こんにちは、やすもり長府店の平田一です。
今回は、お酒の肴()酒盗」を、紹介したいと思います。
酒盗は、高知県土佐発祥で魚の内蔵で作った塩辛で塩分が利いてお酒と相性が良く特に日本酒と相性が良くこれを食べるとお酒が進み「お酒が盗んだように無くなる」「お酒を盗んででも飲む」と言うぐらいお酒との相性がとてもいい塩辛です、尚、炒飯に加えたりアンチョビがわりに使うとおいしさが増します
お酒の肴「酒盗」
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月別アーカイブ: 2017年5月
ゴールデンウイークｉｎ宮崎
皆さんこんにちは。ITTO個別指導学院の平尾です。
GW、今年は例年に比べても長い連休となりました。
この連休で宮崎に行ってきました。
今回は下関から友人も来て、宮崎を満喫いたしました！
まずは海です！ただ残念？なことに前日からの高気圧の吹き出しで全くの無風ながら海は大荒れ！これはサーフィン危ないということで何度も場所をかえながらまだマシなポイントで入りましたが。。修行でした。
夜は宮崎名物をいただきましたが写真を撮るのを忘れてしまいました。。唯一の写真が、これも隠れた名物らしいですが釜揚げうどんです。コシはなく柔らかいうどんでつゆは柚の香りの効いたさっぱりしたもの。呑んだ後には最適でした。
次の日は川で小魚を釣って遊んだりと充実した連休でした！
リフレッシュしたところで、今月は定期テストも控えていますので生徒同様、頑張っていきたいと思います！
ではまたの機会に！
フレンチ
最近暖かくて油断する人が周りに続出、
人のふり見て我がふり直せの心で
ゴールデンウィークもすぐなので体調管理は、
バッチリな店長けんにーです。
先日、常連のお客様に誘っていただき
福岡県福津市にある
『ファスアラメール ギ タカハシ』に連れていっていただきました^ ^
フランス料理なので、
ドレスコードなのか？、、、フォークとナイフの使いかた、、、
なんて考えていましたが、、、
ラフな格好に、箸で食べるフランス料理
飲み物は基本持ち込みで自分達で用意していくスタイル。。。
お店にもおいてありますが、お店の方も持ち込みを推奨しているようでした。
ラフな格好で、箸だからといってあなどるなかれ
フレンチ歴３０年以上のムッシュが作る
料理は、本格的な創作フレンチ
前菜からメイン、デザートまで出てきます（写真多くなるので2枚だけ）
写真はオマール海老
休みなので昼シャンです。（連れて行っていただいた常連様がお酒は全て用意してくれました。感謝です^ ^）
このほかにシャンパン一本と白ワイン一本に赤ワイン一本を飲ませていただきました ^ ^
美味しいお酒と美味しい料理に楽しい会話^ ^
新しいものに触れ刺激をいただき勉強になりました^ ^
これからも色々なところに行き学び自店舗に活かして行きます^ ^
お店の目の前の海です^ ^海まで徒歩３０秒（笑）
それでは、、、5月も駆け抜けます^ ^
出逢いは奇跡＃日々感謝＃最倖
やすもり経営理念 夢を抱き感謝の心で努力を楽しむプロフェッショナルであろう