やすもりブログ読者の皆様、こんにちは！土曜日担当「新下関食堂」西村です。最近の天気は全く予想がつかない位、変化が激しい！めちゃくちゃ暑いと思ったら急な大雨・・・しかもその後またピーカン天気で・・・めちゃくちゃ暑い！既に夏バテ気味な西村、これじゃいけないと・・・毎日のお昼ご飯で、体質改善！今回、紹介する「食堂の夏メニュー」で夏を乗り切ろうと思ってます！！

まず・・こちら・・・

豚とピーマンの生姜炒め（３０２円(税込)）結構な量の生姜が入っていてピリッと良い感じの辛さとピーマンのシャキシャキした食感がたまりませんｖ（＾＾ｖ）

もぅ１品は「揚げ出し豆腐生姜風」（２１６円(税込)）こちらは、豚ひき肉と生姜の味がグーな揚げ出し豆腐です。今までの揚げ出し豆腐はやさしい味ですが、こちらＴＨＥ夏！！！って感じで食欲のない時でもスルッと食べられます。

そしてこちらが、ごはんにピッタリな「麻婆厚揚げ茄子」（２７０円（(税込)）ボリュームたっぷりで、ピリ辛な１品です！これにも結構な生姜が入ってますよ～。

生姜は煮たり茹でたりするよりも、炒めた時にショウガオールの量は一番多くなることが実験で分かっています。
体を温めたい時は、生姜を炒めて食べるとショウガオールをたくさん摂取できて効果的です。
激辛メニューを食べた時にように、すぐに体が熱くなるのではありません。
ショウガオールを摂ると3時間から4時間かけて、じわじわ体の芯から温まって体温調節効果が持続するそうです。 
ショウガオールやジンゲロールには、活性酸素の消去作用と強い殺菌作用があり、抗ガン、発ガン抑制、抗炎症に効果があると言われています。
生姜を加熱することによって、体をポカポカさせる効果が高まり、また胃腸の調子がよくなり消化不良や便秘が解消されます。

☆☆☆新下関食堂ショップコンセプト☆☆☆

これからも地域の安全安心な食堂を目指して、努力を楽しみます。

では、また来週お願いします♪（＾ｖ＾）♪

やすもりブログ読者の皆様、こんにちは。土曜日担当新下関食堂の森脇です。

最近、気候的に雨が多いのは仕方がないですが、尋常じゃない雨の降り方をされると正直焦ります。

そんな時に思うのはやはり自然って恐いなって思うんですが、その反面で自然って凄いって感じます。

なんか矛盾してる事言ってますが、やはり自然が生み出す事って人間の手では作れない物が多いと思うんです。なんか無理やり繋げた感じになりますが、今回紹介するパワースポットもその自然が生み出した素晴らしい産物の１つです。

その場所は、新下関食堂を含めた地域の氏神様でもある「住吉神社」の中でも奥の方に力強く生えている御神木です。

いかがですが？もっと大きい大楠があるところもありますが、此処は写真では伝わらない神がかった雰囲気があり本当に不思議なパワーを感じるんです。実際自分は５月頃に上司である富下マネージャーにこの場所を教えてもらいました。自分は新下関食堂に携わって１２年目になるし、また毎月１日には住吉神社に参拝に行くのですが恥ずかしながら全然知らなかったんです。

でも知ってしまったので先月からこの御神木に触りパワーを分けてもらっています。そしてこれからもパワーをもらい頑張っていきます。

そしてこの立看板を読むとすごく古い時代から存在している事も解りますよ！本当に神聖ないい場所ですので是非住吉神社に参拝されることがあれば行ってみてください。

新下関食堂ショップコンセプト

これからも地域の安全安心な食堂を目指して、努力を楽しみます。

今回はこの辺で失礼します。また来週も宜しくお願いします。有難うございました。