はじめまして、やすもり小倉店の大津です。今回は、私の自宅の近くにある創業３０年の老舗炭火やきとりの串道楽さんのグルメリポートをします。
このお店は、ママさんとご主人のお２人でされており、アットホームでとても居心地のいいお店です。
地鶏のささ身の刺身です。入荷したばかりの地鶏をさばいてもらいとても新鮮で柔らかく美味しく頂きました。
串焼きの盛り合わせ（肝、豚バラ、砂ずり、つくね）この４品は私の定番です。
自家製のシソで作った酎ハイです。この串道楽さんのシソ酎ハイは普段あまり甘いお酒を飲まない私でも毎回最後に必ず注文するさっぱりとした後味のいい酎ハイです。
初めてのグルメリポートでお店の紹介をさせて貰いましたが、お店の良さや料理の美味しさをもっと上手く皆さんに伝えられるよう表現力をつけていきますので宜しくお願いします。
やすもりブログをご覧の皆様初めまして。
長府店に勤務しております來嶋（キジマ）と申します。
９月からやすもりグループが総力を挙げてブログを盛り上げるとの事でしたが、長府店では店長を含めた５人の社員が交代で毎週水曜日に更新する運びとなりました。
今回は僕の担当という事ですので、先日盛大に（!?）行われた僕の誕生会の模様をお伝えします。
僕たち友人の間には決まりごとがあります。
それは…『友人の誕生日には美味しい焼肉!!』が暗黙のルールなのです。
かれこれ１０年以上前から恒例化しており、現在集まれるメンバーは３人となってしまいましたが、毎年、それぞれの誕生日に焼肉バースデーパーティーを開催しております。
上手い肉と言えばやすもり。
そして僕はやすもりの料理を知り尽くしております。
そんな訳で先日９月４日に３６歳の誕生日を迎えた私は、迷わずやすもりを誕生会の場としてチョイスした次第です。
写真で見ると改めて老いを感じます。(笑)
何はともあれ、美味しい料理と長府店の仲間の笑顔に満腹感と幸福感で満たされた誕生日でした。
今度は僕がお返しする番です。
１年に１度の大切なお誕生日。
やすもり各店、全スタッフは、全力でお祝いさせて頂きます!!
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
どもどもこんにちは！火曜本社ブログのスタートです。本日の担当も本社富下が務めさせていただきます！前回塩瀬店長も触れていただいた昨日の野音祭、私も肉汁販売の支援に行ってきました！今年一番？！と言っても過言ではない暑さの中、熱い肉汁は中々チャレンジングでしたが暑いなかに熱いものを食べるという真の贅沢を試していただくお客様も多くいらっしゃりとても有意義な時間を過ごさせていただきました。またイベント自体も素晴らしくぜひ来年も出店させてもらいたいものです！
さてさて、わたくし富下、新たなチャレンジをやっております！【一週間に一度は新しいお店・メニューにチャレンジ2014】です！（←ひとりでアホ楽しくやってます！）
本題ですが皆さんLIFE！という映画をご存知でしょうか？先日蔡さんも本ブログで紹介されたのですが私も今年観た映画の中で最高に好きな映画でして”人生を変える壮大な旅”の物語です。Facebook上でこちらを「いいね」してますとこんな紹介がされていました。
『週に１度、新しい食べ物に挑戦してみる！』・・・です。
正直ドキッとしました、「そういえば俺はいつも同じものばかり食べている、そう安定ばかりを選んでいる」と。。。自分の限界を突破する大切な要素のひとつに「いつもと違うものを選択する」ことがあると革新しています自分にとって大切な食に対してのチャレンジをし、己の成長をしていくというマニアックチャレンジを開始したのです！
