心も新たに

みなさまこんにちは、小倉店パートの末次です。

先日、私と主人の還暦のお祝いを二人の息子たちが計画し

孫たちも一緒に食事会を開いてくれました。

会場はお料理「蕾」という和食のお店で長男のお気に入りらしく

足を踏み入れた時のお出汁の良い香りにワクワクです。

お料理はコースで提供されましたが、海豚のお鍋あり

白子の入った茶椀蒸し等手の込んだものが続きます。

プレゼントには体に気を使ってかコラントッテや寒がりの私にはマフラーなどと

一緒にメッセージカード、これが一番うれしかった!!

次の古希の時には今10才で二分の一成人式の孫も成人式で社会人か

大学生になっているんだなあーとこれから先の10年に向け

心新たに健康でいなければと食事を終え息子達と4人でバーに行き

これまでの思い出話や、今年亡くなった大切な人の話をして

二人とも大人になったなあーと感慨深い夜となりました。

 

 

 

新年の行事

新年明けましておめでとうございます。

やすもり小倉店の真田です。

年末から正月とこの期間は、慌ただしくあっという間に過ぎています。

皆さま、良い正月は過ごせましたでしょうか?

やすもり各店は、1月2日からオープンし、お正月の間多くのお客様のご来店を頂けました、今年も活気ある営業からスタートさせる事が出来、誠にありがとうございます!

仕事始めは、こちらは小倉北区の安部山の「足立妙見宮」に行って行きました。
月初は、毎月参らせて頂いていますが、正月は賑わい方が違いますね^ ^

清々しい気持ちで新年の営業を迎える事が出来ました。

帰りに梅ヶ枝餅を手土産に^ ^

今年も頑張っていきます☆

人生で初めて‥

皆さん こんにちは。

小倉店の多田です。

朝晩の冷え込みが厳しくなり、ヒートテックが欠かせなくなってきました。

私事ですが、先日 人生で初めてギックリ腰になってしまいました。

自分の周りにもいましたが、痛そうだなぁと他人事でしたが、まさかあんなにキツいとは思いませんでした。

堪らず、次の日に店長の紹介で整骨院に行って、身体を揉みほぐしてもらい、仕上げに電気治療。
身体も軽くなり、どうにか難を逃れました( ̄O ̄;)

さて話はかわりますが、またラーメンネタでいきたいと思います。

今回 紹介するのは小倉南区上吉田にある『とんこつラーメン 豚のむら』です。

釣りの帰りにたまたま見つけたお店です。

昔ながらのこってりラーメンとシンプルな炒飯!!

濃いめ好きの自分の口にピッタリでした(^-^)

また新しいお店を見つけたら、書きたいと思います。

それでは今回はこの辺で‥‥

中華そば 藤王

みなさん、こんにちは小倉店の大津です。今回は北九州では少ない創業37年中華そばの専門店「藤王」さんを紹介します。豚骨ラーメンが主流の九州で、先代の店主が東京の中華そばを広めたいという思いで始めたお店です。

場所は魚町銀天街にあり、ジャズが流れる店内はカウンター席とテーブル席があり、ラーメン店とは思えないオシャレな雰囲気ですが、お昼時はお店の外まで長い行列ができています。看板メニュー中華そば780円です。スープは鶏がらをベースに牛骨、牛スジ、豚足に数種類の野菜で沸騰させずに時間をかけてじっくり煮込んで取っているそうで、中太のちじれ麺との相性は抜群です。メニューは他に塩ラーメンや味噌ラーメンなどもあり、お得なランチセットも人気です。豚骨ラーメンとはまた一味違った味わいを楽しみたい方は是非一度行かれてみてはいかがでしょうか? ではまた。

濃いめノススメ

読者の皆様こんにちは、小倉店勤務の間下です^^

いやはや寒いですね、全身ヒートテックが早くも標準装備となっております、、、暖冬ってホントですかねー?

 

さてさて今回は最近のお気に入りをご紹介。

こちら「濃いめのレモンサワーの素」。

素系では「こだわり酒場の~」が人気ですが”濃いめ”と聞いては黙ってられない!衝動買いですね!

結果、、、正解でした〜^^

ちゃんとレモンが濃い!!酸っぱい!!個人的にドンピシャでしたね笑

レモンサワー好きには是非1度試して貰いたい商品です^^

地元 再発見

みなさまこんにちは、小倉店パートの末次です。

先日小倉南区で行われた城野マルシェというイベントに行ってきました。

今回で5回目ということで、2年ほど前から開催されていたようです。

自宅から歩いて20分ほどの近さですが知らなかったー

お昼過ぎに行くとすでに川蝉のお弁当は完売!!10分かからなかったようです。

そこですき焼きやハンバーガー,タンシチュー等食べながら待つことしばし…

次の1時の販売の30分前に並び無事ゲット!!

