新下関食堂8月おすすめメニュー2013

どもどもこんにちは!皆さん海にBBQにと夏を満喫していますね!私も夏は大好きなんですが今年の序盤戦は劣勢でややインドア的になっております。今年のもまだまだ今から!目指せSUMMER NUDE2013の本社富下です!

今回は定期的に本ブログ載せさせていただいています、本社のFC事業部の雄:新下関食堂での私の超個人的なおすすめメニューを紹介します!8月から始まります新下関食堂限定メニューがこちら

新下関食堂の冷やしうどん(¥263)「っておい!去年もおすすめしてたでしょ」という読者の方もいらっしゃると思いますが、大好きなのです。こちらは去年私が出勤時には毎回食べていましたヘビーローテーションメニューであり復活を切望していたものです。こちら、パートナーさんのNさんが開発されたものでしてまさに新下関食堂のみでしか食べられない逸品なんです。バテ気味の夏に納豆・オクラ・山芋・天カスをバランスよく採れますよ!

食べる際にはおつゆを少しずついれながらこんなかんじでまぜこみます!絡めながら食べるのがおすすめです!麺も半量ですのでご飯と食べてもちょうどよろしいかと思われますよ!

明後日から8月、夏本番スタート!まぜまぜ、ネバネバパワーで暑い夏をのりこえていきましょう!

 

PEACE

夏の思い出

こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

先日、久留米にいる友人が下関に遊びに帰ってきました。毎年恒例となった海水浴を楽しみにしてくれているようで、みんなの休みが合うように一ヶ月前から日程をすり合せ、主に僕が企画、段取りを担当しました。当然、晴れ男を自負している訳ですので、僕が決めた日程で雨が降るわけがない・・・、と確信していました。

しかしながら海水浴予定日の一週間前の週間天気予報ではなんと雨マーク。もう日程は変えられません。最悪のケースが頭から離れないまま迎えた予定日の三日前も雨マーク。そして二日前には曇り、なんと一日前には晴れ予報に変わっていました。

まだしばらくは晴れ男を名乗れそうです。笑

天気は回復したものの海は荒れ気味で、最高のコバルトブルーを楽しむことは出来ませんでしたが、海水浴が大好きな僕達にとっては荒れ気味の海すら好物で、大はしゃぎの一日でした。

夕方まで遊んだ後、どうしても皆を連れて行きたかった場所、角島の『牧崎風の公園』へ向かいました。以前、やすもりブログ、シンムナでもご紹介させて頂いた穴場の絶景スポットです。風の公園らしく風と波の音しか聞こえず、最高の開放感を満喫しました。友人もすごく喜んでくれた様子で、ずっとみんなで写真撮影をしていました。笑

そして一日の締めくくりに、やすもり綾羅木店へ。昼、バーベキューをしたにも関わらず・・・笑どうりで夏バテ知らずなはずです。肉ばっかり食べてる・・・笑

また一つ、夏の思い出が出来ました。楽しくて楽しくて仕方なかったです。また全力で遊べるように頑張って働きます。

 

まるごとピーチ

こんにちわ 昨日お休みをもらって、海に行ってきました!! あまりアウトドア志向のない私ですが、海がメチャメチャきれいなエリアに住んでおきながら海に行かないのはもったいないと、土井ヶ浜海水浴場への車を走らせました 行ってきた感想としましては、”海は広いな~、大きいな~♪”がマジで心の底から出ましたね エネルギーをチャージ・オンされた感じがします 今は、波乗りジョニーにあこがれる蔡です

本日は、以前やすもりブログでも紹介した8月号の綾羅木店のやすもり新聞『シンムナ』の「ステキなお店をご紹介」のコーナーで紹介しています、清末と小野田にお店をかまえる、自然派菓子工房アン・シャーリーさんをご紹介します 私も家族ぐるみでオーナーさんとは仲良くさせてもらっていて、家族のBirthdayパーティーではこちらのケーキで素敵にお祝いしています ロールケーキ、シュウクリーム、プリンとスイーツ好き男子としてはたまらない商品ラインなんですが、最近のオススメは7/13(土)から販売を開始した『まるごとピーチ』ですかね

