みなさん、こんにちは小倉店の大津です。今回は北九州では少ない創業３７年中華そばの専門店「藤王」さんを紹介します。豚骨ラーメンが主流の九州で、先代の店主が東京の中華そばを広めたいという思いで始めたお店です。

場所は魚町銀天街にあり、ジャズが流れる店内はカウンター席とテーブル席があり、ラーメン店とは思えないオシャレな雰囲気ですが、お昼時はお店の外まで長い行列ができています。看板メニュー中華そば７８０円です。スープは鶏がらをベースに牛骨、牛スジ、豚足に数種類の野菜で沸騰させずに時間をかけてじっくり煮込んで取っているそうで、中太のちじれ麺との相性は抜群です。メニューは他に塩ラーメンや味噌ラーメンなどもあり、お得なランチセットも人気です。豚骨ラーメンとはまた一味違った味わいを楽しみたい方は是非一度行かれてみてはいかがでしょうか？　ではまた。