こんばんわ　いや～、花見のシーズンど真ん中で、到来ですね！　昨日、お休みという事もあって、家族で日和山公園で花見バーベキューを満喫してきましたよ！！　桜の落ちる中で、家族みんなで花見をするカルチャーっていえば、そんな素敵なことはないですよね～　この行事はお花と一緒に暮らしを豊かにしてきた日本人ならではの感覚なんじゃないでしょうか！

最近友人の誘いで、茶室がある家でお茶の文化を体験させてもらったんですが、お茶の世界はとても日本人の侘(ワビ)や寂(サビ)の独自の文化が生きていて、深く感じる所のものがありました　やはり、時に日常の生活から抜け出して、自分の力みを緩めてみることの大切さをしみじみ感じましたよ　そんな文化的なことを後世に伝えていかんとーなーって思った、学生時代常に利休の髪形をサンプリングしていた蔡です(-.-)

今日は、そんなやすもりのちょっとした気遣いの中にも、日本人の美意識を感じさせるサービスを発見しました！！こちらは、今度転勤されることになったやすもり本店の常連のお客様へのサプライズケーキでのおもてなし　お客様の名前が福永様っということから、お店側が英語の「be happy(福)」「forever; (永)遠に)」に掛け合わせたという、マジで粋なはからい！！　こうしたはからいこそ、ほかの誰でもない”俺にやってくれーとーやん！！”感がメチャメチャ湧き出てきますよね～　これをお客様に出した時の喜んで頂ける様子を想像して、ニヤリとしながら作っている姿に”ええ仕事しよるやん！！”って心で呟いていました

こうゆうのが、サービスの真骨頂じゃないですか？！　手前味噌すぎて、そちらのコチュジャン味噌最近甘くなっとりゃせんですかいねって言われそうですが、お控えなすって下さいませ！！

永遠に、焼肉道を下駄に着物姿で、日々精進していきたいと思っております(^.^)