こんにちは、長府店店長の間下です。

先日長府店のお得意様でもあります山口県漁協長府支店にマグロの解体朝市に行ってきました。

朝７時ごろマグロ解体が始まりました。手際よく大きな包丁でどんどん解体されていきます。するとアッという間に行列ができました

ここ長府漁協は早い関門の潮流にもまれたタコが有名で１５００円から２５００円くらいまでの価格で漁師さんが塩もみをしてから大きな釜で浜ゆでしてくれます。

他にも船を水槽代わりにした中にヒラメやメバル、スズキなど活きのいい魚を販売しています。

お腹がすいたら食堂もありますよ。おにぎり、てんぷら、おでん、などいろいろあって美味しいです。皆さんも一度山口県漁協長府支店の朝市に出かけてみてくださいとても活気があり楽しいですよ。ではまた