どうですか?! この商品名通りの間違いなさそうなお味のスイーツは!! ホントにアン・シャーリーさんの商品力は圧巻の文字が出てしまいます

アン・シャーリーさんのFacebookページから、商品ついてのメッセージです。

”まるごとピーチが今日から販売開始となりました 現在使用している桃は香川県産の桃です。 糖度が一定の基準を満たしている桃を厳選してますので、桃の旬に合わせて産地を変えています。時期を変えると、様々な産地の桃を楽しむことができるかもしれませんね。まるごとピーチ以外にも、様々なケーキ、焼菓子をご用意致しております。皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。”

こちらは8/18(日)までの限定販売なので、桃のおいしいこの季節に是非試してみて下さい マジで、圧巻のうまさですよ(^^)

テグショクドウ:大邱食堂

どもどもみなさんこんにちは。先日の真さんセミナーにて「メンター(リーダー)は目標を追いかけている人」という話をお聞きしました。自分自身のあるべき姿を考え去年の下関海峡マラソンはひとつのゴールとして大変な価値がありました。そ・こ・で・・・、今度は来年2月の北九州マラソン完走を目指し練習を再開しています勝手にやすもりアスリート部ランナーの富下です。2015年は東京マラソン完走します!

さてさて、今回の内容はマラソンや運動とは全く関係ない話なのですがまたしても食の内容です。先日以前コンサルタント時代のクライアントさんと北九州のテグショクドウさんにおじゃまさせていただきました。こちら義兄さんの後輩の方が経営しているということと韓国料理中毒がでてしまい、サムギョプサル目的で駆け込ませて頂きました。玄関口はこちらです!

素敵なお店です。店内も韓国の食堂みたいで風情あっていいですねー!平日なのにもかかわらず結構混んでいました!注文したのは当然お目当てはこちらでしたーサム♪サム♪♪サムギョプサル~♪♪♪一人前しか食べませんでしたがとっても美味しい逸品でした!生ビール→マッコリ→韓国焼酎という試合づくりをし、たらいあげましたー♪

小倉駅前の韓国体験できてとても楽しく飲食の時間が過ぎていきました。クライアントオーナーさんとの昔の切磋琢磨したお互いの話などにも花が咲きました!コリアン美味空間、こちら見逃せないお店ですよ〜♪

 

大邱食堂 福岡県北九州市小倉北区魚町3-2-5  093-533-1319

収穫~♪

こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

皆様にご報告です。ついに綾羅木店のグリーンカーテンからゴーヤが収穫されました!お昼のパートのお姉さんが愛情を注いで育ててくれたゴーヤが大きく実っていた時には驚きで、ちょっと感動しました。スーパーで並んでいるような立派なものではありませんが、小さな花壇でこれだけ育てられれば十分でしょう。小学生の頃、プチトマトを育てたりじゃがいも掘ったりしたのは、植物を育てることの大変さ、収穫の喜びを教える為にあったんだなーって今更ながらに思いました。恥ずかしながらその当時、何も感じていなかったように思います・・・。ずいぶんカーテンらしくなったでしょう?すごく成長が早くて、蔓が日に10cmぐらい伸びるんです。驚きの生命力ですよね!今年は例年より暑いのにブラインドを閉めるお客様がグッと減りました。カーテン効果は出ているようです。でも栄養が足りないせいか、葉が小さいです・・・。念願のゴーヤチャンプルーです!美味しそうでしょう?このブログを書いている現在、まだ食べていないのでお味のほどは分かりませんが、どれだけ苦いのかが楽しみです!笑

そして、このゴーヤのグリーンカーテンを作ってくれたお昼のお姉さん『手代木さん』が先月、新しい夢、目標を追いかける為に、綾羅木店を卒業されました。オープンから我々社員をずっとサポートしてくれてた大きな存在で、僕は本当の姉のように感じていました。いつも僕達のことを優しく気遣ってくれて、仕事に対しては強い責任感を持って、お客様にはお昼の「顔」として活躍してくれました。送別会の時の写真です。主役はいっっちばん奥にいて分かりにくいですが・・・。

