こんにちは、長府店の谷内尾です。１月は、女性に人気のチヂミを、期間限定で提供させて頂きます。内容として、１番人気のチヂミと、磯の風味たっぷりの海鮮チヂミ、新たに加わったニラチヂミ、チーズチヂミの４種類です。チヂミとは、韓国料理の定番の１品で、日本で言えばお好み焼きのようなものです。チヂミという呼名は、韓国の方言に由来し、標準語では、プッチムゲまたは、パジョンとも呼ばれています。どちらも平たく伸ばして焼いた物という意味だそうです。商品の特徴として、海鮮チヂミは、エビ、イカ、貝柱、あさり、などの海の幸がたっぷりで、とてもあっさりとしたチヂミです。ニラチヂミは、シンプルな具材で、ニラの風味を生かしたチヂミで、チーズチヂミは、ふんだんなチーズを生地に混ぜ込み、外はカリッと中は、もっちりとした食感で焼きあげています。どちらのチヂミも、こだわりをもって提供させて頂きます。