やすもりブログ読者の皆様へ、いつもありがとうございます。土曜日担当、新下関食堂の森脇です。最近は読書をして自分の知識を増やしていきたいという想いで、頑張っているところですが、やはりまだ文字数が多かったりすると心が折れそうになりますが、カッコいい店長になる為に読んで読んで読みまくります。って今回は本の話題ではありません。

そうです、タイトルどおりの「幻のステーキ丼！？」について書きます。

実はこのステーキ丼は、一昨年の夏のイベントでクイズに全問正解したら食べれるという、幻のメニューで、食べたお客様からは大変な賛辞を頂いていました。そんな幻のステーキ丼を復活させてという声に応えまして、幻の裏の裏メニューという事で、ブログを見られたお客様だけが食べれるメニューとして販売していきたいと考えました。

もちろん肉は、焼肉やすもりのミートセンターで選出された和牛のサーロインでA4等級の肉を使用して、タレはこの肉にあうようにオリジナルで開発しました。

では皆さんにどんな肉なのかをお見せします。

美味しそうなお肉でしょ！！肉のグラムは１００gです。そして岩塩とブラックペッパーのみの味付けです。

次に焼いた感じをお見せします。

焼き時に、ニンニクチップを入れて焼いています。そして次にステーキから出た脂の中にバターを入れて醤油を入れてタレを作ります。

バター醤油の風味で食欲が増していきます。そして今回はレタスを刻んで緑色を入れて、ニンニクチップをのせて完成です。

※色点けに使う食材は毎回変わるかもしれませんのでご了承ください。

どうでしょうか？完成度高いでしょ！！最後に気になる値段は（税込）１，２９６円となります。

限定１０食で完売ですので、是非興味のある方、お待ちしております。

新下関食堂ショップコンセプト

これからも地域の安心安全で、そしていつ来ても明るい雰囲気に自然と笑顔になれる店舗を目指して日々努力を楽しんで参ります。

では今回はこの辺で失礼します。

また来週も宜しくお願いします。