約6年間、週に5日も6日も顔を合わせ、本当に親しくさせて頂いた存在がいなくなってしまうのはとても寂しいです。しかしこの御縁はこれからも大切にしたいと思っています。

考え出すと寂し過ぎて言葉ならないので、ここらへんにしときます。

ではまた来週。

平家を愛した 下関

こんにちわ 暑い夏が始まりまくってますね(^o^) 夏と言えばで思い浮かぶのが、海、夏祭り、ビアガーデン、そんでもって夏休みの宿題なんかが今から思っただけでもワクワクしてくるものですね 夏休みの宿題は、子供の頃の記憶をスゲー思い起こさせます 夏休みの宿題をやるふりをしてクラ―がガンガンに効きまくった部屋で、森山のかき氷を毎日のように食べていたのを思い起こさせます そんなボンクラ社会人的な夏休みの過ごし方を、1日は設けてやってみたいと考案している蔡です しかし、やすもり本店の裏にお店がある森山さんのかき氷は、間違いなくモセキNo,1じゃないか自負しています!! これをメチャメチャ暑いなかで食べると、ホントに夏休みが始まったな~って気になりますね

以前も紹介しましたが、新下関の駅でこれまたセンスのいい広告をチェックしました!!

いいですよね~ こちらのキャッチコピー『平家を愛した 下関』っちゃステキなタイトルじゃないですか 良く見慣れた自分の街の風景も、写真の質と校正でここまでアートな作品に仕上がるんですね やすもりでもメニューに載せる写真を、タイミングが合わないこともあって自分たちで撮ることがあるんですが、やはりプロのカメラマンの人に撮ってもらうとモノが違いますもんね カメラというアートでの力を、こちらの一枚の広告からビリビリと感じることができます いつも見慣れている場所や、いつも会っている人とも、視点を変えるとそこには今の生活を何倍にも豊かにしてくれることって一杯あるもかもしれんですね そんな面白さを、下関っこの自分に気付かせてくれる広告でした

夏休みと言えばで考えて浮かんでくることを、今年の夏は視点を変えてニヤリとしてやってみたいですね 子供の頃にもっていた遊びをみつける感性が、今の大人と呼ばれる歳になっての生活をポジティブにするかもです

Peace

夏はラーメンばか馬さん、そしてやっぱりナッチ♡

どもどもこんにちは!本社の富下倫基です。

毎日暑いせいかわたくし、ラーメンにハマっております。休みには一人ラーメンイベントを毎週楽しみ気がつくと週に2回程度はラーメンをすすっております。そこで最近のモセキのおすすめのお店がありましたので紹介します。

年に数度起こりますとんこつラーメン依存症の発作が起こり、先週駆け込んだのが我らが新下関食堂のと東亜大学さんの間にありますラーメンばか馬さんです。こちら食堂のパートナーさんのN嬢さんも以前から「なかなか美味しいですよ♪」とおすすめしてくれていましたし食べログのコメントでも「下関一ではないか!?」「感動!」の声が多々挙がっています新下関の雄ですね!当日も昼すぎなのにすでに行列ができていました!

店内に案内され、私が食べたのがこちら特製ラーメン(¥750)です!こちらチャーシュウ、メンマ、温玉がバランスよく入っています。濃厚なのですがあっさりもしているスープに細麺でとても美味しいですね♪シメは替え玉(¥100?)でフィニッシュでした!私も大好きな新下関の美味しいお店です!おすすめですよ!

 

そ・し・て、再確認の衝撃は先週末にやすもり長府店でお客様が食されていまして欲情にかられ、蔡さんを誘いそのままやすもり本店に帰りこいつをやっちまいました。やはり恋するナッチポックンですね♡こいつを生ビール大で汗だくで食べるのThis is new夏のやすもり方程式です。なんでも今年はタイカレーが流行っていてその理由は真夏日の汗で身体を冷やすようでそのために辛いものを身体にいれるといいとのことです。アジアの激辛メニューでありましたらこちらも当然負けていません(現に釜山スタイルとして蔡さんはこれをご飯にかけて韓国のりをかけて食べていました!)。ビールもよし、ご飯もよし、シメの麺もよしの三拍子そろった名選手です!

