やすもり長府店の來嶋です。
やすもりブログでも数多く紹介されているラーメンですが、僕も負けじと小倉北区魚町にある『一蘭』さんを紹介させて頂きます。
一蘭さんは福岡、東京、広島等々、全国に支店を50店以上出店しており、更には本場香港にも店舗を構える超有名店です。
僕が頻繁に訪れる一蘭小倉店さんは、今年でオープン17周年との事です。
そして僕は豊北町の片田舎から通い続けて17年。
つまりオープン当初からお世話になっている思い出深いラーメン屋さんなんです！
17年間「やっぱり旨い！」と高い満足感を与え続けてくれる一蘭ラーメンと、スタッフの皆さんの日々の努力に感動を覚えます。
そんな一蘭さんのこだわりは、食べる前から始まっています。
『味集中カウンター』と呼ばれる仕切られたテーブルでの食事は、例え友人同士であっても、おしゃべりせずに自慢のラーメンを堪能してもらいたいとの想いが現れているそうです。
メインメニューも『ラーメン』一種類のみで、様々なトッピングや秘伝のタレの量を選べますが、本当にシンプルな構成です。
それではお待ちかねのラーメンのお写真がこちら↓
真ん中の赤い薬味が秘伝のタレですが、このタレが臭みのない澄んだスープに旨味とアクセントを与え、細麺と絡み合い絶妙のハーモニーを醸し出してくれます！
秘伝のタレは2倍～10倍まで無料で量を選べますが、２倍でも結構辛いので最初は『基本』をオススメします。
スープまで全て飲み干すとこんな文字が現れます。
僕は毎回この文字を拝みます(笑)
替玉も頼んで、そろそろ食後のデザートが欲しいと思った時はコチラがオススメです！
『デザート豆腐』です！
こちらは食前に豆腐として食べてもよし。
黒蜜を掛けて食後のデザートとして食べてもよしの優れものです。
黒蜜を掛けるとプリンの様な感じですが、甘過ぎずサッパリとした味わいです。
写真を撮った時も仕事終わりに行ったので、家に帰ったのは深夜でしたが、いやはや何度食べても、翌日寝不足になっても、コレばかりはやめられません(笑)
皆様も是非ご賞味してみて下さい！
やみつきになると思います(笑)