〜Bowling after a long absence〜

皆さん少し遅くなりましたが新年あけましておめでとうございます!

今年もやすもりグループをよろしくお願いします!

長府店勤務の上田です。

寒波が近づいており、週末まで寒さが続いていますが、防寒対策はバッチリですか?

僕の部屋には暖房器具というものがないのっ少し震えながら過ごしています(笑)

さて先週來嶋主任もブログで紹介していたのですが、人生初のビリヤードをしました!

そしてビリヤードをした後にボーリングがしたいなとふと思い長府店スタッフ、そして山口店長をはじめとする綾羅木店スタッフの皆と次の週末またまたラウンド1さんにボーリングをしに行ってまいりました(笑)

撮る角度下手くそですいません(笑)

最後のはストライクがとれなくて悔しさのあまりガッツポーズをしている自分です(笑)

ボーリングを始めたころは中々スコア100の壁を超えれないほど下手くそだったのですが今では何とか

150まではスコアを伸ばすことができました!

ちなみにEが自分、Fが先週ビリヤードをしたときにもいたアルバイトスタッフの平井くん、Gが來嶋主任です。

自分はまだスコア200を一度も超えたことがないので、これからもビリヤード、ボーリングを定期的に行こうと思います(笑)

 

火曜日本社日記:本店にて試食と暖かい雰囲気ー♪

どもどもこんにちは、寒いですね、今日なんて雪降っています。雪が降るとユニコーンの雪が降る街を聴きたくなる、、、年齢がバレてしまいますねー、本社のディスクジョッキー富下倫基です。寒いのも楽しまなければですね!

さてさて、今年新業態を計画しているのですがその上で料理開発の責任者であります富下ミートマネージャーと先日試食会をしました。こんな感じです。味見していますタレが新業態用に開発されたものです、まだこれからのお披露目となりますので詳細はお伝え出来ませんが大変美味しいこれまでにない味です!そのタレにこちらやこちらなど本社自慢のお肉に合わせると大変絶妙な味になるのです。乞うご期待されてくださいね!!

そして何よりもいいなと思ったのがこちら帰ることには厨房の小澤さんと楠田さんが勉強会をしていました。とても前向きに頑張られているなと感心しました、そうなんですよね料理の味はその商品だけでなく提供される方の気持ちが大切なんですよね。そこをストイックに学ばれている姿、、、ええ雰囲気でした!!

ごちそうさまでしたー(゚∀゚)

別れそして出会い、、、

今週から一気に冷え込むことが予想されてますね、風邪などひかれないよう防寒して外出しましょ^ ^

寝ている時も暖房つけているので喉が痛いどうもしじゃんけんにーです。

タイトルの通り

今年もこの時期がやってきました、、、

そーです。

スタッフの卒業です。

今年は、、、オープンスタッフが多く旅立つ年です。

3年前のオープンから学校卒業まで途中で離脱することなく働いてくれて感謝しかありません。

高校生活を全てしじゃんで働いてくれた女の子二人

バイトは、派遣しかしたことがなくがっつり働いたのはここが初めてで、滑舌が悪いから厨房がいいと言っていながらも、今後のためにホールで働こうと言うと一生懸命働いてくれた真面目な大学生

一度辞めながらもお店の人数が少ないとヘルプによく来てくれた大学生の女の子

4人がもうすぐ新しいステージへと旅立ちます。

出会いには、セットで別れが付いてきます。

悲しい気持ちを押し殺し、ここでずっと一緒に働こうという言葉も我慢し、涙ではなく笑顔で送りだしてあげようとおもいます。(泣くかもしれませんが・・・)

卒業まであと少し、、、共に過ごす1日1日を大事にしていきます。

出逢いは奇跡#日々感謝#最倖

やすもり経営理念 夢を抱き感謝の心で努力を楽しむプロフェッショナルであろう

フォースコリーとカルニチン

こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

先日、経営管理室の富下さんが主催する会議のワークで“あなたの人生の究極の目的”は?という問いかけがありました。究極の目的から自分のあるべき姿を思い描き、会社に組する者として、そして私生活はどうあるべきか…、そう、ライフプランをしっかり作りましょう、という内容です。

自店舗に帰り、一日自分の究極の目的について考えてみたところ、自分の「欲」ならたくさん出てくるのですが「志」となるとなかなか難しい(笑)
しかし普段から感じているのは、生まれや育ちは違えど自分をここまで育んでくれた下関や会社に恩返しがしたいということです。そこから導き出された究極の目的は・・・

“下関を世界一素敵な街にする”