こちらもやすもりグループ全店で食べられますよ〜♪

では、バテないように皆様も2013年の食を楽しみましょう!真夏の食の方程式を模索中の本社富下でした!

海水浴&BBQ

こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

記録的な暑さが続いていますね。テレビでは最高気温の更新、連日の猛暑日、熱中症のニュースをよく見かけます。熱中症対策は多くのメディアで取り上げられているので言うまでもありませんが、くれぐれもご注意下さいませ。

さて、そんな暑い夏はなんと言って海水浴です!以前からブログで書かせて頂いてた綾羅木店の海水浴&BBQがようやく実現しました。今回は『ビーチでシャンパーニュ』というちょっとリッチな遊びに挑戦しました。周りからは反対と批判の嵐でしたが・・・笑

どうです?決まっているでしょう?笑

海開きしたばかりで人は少なく、まさにプライベートビーチのようでした。あまりにもの開放感でちょっとアホになっていました。笑

青い空、青い海、弛んだ身体、そしてシャンパン。そう、こんな馬鹿になれるのも夏の魅力でしょうか・・・笑

やっぱり遊びは大人数が楽しいですね!本当に楽しくて、また行こうと皆で話しています。こういった思い出を共有するのも、良いチーム作りには必要なのかもしれません。

今までは率先してレクリエーションを開催してくれるリーダーがいたのですが、今は新たなステージでその力量を発揮してくれています。後継者が現れるまでしばらくは僕の重大な任務になりそうです。

お客様だけではなくて、共に働く仲間にも良い「やすもりライフ」を送ってもらいたいものです。

それではまた来週★

BITE!

こんにちわ 夏という季節に足までつかっていますね 寒い季節が苦手な私としては、夏に暑いのは助かります 来月発刊されるやすもり新聞『シンムナ』の最新号で、やすもり小倉店のなんでもベスト10のコーナーは、”夏と聞けば思い出すあなたの懐かしソング”をお客様に聞いています 自分なら夏を思い出す歌は間違いなく、井上 陽水さんの『少年時代』できまりだな~とニヤリとしてしまっている蔡です でも夏、きたーーーーーー!!って感じでいいですね

先日、お休みの日に福岡に出かけていって自分は仕事柄、飲食店のCMや広告を観るのが好きなんですが、やっぱりスゲーなって広告をチェックしました

どうですか、この広告!! 英語を訳すと”食ってみ?!”ってところでしょうかね やはり広告の一番ポイントとなる、アイキャッチが素晴らしいです!! 見ただけで何の広告かわかるというのは大切ですね これは、観ただけでこれをマジで食べて~な~ってなってきますよね 消費者の足をその商品や、店舗に向かわせる広告本来の強みをビリビリ感じます

あと、”絶対王者 BLT”ってサブタイトルもかましてて、いい感じです

あんまりマックに足が向かわない自分も、この夏はトライしてみたい一品ですね

【ありがとうございました】7.9増田真一さん下関セミナー大成功

どもどもこんにちは本社の富下です。暑いですねー、最近本当に。わたくし徒歩で通う時もあるのですが汗がしたたりますね、笑顔で「修行修行♪」とポジティブに初夏を楽しんでいるんですがはたから見るとなかなか怪しいようです、おそらく。。。私ギャップを楽しみます夏男をめざします!

さて、先日本ブログで蔡さんがアップしてくれましたが昨日に私ども主催で増田真一さんをお呼びして下関セミナーを開催させて頂きました♪やすもりの仲間や友人、先輩など30人近くの人に参加いただきました。日本を代表するメンタルコーチであり講演家でもあります真さんの経験にそくした法則は大変楽しく参加された方へ貴重な体験をしていただけたのではないかと思います。

講演会後の懇親会は弊社やすもり本店で行いました。その時の写真がこちらです。

ステキNIGHTでした!

素敵なご縁をいただきました♪8月4日も1dayセミナーを開催します!「モセキ(下関)を元気にー!」を志とし、行動し、ご縁をつなぎ文化る仲間をふやす活動をやっていきます!

真さん、則子さん、そして参加された皆様ありがとうございました!これからもどうぞよろしくお願いします。