そして今回そのチャレンジの舞台となったのが彦島台湾料理の雄、福源さんです。こちらでは自分は週一度程度訪問し、台湾ラーメンを中心としたコストパフォーマンス良し、味よしのメニューを食べているのですが今回はこちらを注文しました。
でました、夏限定冷製坦々麺セット・・・なんと価格は最高級の980円！！大好きなこちらもついてきます
でました塩加減など丁度良しの半チャーハン！こちらがつきまして先ほどの価格となります。
食べてみての結果はというと・・・台湾ラーメンセットかな、やはり。。。という結果でしたがこの新たなものへのチャレンジ、、、とても美味しいやめられないとまらない習慣となりそうです！
というわけで福源さん、オススメです！
そ・し・てLIFE、DVDでレンタルしています、おすすめですよー♪
http://www.foxmovies.jp/life/
月曜日担当しじゃん店長けんにーです。
9月7日日曜日 馬関野音祭 出店してきました。
限定商品 とんちゃん焼きそば 売ってきました。 今回初開催の野音祭でしたがいろいろなブースがあり平家太鼓やキッズダンス、BMXのパフォーマンス等内容盛りだくさんで、焼きそばを売る合間を見て会場に行き観覧してました。
山口県ゆるきゃらのちょるると豊田町のゆるきゃらほるるんのコンビが近くにきたので写真を何枚も撮ってしまいました。
想像以上に盛り上がり今後も期待できるイベントなので是非次回も参加したいと考えています。
馬関野音祭に参加された皆様お疲れ様でした。
来週は、最近読み終わった本を紹介させて頂きます。
こんにちは。
やすもり綾羅木店の山口です。
夏も終わりお店の忙しさもひとまず落ち着いたので先日のお休みはテニスやボウリングで日頃の疲れやストレスを汗と一緒に流しました。もともとストレスをあまり感じないタイプだと思うのですが、やはり誰でもどこかで何かが疲弊しているのでしょうね、妙にスカッとしました。
今年も読書にスポーツ、そして食欲の秋を満喫し、来る年末営業に向けて英気を養いたいと思います。
では今週もまたグルメ情報を（笑）
綾羅木店をいつも懇意にして下さっている常連様に連れられ、宇部の姉妹店『しじゃん』に行って参りました。こちらの方には個人的にもとても可愛がって頂いていて、グルメ情報もこの方から頂く事もしばしば。また10才以上年も離れているのに僕のことを「友達」と言って下さる素敵な先輩です。そんな先輩と一緒にしじゃんを訪れた時は必ず、イケメン主任よっしーのお任せオーダーでスタートします。今回紹介させて頂くのは何度食べても美味しい『和牛上塩タン』とVIP限定メニューの『和牛フィレ肉の厚切り』です。
和牛タンは残念ながら綾羅木店での取り扱いはございませんが、宇部のしじゃん、長府店ではご注文頂けます。僕は厚切りのタンをこんがり焼いて、塩のみで食べるのが好きですねー。
こちらが厚切りのフィレ肉、贅沢な一品です。しじゃんのよっしーが付きっきりで焼き上げてくれました。こちらの商品はやすもり全店でお召し上がり頂けますが、携帯会員にご入会頂き、ブロンズ会員以上のステージの方のみご注文頂けます。詳しくは店舗スタッフまで。
そして綾羅木店では9月から本店で人気のメニューを期間限定でリリースさせて頂きます。
チャンジョリム 600円（税込）とカルビチム 600円（税込）
チャンジョリムとは韓国式牛肉の佃煮のような料理でカルビチムもまた牛肉を煮込んだ商品です。どちらも歴史や由緒ある料理なのですが、少し長くなるので割愛します。（ごめんなさい）
こちららチャンジョリム。
こちらがカルビチム。僕個人的にはカルビチムの方が好きでした。お酒の肴や〆のお供に如何でしょうか？
さて、ようやく今週は綾羅木店の宣伝をすることが出来ました。来週は送別会でやすもり本店を利用させて頂くことになっていますので、本店の食レポをお届けすることになるのでしょうか。