今はまだ何もできない人間ですが、やすもりを通じて社会に貢献できる人物へと成長していきたいと思います。先のことをちゃんと考えないといけないなぁなんて思っていたのですが、なかなか自分と向き合うことができていなかったので良いきっかけとなりました。20年、30年先を見据えたライフプランをじっくり作り上げ、日々更新していきます。

さて、そんな私は最近また太りだしてしまい、少し前にワイシャツが破れてしまうというアクシデントに見舞われました。こりゃマズイ・・・。ということで最近噂に聞くこちらこの組み合わせで知人が5キロ痩せたと聞いたのでダイエットサプリを試してみようと思います。もうすでに食べる量も減らしているので相乗効果が出るでしょう(笑)

食を管理、コントロールするということは健康や体重はもちろん、自制心も管理できるということ。今年の抱負にも挙げた“時間管理”を行っていく為にもコントロールしていきます。

それではまた来週☆

季節ごはんシリーズ~睦月編~

やすもりブログ読者の皆様こんにちは!土曜日担当「新下関食堂」西村です。そして、1月も半ばですが「明けました、おめでとうございます」(笑)私事ですが、新年早々、足にばい菌が入り「リンパ管炎」なるものになって、悶絶しておりました。しかし、やはり食堂スタッフはやさしい!色々、気遣って頂き、シフト変更なども嫌な顔せず変わってくれて助かりました!ほんとありがとう。。そして、感謝です。今年は、「楽しんで、楽しんで」いつも、笑顔で素直な自分でいこうと思います♪

本題です(汗)今年、一発目の季節ごはんは「桜海老炊き込みごはん」です。そう、めちゃめちゃシンプルですが、そのシンプルさがいいんです!香りを楽しんでください。炊ける時の香りがほんとたまりません(笑)桜海老は、動脈硬化予防や血液サラサラ、便秘予防など、小さいながらパワーのある食べ物です。

とってもいい香りです。

お米が少し桜色になって、とってもきれいなんですよ。

桜海老と一緒に食べてほしいのが鉄分が多い食品です!ひじきなどもそうですが、今の時期はコレ↓

あさり汁です。桜エビには、赤血球中のヘモグロビンの合成を助け、鉄分を吸収しやすくする働きがある「銅」が豊富に含まれています。
貧血が気になる方は、青菜やレバー・あさりなど、鉄分を多く含む食品と組み合わせて、日ごろの食生活に取り入れるのを勧めます!

1月末までの限定なので、是非お早目にご賞味ください!

~・~新下関食堂ショップコンセプト~・~

また、来週宜しくお願いしま~~す!!

レイモンド・チャンドラー「高い窓」

明けましておめでとうございます。ミートマネージャーの富下です。
去年の10月位から、気になっていたスターウオーズを一気に大人見して、今作のエピソード7を楽しみにしているのですが、忙しいのと、体調不良が重なり、なかなか見に行けないので少しヘコんでいます。早く見にいかないと、上映が終わってしまう><
本来なら今回のブログにスターウオーズの紹介を載せる予定だったのですが.......

さて、気を取り直して大変面白かった本をご紹介したいと思います。
タイトルにも挙げているレイモンド・チャンドラー書の「高い窓」です。

自分はあまり読書に馴染みがないのですが、最近本を読む習慣が少しづつ出来てきているので、以前から好きな書者である村上春樹さんのなにか面白い本がないか社長に訪ねてみたところ、村上氏の訳が大変ハードボイルドでカッコいい
私立探偵フィリップ・マーロウシリーズをオススメしてくれました。

今作は「ブラッシャー・ダブルーン」という珍しい金貨をめぐり、色々な
事件や物語が展開されていく話なのですが、読み終えた感想はフィリップ・マーロウが渋い。人に対しての接し方が独特だし、たとえ依頼主でもyesかnoを
明確にできるタイプです。聞くところによるとあの「探偵物語」の工藤ちゃん
のモデルになっている人物像らしいですね。

そしてなお、村上春樹の訳が冴えまくっつています。
正にTHEハードボイルド!
フィリップ・マーロウシリーズは今回初めて読んだのですが、他の作品も是非
読んでみたいですな〜〜w

祝!新成人!

