大好評!旨辛「ナッチポックン」

みなさんこんにちは、小倉店の大津です。今年最後のやすもりスタッフブログを担当させて頂きます。今年一年、小倉店ではショップコンセプトにある韓国の食文化を北九州に広めていく活動の一つとして、サムギョプサルやナッチポックンのおすすめを全スタッフが一丸となって行ってきました。その成果もあって多くのお客様がサムやナッチをお目当てにリピーターとなって何度も来店して頂きました。特にこのナッチポックンは、釜山に行かなくても十分に韓国の味が楽しめるといった口コミが広がり今では小倉店の大ヒットメニューになっています。この年末年始、ご家族や友人同士の集まりにはサムギョプサルやナッチポックンで食卓を囲んでみてはいかがでしょうか。

今年も、やすもり各店みなさまにご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。年末は12月30日迄営業。年始は1月2日より営業致しておりますので、是非お近くのやすもり各店へお越し下さい。尚、やすもりスタッフブログは、新年1月5日からの再開となります。来年も皆様にとってよい年になりますよう心からお祈り申し上げます。

幸運の白いカラスのはずが?

こんにちは長府店の谷内尾です! 今回は、はい!からっと横丁に行った時の事を紹介させて頂きます。まず初めに目に飛び込んで来るのは、高さ60メートルの観覧車です。 この観覧車から見る、関門海峡はとても絶景で、しかも、すべてのゴンドラにタッチパネルが、装備されていて周辺の施設情報や歴史を知る事が出来ました。 しかも、車イスでも乗る事が出来ると言った、素晴らしい観覧車です。他にも、ちびっこ向けのアトラクションが多く、ちびっこのいるファミリーに打ってつけの場所です! 紹介はこれくらいにし、初め見た時はカラスと思いませんでしたが、近くに行くにつれカラスだとわかりました。他にも、数十羽居たのですが、色違いはこの1羽だけ初めて見るカラスに、これは幸運の白いカラスや!っと思い、写真を撮る事にしました。

家に帰り、調べた結果このカラスは、2色の色を持つ、コクマルガラス、ホシガラス、だとわかりました。

大変、個体数も少ないと言う事なので、私に取っては今でも幸運の白いカラスです!笑

観覧車の話に戻りますが、夜は22時まで、イルミネーションが灯され大変綺麗です。

まだの方は、是非一度行かれて観て下さい!

ディズニーを知ってディズニーを超える

こんにちは

やすもり本部の蔡です

自分は仕事柄もあってブランドってものを考えながら生活していまして、年齢に合わせて付き合うブランドは確かに変わります しかしもう何年も使い続けているブランドって皆さんも、ありますよね

私にも日常品から嗜好品に渡って愛用するブランドあるんですが、その中の一つに『無印良品』というモンスターブランドがあります このブランドが凄いのは、一つ100円のソフトドリンクから、何千万円もする家まで売ってしまうブランド!!

そして、店舗によっては世界観を表現するため本屋やカフェと一緒なったお店があるんです そこに行って、ブランドが拘った世界に浸るのが私の一つの趣味と言えばそうなりますかね メニュー事態も、器や家具1つ1つが私のツボなんすっよね~~

ここで食べる、コーヒーとプリンがまたブランドの拘りが食材や調味料にもみられて旨いっすよ!!

そしてここで読んでいた本は、ブランドにとても繋がりのあるCS(顧客満足)についての本です

こちらの著者である鎌田氏は、ディズニーランドの全スタッフの教育部門で働いていた背景もありディズニーの関連本を何冊か出版されていて、ビジネス書として出版されるのは初めてのものです

凄く読み易くて、自分も仕事柄、お客様の満足度とリピート率の関係を考えることが多いですが大変参考になる本ですね

興味がある方、是非、おススメですよ☆

焼肉クリスマス。

雪や雨が降るとサンタさんがこれるのか小さなお子様達は心配していますね^ ^

雪や雨より煙突ないのにどこから入ってくるのかが気になっていた

どうもしじゃんけんにーです。

さて、クリスマスといえば

サンタさんにトナカイにプレゼント

食べ物は、ケーキにチキンにローストビーフなどなど

イメージでは大きな七面鳥がテーブルの真ん中に

置かれていて、ローソクの光でキラキラしているような、、、

そんな感じでしょうか。。。

CMでもよくありますね^ ^

ケンタッキーでは毎年1番の売上がクリスマスにあがり

行列ができるのが毎年恒例になっていますが、、、

最近では各コンビニでもチキンを売り出し

大きな戦いになっていますね。。。

焼肉やさんがその戦いに参戦するとすれば、、、

鉄板いっぱいの七面鳥を焼く、、、

アルミホイルで包んで蒸し焼き、、、

しっかり火が通るまで何時間かかるのでしょうか、、、

アイデアでは面白い気がしますし焼いているところも想像

できるのですが実現が厳しそうですね、、、、、、

しかし、ビーフなら鉄板いっぱいの大きさの

お肉を焼いても何時間もかかるなんてことはありません。

来年に向けて試作を続け少しずつ形になっている

鉄板いっぱいの骨付きカルビ

来年のクリスマスはチキンではなくて

骨付きカルビに夢中を目指しますね^ ^

家でお留守番のワンちゃんのお土産に

骨持って帰れます^ ^ めちゃくちゃ喜ぶみたいです。

今年の私のブログは今日で最後です。

今年も一年多くの方に支えていただきました。

ありがとうございます。

来年は、より一層飛躍しますのでご教示ください。

それでは皆さま良い年を。

出逢いは奇跡#日々感謝#最倖

やすもり経営理念 夢を抱き感謝の心で努力を楽しむプロフェッショナルであろう

 

