こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

皆様新年明けましておめでとうございます。
ちょっとご挨拶が遅れてしまいましたが本年もどうぞ宜しくお願い致します。

僕は毎年この時期に抱負を立てます。いつから始めた習慣なのかは忘れてしまいましたが、もう10年ぐらいは毎年立て、成功、失敗を繰り返している気がします。ですがここ数年、打ち立てた目標を達成できるようになってきました。そのきっかけとなったのが禁煙です。もうすぐ離煙して4年になりますが、この成功体験が自分を大きく変えたと振り返っています。今までなんでも3日坊主、言うばっかりだったのが、様々なことを継続して取り組める人間なれたと感じています。（それでもまだまだなのですが・・・）

そして今年打ち立てた抱負は・・・

字を上手に書けるようになる！です。
何を隠そう私、子供の頃から字が下手なんです。もともと字が汚いのとせっかちな性格が災いしてか、殴り書きのクセがついてしまい、ずっとコンプレックスでした。去年、年賀状を書きながら「なんて汚い字なんだ」と改めて痛感。そこで今年の抱負にすると決意しました。

本屋さんで比較的安くこのようなテキストが販売されていたので上手くなるまで続けるつもりです。と言うか、必ず上手くなります。まだ始めたばかりでまだ下手くそなままなのですが、筆ペンの練習も視野に入れています。やはりせっかちでしょうか？笑

と、自分のことばかり書いてしまいましたが、綾羅木店の抱負は地域で一番喜んで頂けるお店作りに力を注ぐ、です。具体的には、もっとお店、スタッフとお客様との距離を縮めたいと思っています。僕だけではなくスタッフ全員がお客様と決まりきったマニュアルの言葉以上のコミュニケーションを取れるお店にしたいですね。

「食が豊かになれば人生が豊かになる」
誰の言葉か忘れてしまい、言い続けてるうちに自分の言葉ではないかと思うほど僕の中に染み付いている言葉です。そして今年もこの教えに従い、地域の台所としてより良い食文化を発信していきます。

それではまた来週★