皆さんこんにちは 年末年始で呑みの席が多くなり、暴飲暴食が続きメタボリックな体がより一層グレードアップしてきている小倉店の多田です。

休みを利用しやすもりメンバーで福岡県内の太宰府天満宮、宗像大社、妙見神社の三社参りに行った来ました♪

新年早々に自分の運勢はどうなのかと三社全てでおみくじをしました。

結果まさかのトリプル末吉!(+o+)笑

内容もなかなか凹む事が書いてありました・・・泣

しかし末吉というのは『これから運気が開けてくる』という意味があるそうなのでポジティブに受け止めていこうと思います。

話は変わりますが1月の行事と言えば正月の他にもう1つ・・・

成人式ですねぇ♪

小倉店のメンバーでは社員の上川君です。

なかなか決まっていますね(^o^)

地元の友達で揃えて作ったそうです。

北九州の成人式は全国的にも有名で毎年ド派手な袴や花魁風など個性的な集団が多く、テレビ取材も毎年多数来ているそうです。

そして上川君もカットされるかは別として4つ程の取材を受けたそうです♪

新たに大人の階段を上った上川君!共に切磋琢磨し やすもり小倉店を盛り上げていきましょう。これからもと宜しく(^o^)/

久々のビリヤード

皆様こんにちは!

長府店の來嶋です。

先日、長府店の仲間と共に久々のビリヤードを楽しんできました。

事の発端は社員の上田君と、アルバイトスタッフの平井君が「ビリヤードを覚えたい!」と言い出したからですが、僕は20代の頃、『フルート演奏』、『ボーリング』、『ビリヤード』の3つの趣味に情熱を燃やしていました。ビリヤードはmyキューを購入してしまう程のめり込んでいたので、今回のお誘いには『良いね!』とノリノリで臨みました。

下の写真の3人は初心者だったので、まずはキューの握り方や手玉を真っ直ぐ突く練習からスタートです。

今回紅一点の平井瑞稀さん(平井拓也君の妹)も初心者でしたが、みるみる上手くなって驚きました!

凄く様になっているし、女性がビリヤードする姿は格好いいですね~!

写真には写っていませんが、綾羅木店からお手伝いに来てもらっているミートセンター主任の高橋さんも参戦していましたが、とても上手くて僕は完敗してしまいました(>_<)

結局、高橋さんの教え方が凄く上手で、初心者の上田君、平井君、平井さん、森口君(アルバイトスタッフ)の4人は、3時間が経過する頃にはビリヤードを楽しめるまでに成長していてビックリです。

僕は良い所無しだったので、密かに練習しようと心の中で誓いました(笑)

こうして、共に働く仲間と食事をしたり、お酒を飲んだり、一緒に遊んだりしてコミュニケーションをとる時間は、本当に大切で有意義だなぁと改めて感じます。

今後も「機会があれば」ではなく、「必ず機会を設けて」みんなと楽しみたいですね。

火曜日本社日記:新年の新下関食堂

どもどもこんにちは!完全になんとなくなのですが充実の2016年を迎えとります本社の富下です。すべては心のあり方ですねー、ブルース・リー先生のおっしゃってました「考えるな感じろ」というメッセージをやや強引に感じる日々でございます。

さてさて、昨年から今年にかけてやはり胃腸くんを酷使しております。そんななか食堂の現場に入った時にふと気づいた感動とバランス定食をこの度は紹介させてもらいます!まずはこちら鏡餅とお花ですね、女性スタッフの心遣いが伝わってきますね。とても綺麗です。次にこちら神棚と招き猫くんです。こちらは私が数年前に持ってくるだけ持ってきたものですがとても大切に大切にしてくれています。知識が乏しくて申し訳ありませんがとても縁起もよい赤色の実もいれてくれています。建物は老朽化していますがとても綺麗にしてくれてて気持ちが良いです。

 

そしてこんな神聖な場で、我が胃腸くんをいたわってあげる定食がこちらでした。

はい!ヘルシーセレクトですね。大根おろしにナットロにしてご飯ぶっかけで食べる納豆と山芋とろろ、そして裏技ですが冷奴に天つゆをかけてレンジでチンをすると熱々の湯豆腐が完成します。大変お腹に優しい美・定食です!

みなさまも今年駆け抜ける意味でも健康定食をいかがでしょう\(^o^)/

新成人#新商品#新しじゃん

昨日は成人式ということもあり新成人で賑わっていましたね^ ^

自分の時のことを思い出しますと今の成人のようには騒いでいないような気がします。

久しぶりの友人と会ったり、昔、片思いの子に会ったりといろんな出逢いがそこにはありますよね^ ^

焼肉家しじゃん今年は、新成人いなかったのですが、、、

OBの女の子が振袖を見せに来てくれました、、、

よく似合っています^ ^ 着物いいですよね^ ^

さて、年明けからリリースした新餅メニュー

王道の韓国もち料理から日本ではマイナーのものまで揃えています^ ^

この機会に是非食べられてください^ ^

今年は、いろんな企画、商品でお客様に最倖を届けます。

出逢いは奇跡#日々感謝#最倖

やすもり経営理念 夢を抱き感謝の心で努力を楽しむプロフェッショナルであろう