて

途中で景色を撮りながら

のんびりと、、、

スタート早々にチェーンが外れるアクシデントがあり

ロードバイクのサドルが固くてすぐにお尻は痛くなり

スタートから10分ぐらいで

電車に乗り換えようかと頭をよぎりましたが、、、

家を出てすぐに買った、ミネラルウォーターの減ってなさを見て

なんて情けない頑張るかと奮い立ち

約30キロをのんびり2時間かけてお店まで、、、

走っていると、自分の中で変なルールが生まれ

坂道を登る時は止まったら負け!

車で通勤中は感じないのですが

以外に起伏があり

普段全く運動していない自分の足はお店に着くとパンパンでした。

結果、自分を奮い立たせてくれたミネラルウォーターは

半分くらいしか減りませんでした、、、

朝から何も食べずきたので帰りは、毎日気になっていたラーメン屋さんへ

結構濃いとんこつでしたが疲れている体には効きました。

今回は、ロードバイクでのんびり2時間かかりましたが

マラソン選手は42キロ以上を2時間で走る、、、、、

もっと頑張らなくては、、、、、とラーメン食べながら振り返った休日です。

出逢いは奇跡#日々感謝#最倖

やすもり経営理念 夢を抱き感謝の心で努力を楽しむプロフェッショナルであろう

金木犀

こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

最近は外を歩いていると金木犀の香りがしますね。僕は金木犀の香りが大好きなのですが、以前知人からキンモクセイは‟トイレの芳香剤の香り”なんて揶揄されて以来、あまり人前では金木犀の香りが好き、と言えなくなりました。だってトイレの香りが好きって言ってるみたいじゃないですか(笑)

ネットで金木犀を調べたところ、この香りが好きな人は意外と多いようで、またこの香りを嗅ぐとノスタルジックな思い出を呼び起こされる人も多いようですね。僕もそのうちの一人で、金木犀に限らず季節の変わり目それぞれの香りで何かしら心を動かされている気がしています。そしてこうした自然の移り変わりを常に感じながら生活をしたいなぁとつくづく思う今日この頃です。

さて先日、仕事で宇部のしじゃんに行きました。
しじゃんで取り組んでいるおすすめのキャンペーンのスンドゥブセットを食べてまいりました。

これはスンドゥブのセットにチーズをトッピングしたものです。しじゃんの若いスタッフと若いお客様を中心に人気ということで試してみました。スンドゥブの辛みがマイルドになって美味しかったですね。

いやしかし、これだけでまぁまぁお腹一杯になりましたね。次は焼肉も食べたいと思います☆

それではまた来週♪

「フルーツ工房 えふ」に行ってみました。

やすもりブログ読者の皆様、こんにちは。新下関食堂の森脇です。

いやぁ!いよいよ食欲の秋がやってきましたね(^_^.)なぜ人はこの時期になると食欲が出るのかはさておき、とにかく美味しい物を食べたいですよね!!自分も美味しい物の噂を聞くと、つい足を延ばしてしまいます。また甘いものが大好きです!!という事で今回は福岡県京都郡にある果樹園さんが経営されている、旬の果物を使ったパフェが食べれる事で有名な「フルーツ工房 えふ」さんに行ってみました。自分のイメージは、凄くオシャレな店舗かと思っていましたが、ドッシリした門構えで、木の看板はかなり年季が入っており歴史を感じる店舗でした。客層としてはやはりパフェが有名な店ですので噂を聞いて駆け付けた感じの女性のお客様が多く、昼時という事で入店までに40分位は持つという事でしたので、ゆっくりとメニューを決めました。以外とメニュー数は少なかったですが、1品1品がこだわりがある内容でどれも食べてみたいと思いながらも、1番人気は「むなかた牛のリンゴカレー」という事で、むなかた牛とリンゴのネーミングに惹かれ、そのカレーセットを注文する事にしました。

店内もしっかりとした梁があり、すごく落ち着いた雰囲気の老舗感が堪らない感じですが、、奥には最近増築したと思われる、全体がガラスのカフェ的な明るいスペースが出現しました。