先日、お店情報「もってけ！」の新しい担当さんとお話させていた中で、「僕も会社のブログで美味しいお店の紹介をしてるんですよー」と話していて「もってけ！さんに負けないぐらい良いお店を一杯紹介したいですねー」なんて冗談を言っていました。しかしまあ、良い店一杯紹介したいですよねやっぱり。下関の食文化を牽引する存在、そんなやすもりも良いかもしれません。
それではまた来週☆ミ
読者の皆様、こんにちは。
初めまして新下関食堂店長の森脇です。
毎週土曜日は新下関食堂が担当しますので宜しくお願いします。
という事で初回の内容は、今日の１８時から開催される馬関野音祭参加について書かせて頂きます。
今回、参加する馬関野音祭は６日(土）１８時～４時までが、ダンスミュージック パーティー&キャンプで７日（日）１０時～１７時まではドライロックイベント&マーケットの催しが予定されているかなり盛り上がる事間違いなしの音楽イベントです。
自分自身こんなイベントに参加するのが初なのでドキドキしていますが、自分も音楽は好きなので、多分楽しむんだと思います。
また食堂はこのイベント２日目の７日（日）の１１時ごろから肉汁を販売します。
ここで肉汁とは、国産和牛肉をほど良く炒めて、水を入れて、灰汁を取り、しょうゆなどの調味料と韓国ニンニクと韓国唐辛子を入れてコトコト煮込んだ汁です。更に薬味として青唐辛子をまぶすと、体の芯から温まる健康と美容に良い食堂の裏メニューを代表する汁である。です。
ちなみに価格は４００円で販売します。
ぜひ興味のある方は、肉汁の赤いのぼりが目印になると思うので見かけたら寄ってってください。まっちょるけーね！！
初回は以上で終わります。
これからいろいろと情報発信出来るように頑張りますので、次回も宜しくお願いします。
はじめましてやすもり本店の平田です。9月は、コリアン市場フェアというイベントを、しております。豚バラを焼いて塩ダレと味噌をつけてサンチュやなにんにく等、野菜を、巻いて食べるサムギョプサル
韓国の巻き寿司ｷﾝﾊﾟや釜山式の激辛のﾅｯﾁﾎﾟｯｸﾝはリピーターが多く辛さが癖になりビールがよく進みとても好評な鍋です、、
そんな韓国料理と焼肉が、味わえるチャガルチコースやリトル釜山コースがあり、ぜひいろんな料理の味を堪能してください。
はじめまして。小倉店の上川です！やすもりスタッフブログ。私たちは関わりがなくいつも投稿欄を見ているだけでしたが．．．。なんと、９月から全店舗が交代で更新するということになり、小倉店のトップバッターは私に決定いたしました。文章力、表現等、欠けている私ですが最後まで読んで頂ければ幸いです。笑っ
さて、先日の休暇に広島に行ってまいりました！
というのも、休みの日にはいつも地元で過ごしている私。
ん～、もったいない。そこでひらめきました。日帰り旅行に行こうと！
友人を誘い、まずはこちら
世界遺産の宮島厳島神社。９月初日でしたが、多くの観光客がいました。
宮島までは、船で行きます。しかし私は大大大の船嫌いです．．．。
１０分弱の航海ですが、速攻で酔ってしまいました。しかしこのポーズ、海が似合う男ですみません．．．笑
時間的にちょうど満潮で大鳥居の近くまで行きたかったのですが断念しました。
しかしさすがは世界遺産！外国人の方も多く、み～んな良いカメラをぶらさげて見るもの見るものを逃さずシャッターきっていました笑
厳島神社付近には、多くのお店がり、定番のもみじ饅頭も忘れずに買いました笑っ
そして次に向かった先が、広島に行ったからには、必ず訪れるべき、いや行かなければならない場所。そう、平和記念館です。ご存知の通り、記念館の目と鼻の先に原爆ドームがあり、こちらも世界遺産に登録されています。記念館内はフラッシュをたかなければ撮影ＯＫですがやはり、撮影など頭から消え、展示物などに目を引かれました。