~唐突に~

 

皆さんこんにちは。やすもり綾羅木店勤務の上田です。

本日はクリスマスイブですね~( ◠‿◠ )

気温も低く体が冷える日々が続きますが今日明日に関しては恋人、友達、家族と過ごし方は人それぞれですが、心が温まる日ですね( ^ω^ )

僕もこの前の休みの日にクリスマスが近いな~と感じてたら唐突に思ったことがあります。

ラーメンが食べたいと!!

・・・・・はい、クリスマス全然関係ありません笑

という事で今回食べに赴いたのはこちら!!

来来亭さんです!

こちらの来来亭さん、本社は滋賀県にあるのですが各地に店舗展開している有名なラーメンチェーン店さんです。

開店前には店員さんが大きな声で発声練習をしており、実際営業時も店員さん皆笑顔で活気にあふれています。

さて今回食事したのはこちらです。

『旨辛麺』です!

写真を見ての通り具材は玉子、もやし、ニラと至ってシンプルなんですが、この辛いスープが美味しいんです!

スープと麺が良く絡まってるのも良いですし、またこの玉子が良い感じにマイルドにしてくれて、辛いんですけどその中に甘みもあってその甘みと辛みが合わさって旨味が生まれており、さすが『旨』という名前に相応しい絶品にです。

スープの辛さも調節できるのですが、辛い物好きな僕は当然一番辛い物を頼みました。

飲食店で働いているせいか、外食に行った際はつい周りの店の様子など観察してしまいます。

今回も例にもれず、きょろきょろしていたら周りの人から不審がられしまいそそくさと店を後にしてしまいました笑

辛いのが好きな方はぜひ一度食べられてください!

寒い時期にぴったりな温まる一品です!!

それではまた次回お会いしましょう!!

 

いざ前撮りへ!!!!

皆さんこんにちは!

新下関食堂の廣元です。毎日寒くて服を5、6枚も着ています(笑)

家では暖房ガンガンかけているので来月は電気代がとても怖いですね(>_<)

さて今回は先週のお休みに前撮りに行ってきました。

なかなか行けずやっと行くことが出来たので良かったです!

お昼からで直ぐに着替えて撮影かなと思っていましたが、メイクとセット、着付け全部で1時間半近くかかり驚きました!

メイクとセットは40分で終わりましたが着付けがとても大変で時間がかかりました。帯をきつく縛られ何も食べられなかったです(笑)成人式当日もこれだけ大変な事が分かったので慣れておかないといけないですね(>_<)

撮影が始まると色んなポーズを取りへとへとになりました(笑)歩くのにも一苦労。がっしり固められているのでちょっと動くと扱けそうになりました(笑)

撮影にも1時間かかり終わったらアルバムにする写真を選びました。

母親の方が乗り気で次々選んでいて驚きです(笑)

アルバムの他にキーホルダー2つも購入し一つは祖母にです!本当は一緒に来る予定でしたが前日に扱けてしまい来れなくなってしまったので私からのプレゼントです。

来年は成人かと思うと早いなと感じています。

小学生の時に「成人した自分へ」という作文を授業の一環で書いたのを最近思い出したので実家で探そうと思います(笑)

今回写真を1枚も取っていないので載せる事は出来ません(泣)