中々のギャップに驚きながらも人気店ならではの佇まいも感じました。

ただ今回紹介したかったむなかた牛りんごカレーの写真が撮れていない事に、今気づきましたので、簡単にどんな感じだっかというと食堂の和牛ゴロゴロカレーよりも肉が大きくて、食べた瞬間にフワッとチーズの様な香りがあるちょっと辛いカレーでした。(__)最後にデザートですがメインの果物が月毎に変わるという事で今月は栗を使ったパフェでした。栗が多く入っていて美味しかったです!!間違いないという感じです!!やはり美味い物には目がないのです(*^_^*)ちなみに9月は葡萄で、5月頃はイチゴみたいです。行かれる際はぜひチェックして行かれると良いと思います。また美味しい物を求めて参りますよ(^○^)

新下関食堂ショップコンセプト

これからも地域の安心安全な食堂を目指して、近隣の憩いの場として努めて参ります。

では今回はこの辺で失礼します。

大切な日に!

みなさんこんにちは!
本店の高橋です。

今回は小倉にあるakivic AQUARIUM DININGに行ってきました。
お店自体は入りにくい雰囲気もないので若い方でも気軽に入ることができます。
店内は暗く、熱帯魚が泳いでいる水槽を眺めながらおしゃれな食事を楽しむことができます!



私は何もない休日に行ったのですがぜひ誕生日や大切な記念日におすすめです!

食欲の秋

心地よい秋へと変わり一段と食べ物の美味しい季節となりました。        こんにちは小倉店の松田です。

今回ご紹介させて頂くメニューは韓国でも人気のサムギョプサル(三枚豚の野菜包)グルメ通が集まる、東京・新大久保にあるコリアンタウンのお店では必ずお客様がオーダーされる大人気メニューです。

焼肉と韓国料理が味わえるやすもり小倉店ではこの度、提供の仕方も韓国スタイルにこだわり、また味と雰囲気を体現していただけるように、釜山の国際市場で購入した石焼プレートを使用しています。適度に脂分を落とすことで豚肉がこんがりと焼け、ヘルシーに味わえるお料理です。以前はまずは塩タンを食べてタレ系の焼肉という食べ方が多かったのですが、まずはサムギョプサルというお客様も増えています。ここ最近、女性客のご注文の仕方をみていると、サムギョプサルからはじまり、焼肉を少しつまんで、〆はナッチポックン(釜山風辛旨手長タコの鍋)という方が多く韓国の食文化を堪能され、プラスダイエット効果もという韓国通女子急増!!          是非一度お召し上がり下さい。

軌跡

こんにちは!長府店勤務の來嶋です。

『仕事も遊びも全力で』がモットーの僕ですが、プライベートでは相も変わらずゴルフに熱中している日々を送っています。

もっと上手くなりたいという思いから、10月よりゴルフレッスンスクールへ入会してしまう程のハマリ様です(笑)

僕がゴルフに熱中している事を知っている職場の仲間や友人、恩師から、先月の誕生日に様々なゴルフグッズをプレゼントして頂きました(^^)

大好きなブランドのバイザー、ネーム入りのマーカー、高級ボール、ゴルファー愛用のネックレス、僕専用のドライバー等、本当に嬉しく感謝の気持ちで一杯です!

想いの詰まった装備を纏い、先日豊田湖ゴルフクラブでラウンドして来ましたが、そこで偶然社長の軌跡を発見しました!

なんとホールインワンです!!!

ゴルファーなら誰もが憧れます!

発見した時は興奮しましたね~(笑)

社長のたゆまぬ鍛練の結晶が記念碑として残され、37年の時を経て紡がれる。

社長の軌跡を目の当たりにして胸が熱くなり、僕の『全力』は果たして『限界値を越えた全力だろうか?』と改めて考えさせられました。

日々の悩みや迷いも吹っ飛び、前へ突き進む勇気を頂きました!

人生は一度きり。

仕事も遊びも全力を出し切った先、僕も何かしらの軌跡を残せるような、そんな将来を想い描いて人生を謳歌したいですね(^^)