親の実家が長崎ということもあり、長崎の記念館には行ったことがありましたが、広島は初めてで、深く知識を得る事が出来、決して忘れてはならないとそう思いました。
さて広島レポートはここまでですが、いかがでしたか？
他のスタッフさんに比べ、まだまだ幼稚ではありますが、これから一笑懸命、頑張っていきますので今後もやすもりスタッフブログ、応援の程宜しくお願いします！
こんにちは、やすもり長府店 店長の間下幸雄です。９月より長府店スタッフも毎週水曜日、担当します。最初なのでやすもり長府店の紹介をしておきます。国道９号線長府浜浦町にあり関門海峡が一望でき、またお店を取り巻くお庭はチェルシーフラワーショウでゴールドメダリストの石原和幸さんに花と緑で笑顔が広がって行けばと作ってもらいました四季折々の花が咲きとても良いお庭になりましたぜひ一度見に来てください長府店はやすもりの２号店としてオープンし今年１０月で３１年になります。長い間ご愛顧いただき本当にありがとうございます。これからもスタッフ一同皆様に愛される店を目指して頑張りますので宜しくお願い申し上げます。
さて９月の長府店のイベントの紹介です、日本三大牛（松阪牛、神戸牛、近江牛）の盛り合わせにして提供させていただいております。松阪牛は水質日本一の宮川の水で育った牛と神戸牛は但馬牛の中から厳選された四等級以上のお肉近江牛は黒毛和種野中でも日本最古のブランド和牛といわれています。この三大和牛をリーズナブルな価格で一度に食べられる醍醐味ぜひご賞味ください。これからも長府店では全国のブランド牛をご紹介して行こうとおもっていますので次回は東北のブランド岩手県の前沢牛、か山形県の米沢牛を予定していますのでお楽しみに
どもどもこんにちは！9月になりましたね再び雨であり秋のおとずれを感じます”レニーブルー”な本社富下です！9月1日のけんにーのブログを皮切りにやすもりブログもグレードアップしてスタートしています、今後ともよろしくお願いします！
さてさて、前回のけんにーの内容の便乗・・・？ではないのですが前々回に本ブログにて紹介し8月24日に開催されましたしじゃんフェスが大変素晴らしかったものでこちらのレポートをさせていただきます。こんな感じから
夏より熱いしじゃんの8月、、、でしたねー正に！裏では流しそうめん、店内と外部ブースではBBQコーナー、またヨーヨー釣り、フリーマーケットなど実施されていました！
良い写真が多すぎるため前回から覚えた写真コラージュソフトを駆使しています。雨が降っていたのですがなかなかの盛況でしたよ！本当に本格的で竹なんて実際に社員の皆さんが山に取りに行ったらしいですよ！いいですねー♪続きましてはこちらー
フリーマーケットとヨーヨー釣りですねー、ほんっとにスタッフの皆さんが楽しそうにしていたのが印象に残っていますねー！フリマの質も大変高かったので買いすぎてしまいました。ヨーヨー釣りですが私もチャレンジし熱くなり2個（大人気もなくー♪）ゲットしたりました！！そ・し・て、、、最後にこちらの紹介！
しじゃんdeバーベキューですねー！！あいにくの雨だったため店内で食べられているお客様もいらっしゃったのですが外でもしっかりとやすもりBBQセットでサイコーのお酒を楽しんでました！再度メニューも強力で肉汁クッパやとんちゃん焼きそば、かき氷など私も美味しくいただきました。
いやー、本当に素敵なイベントでした。次回は寒くなる時期に何かあるかも？？？という話でした！
楽しみですねー！！今後は私というフィルター無しでけんにーから直接紹介がありますよ！本当に素敵なイベントです！皆さん次回はぜひぜひ！！