それではまた来週!

~~~~~新下関食堂ショップコンセプト~~~~~

ヤンニョムチキン

みなさん こんにちは^_^
小倉店の多田です。
寒い日が続き、毎朝ふとんから出るのが一苦労です。
冬といえばノロウィルスが猛威を振るう時期になります。
みなさん手洗いはしっかりやって、体調管理には気をつけましょう。
さてさて本題に入りますがもうすぐクリスマスがやってきますねー( ̄▽ ̄)
今年、小倉店ではクリスマスイベントやっちゃいます。
来店されたお客様には小倉店のサンタクロースからちょっとしたプレゼントをご用意しています^_^
そしてもう一つ24日 25日の2日間限定メニューで『ヤンニョムチキン』をリリースします!
ヤンニョムチキンとは鳥の唐揚げに特製の甘辛ベースのタレを絡めた韓国ではポピュラーな料理になります。

今年のクリスマスは是非、小倉店で楽しいひと時を過ごされてみてはいかがでしょう(^ω^)
スタッフ一同お待ちしておりますm(_ _)m

GLOIRE~栄光~

こんにちは!

長府店勤務の來嶋です!

益々寒さ増す昨今、皆様如何お過ごしでしょうか?

僕は毎週日曜日、夜のまかないでやすもり自慢の温かいとんちゃん鍋を頂いているので、体も暖まり大きく体調を崩す事もなく、仕事に、ゴルフにと忙しい日々を健康的に過ごさせてもらっています(^^)

さて、先日フラリと立ち寄ったゴルフ用品店で、何気なくクラブを見ていると、金の獅子の彫刻が施されたアイアンが目に留まりました。

そのクラブは『TaylorMade(テーラーメイド)』の『GLOIRE(グローレ)』と言うブランドで、第一印象は「カッコイイ!」でした。

手に取り試打してみるとその軽さに驚き、軽快な打感に虜になりました!

一端店を後にしてからも、気になってGLOIREの事を調べましたが、グローレとはスコットランド古来の言葉で『栄光』という意味らしく、『僕も栄光を手にしたい!』との思いに駆られ、後日購入してしまいました(>_<)


「独身を謳歌してますね」と言われますが、確かにその通りです(笑)

楽しみがあるからがんばれる。まさに自分へのご褒美です(笑)

気合い充分。

『栄光』をこの手に、仕事もゴルフも全力全開フルスロットルです(^^)

ITTO忘年会

みなさんこんにちは。
ITTO個別指導学院の平尾です。

寒い日が続きますね。朝布団から出るのが辛い日々です。
そんな中週末は早朝から海に行ってきました。
雪のチラつく中のサーフィンでしたが、とにかく風が強く、波数も多く、雪も吹雪いてきて、、ほんと修行でした。ニューボードに乗りたい一心で入りましたが、ちょっとコンディションが悪かったですね。

次回に期待。

夕方からはITTO個別指導学院下関川中校、下関市立大学前校合同の忘年会でした。
場所は我らがやすもり本店!
日頃の労をねぎらう意味と、これから本格化する冬季講習の決起という位置づけで開催しました!が、写真を撮るのを忘れていて写真がありません。。
それだけ楽しかったということで!
しっかり食べて飲んで沢山の話ができました。
やっぱりナッチポックン最高ですね!
辛いもの好きにはたまりません!

二次会はカラオケへ

これから年末忙しい日が続きますが良いリフレッシュに、また明日から頑張ろうという気持ちになりました!

みなさんも御多忙と存じますがお身体にはきんつけて下さい。インフルエンザもぼちぼちでているみたいなので。

ではまたの機会に!

やすもり食事会(勉強会・忘年会)

毎日、外に出ると寒い、寒いと言っているしじゃんけんにーです。

雪が降ると少しだけテンションが上がりますが、そんなに長続きはせず

とりあえず気温を調べて、やはり寒いなと再認識することが

日課になってきています。 最近みた一番低い気温は−1度で

山口県でもマイナスなるのかと感心しながら

車の暖房の温度を上昇させました。

さてさて、先週の水曜日

年2回開催されるBIGイベント

(株)やすもり食事会 いつもは色々な場所で働く

社員が1つのお店に集合して集合したお店の特色にあった

料理や接遇を学びます。

 

今回は、やすもりでも一番気品溢れるお店

やすもり長府店です。

海側の夜景は、焼肉を食べながら観れておしゃれな空間

なかなか全国でもないロケーションです。

スタートの合図は、來島主任のフルート演奏からです。

その後焼肉スタート!

長府店はなんと言っても肉にこだわり

和牛タンや日本三大和牛も取り扱っています。

今は、お客様の美味しいと言う声が多く、お店の社員も

絶賛の近江牛を中心に仕入れているようです。

語るより目で見てもらいたいし本当は味わっていただきたい、、、

私の写真の腕では美味しさを最大限に伝えきれないですが

カメラの性能でカバーできているはずです。

まずは特選厚切り和牛タン

和牛タンは外国産と違い臭みもなく、厚切りにしても柔らかく味がある

リピート率の高い一品です。

久々、食べましたが美味しい。。。普通のタンには戻れない。。。

こちらは近江牛ランプです。

やわらかい赤身肉で、肉味がしっかりあります。

赤身のお肉はパサパサ?堅そう?!?全くパサパサ、堅さありません。

焼肉は焼き方で味が大きく変わります。

厚切りタンもランプも今回の食事会では料理長が丁寧に焼き方を説明してくれて

どのテーブルもうまく焼くことができており最高な状態で食べることができました。

その後、九州の和牛と近江牛の食べ比べがあったり

やすもりモノマネクイズがあったり、、、この辺りから記憶が曖昧です。。。

12月誕生日の社員にケーキが配られたり、、、

大いに盛り上がり楽しい食事会となりました。。。

毎年開催していただける会社に感謝しながら

やはり結果で恩返ししなければと思っています。

出逢いは奇跡#日々感謝#最倖

やすもり経営理念 夢を抱き感謝の心で努力を楽しむプロフェッショナルであろう