新下関食堂、秋刀魚入荷しました!!

やすもりブログ読者の皆様、こんにちは。新下関食堂の森脇です。

立冬も過ぎて寒さも深まってきましたね!そろそろ冬支度されている方も多いのではないでしょうか?自分はやはり冬の寒さに負けないための食事を心がけています。

とにかく暖かいもの食べて体に熱を蓄えるような感じですね!!

ただまだ自分は秋の味覚である、秋刀魚を食べていないんです。

テレビなどでは秋刀魚豊漁というような情報が飛び交っていましたが、食堂では例年にないほど入荷が難しい状況になっていました。

そして9月ごろからたくさんのお客様からも「秋刀魚ありますか?」という声がありましたが、今年の入荷が困難ということでお客様にも伝え、半ば諦めていましたが、11月初めに仕入れの目途が立ち昨日より仕入れ可能となり、ようやく提供できるようになりました。本当に待ちに待ったというお客様も多いと思いますので、こちらとしても売り切れないように注意していきます。

そして晩秋、初冬のお供に食して頂ければ幸いです。

新下関食堂ショップコンセプト

一言で言うと「第2の家族」

【働き盛りの独身サラリーマンと親元から離れた学生がバランスのとれた健康的な食事が出来て、家庭での家族との食卓を思い出すようなおもてなしと会話が溢れる場に癒され、明日への活力をもらえるお店】

これからも地域の安心安全な食堂を目指して日々努力してまいります。

では今回はこれで失礼します。

 

 

 

 

 

 

これから寒くなる時期に・ ・ ・

皆さん  こんにちは。綾羅木店の長尾です。

今回は、美味しい食べ物のお店の紹介です。

やすもり綾羅木店の近くにある綾羅木駅前のたこ焼き屋の今昔屋(こんじゃくや)さんです。

旧191号線を通るとこの看板を見た事があるかと思います。

オープンして3年目になります。

メニューはこちらになります。

1番人気は、ねぎマヨソースのようです。

自分のおすすめは、しおです!

生地が美味しいから塩で食べても美味しいですよ!!

こちらの写真は、塩とソースです。

マヨネーズが好きなんでマヨネーズをかけてもらってますけど

マヨネーズをかけますか?と聞かれますのでマヨネーズ有り無しは撰べます。

一般的にたこ焼き屋さんが扱っている中で1番大きい大玉の鉄板を使っているので大きいです。

塩を見てわかりますが表面に焼き色があまりありません。

しかし中までしっかり火が通りとろっとふわっとした仕上がりになっています。

今昔屋さんの本店は愛媛にあります。

何故 愛媛に本店があり下関に支店?

自分の同級生(保育園から高校まで一緒で自治会も同じ。幼馴染です)が愛媛(嫁ぎ先)でたこ焼き屋さんを開業して愛媛で有名なたこ焼き屋さんになったので地元にもオープンさせたいと言う事で下関にオープンし以前愛媛の支店でたこ焼きを焼いていた下関店を弟さんに任せています。

愛媛の本店と移動販売用の車は、夏の大雨の被害で営業できなくなっています。再営業に向けて今、頑張っています。

お話し好きな店主さんなので仲良くなると長話になってしまう事もありますので購入したたこ焼きが冷めてしまいますのでさっさっと話しを切り上げてしまって下さい(笑)。

寒い冬にアツアツのたこ焼きをはふはふさせて食べて下さい。