やすもりブログ読者の皆様こんにちは！土曜日担当「新下関食堂」西村です。そして、１月も半ばですが「明けました、おめでとうございます」（笑）私事ですが、新年早々、足にばい菌が入り「リンパ管炎」なるものになって、悶絶しておりました。しかし、やはり食堂スタッフはやさしい！色々、気遣って頂き、シフト変更なども嫌な顔せず変わってくれて助かりました！ほんとありがとう。。そして、感謝です。今年は、「楽しんで、楽しんで」いつも、笑顔で素直な自分でいこうと思います♪
本題です（汗）今年、一発目の季節ごはんは「桜海老炊き込みごはん」です。そう、めちゃめちゃシンプルですが、そのシンプルさがいいんです！香りを楽しんでください。炊ける時の香りがほんとたまりません（笑）桜海老は、動脈硬化予防や血液サラサラ、便秘予防など、小さいながらパワーのある食べ物です。
とってもいい香りです。
お米が少し桜色になって、とってもきれいなんですよ。
桜海老と一緒に食べてほしいのが鉄分が多い食品です！ひじきなどもそうですが、今の時期はコレ↓
あさり汁です。桜エビには、赤血球中のヘモグロビンの合成を助け、鉄分を吸収しやすくする働きがある「銅」が豊富に含まれています。
貧血が気になる方は、青菜やレバー・あさりなど、鉄分を多く含む食品と組み合わせて、日ごろの食生活に取り入れるのを勧めます！
１月末までの限定なので、是非お早目にご賞味ください！
～・～新下関食堂ショップコンセプト～・～
また、来週宜しくお願いしま～～す！！