地元にも知らないお店が沢山あったなぁーと思いながらロメインレタスや紫色の大根

ドライフルーツ等、これまで買った事がない野菜を買ったり、フクロウを見たりして

クジはハズレでしたが楽しいひとときでした。

家に帰ってから20種類を超えるおかずに感激しながら美味しく頂きました。

忘年会とチーム強化

ブログ読者の皆さん、こんにちは。

やすもり小倉店の真田です。

これから本格的に忘年会シーズンに入りますね^ ^

やすもり小倉店においても毎年恒例の忘年会を開きました。

これまで忘年会は自店舗で行ってきましたが、今年は他の飲食店に出向こうという事で、大きな宴会場もある地元の鍋料理のお店「山賊鍋」さんに伺いました。

自店舗で行う時は気兼ねく騒げますので、それはそれで良いのですが、後片付けが大変なもので(笑)それが一番の理由です(笑)

 

スケジュール的に参加が難しいスタッフもいて全員参加とまではいきませんでしたが、普段はなかなか集まって食事をする機会も少ないので、有意義な時間を過ごせました^ ^皆きっと楽しんでくれた?と思います(笑)

その週の終わりには、定期的に行っている。スタッフミーティングを開きました。

各社員それぞれが、参加してくれるスタッフにお店の思いを伝える為にはどうすれば良いかと毎度頭を悩ませながら設計を組んでミーティングに臨んでいます。
毎回反省は残りますが、普段聞けないスタッフの率直な意見を耳にすることも多く
終わった後は確実にチーム力は高まっていると実感もできます。

ミーティングの様子です。皆真剣にお店の事を話し合ってくれました。
この時間を無駄にしない為にも、強いチームを目指して日々奮闘して行きます(^ ^)

今回はやすもり本店の來嶋店長も参加してくれて、写真まで撮ってくれましたので
そちらを載せています。感謝です。

それでは今回はこの辺で^ ^

ロクマルを目指して

皆さんこんにちは。 小倉店の多田です。

朝晩も気温が1桁となり、完全に冬が近づいていますねー

毎年この時期になると決まって、風邪を引くんですけど今のところは持ちこたえています(^-^)

さて今回も釣りネタでいかせてもらいます。

海もバス釣りも最近は不調だったのですが、今シーズン最後の釣行になるであろう真鯛釣りにいってきました。

防寒してましたが完全に日が昇るまではなかなか寒かったですね(O_O)

釣りを始めて2時間は全くアタリもなく、睡魔と戦っていました。

半ば諦めかけていた時、久々の重いアタリが‥‥

焦らずじっくり巻いて、魚影が見えたときには一安心しました。

最近は20cm前後ばかりだったので魚体の重みにちょい興奮( ̄∀ ̄)

大台であるロクマル(60cm)にはほんの少し届きませんでしたが、今シーズンの締めくくりとしては満足です。(^-^)

来シーズンはロクマル超えを目指しますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

では今回はこの辺で‥‥

恵蘭

みなさん、こんにちは小倉店の大津です。今回は以前から気になっていた本場韓国料理のお店「恵蘭」さんを紹介します。場所は紺屋町のバス停から旦過市場の方に向かう路地沿いにあります。

店内は4人掛けのテーブルが4席あり、壁には韓流スターのポスターが一面に張られており、ちょっとしたプチ韓国気分が味わえます。ご主人と奥様のお二人でされているようでご主人が接客、奥様が一人で調理を切り盛りしていました。

チジミです。かなりボリュームがあり表面はカリッとしていて中はフワフワ、具がたっぷりでたれがチジミの美味しさを引き出していました。

他にも、トッポギやサムギョプサル、プデチゲなどメニューも豊富で韓国から直接取り寄せた珍しい食材やお酒がたくさんあり「高麗人参の天ぷら」といった珍しいメニューもありました。今回は一人だったので、多くは頼めませんでしたが次回は焼肉や鍋も頼んでみようと思います、ではまた。

ままごとキッチンノススメ

読者の皆様こんにちは、小倉店勤務の間下です^^

昼間は小春日和が続き気持ち良いのですが、夜になるとしびれる寒さに体調崩しそうでビクビクしています。

 

さてさて、先日の休みの日に、3歳になる娘の為に組立式のままごとキッチンに挑みました!

いやー、正直、所詮おもちゃとなめてましたね、、、想像以上に大変でしたー。もはや家具の組み立てです、これは。少々後悔しつつも娘の為に奮闘です!しかし説明書は簡素な図のみで分かり辛い、ネジ穴小さくて全然入らない等々、久々にネット商品の洗礼を浴びまくりでした、、、

それでも何とかかんとか完成^^

概ね満足です^^、、、色以外は。何でピンクにした?

後は誕生日迄隠しておいて、当日娘にお披露目です!

ままごとにドはまり中なので、きっと喜んでくれる!!、、、はずです。