ラーメンを喰らう日々

みなさんこんにちは!ITTO個別指導学院の平尾です。梅雨入りしましたがそんなに雨の降らない日が続いています。毎日のように出勤前には近所の海を通ってから校舎へ向かうんですが、すでに海水浴をしている人も多く、梅雨明け前に夏が始まったみたいです。

現在塾では夏期講習の準備が佳境に入っています。自分の中での夏期講習のテーマは

「思い出したくもない夏」

です。みなさん去年の夏の思い出はありますか?

特に受験生にとってこの夏はよく勉強した!と思い出に残るような夏期講習にしたいと思います。

さて、タイトルですが、自分はラーメンが好きで週に2回は必ず食べていますが、特に今はまっているのが新下関にある「ジロー商店」さんです。

下関には珍しい家系ラーメンで、とにかく濃厚でご飯に合い完全に魅了されています。

実はダイエット中でもありますので本来糖質脂質の多いものは避けたいですが、むしろこれを食べるために他の食事を極力抑えてえいます。県外に行った時など各地の家系ラーメンを食べるようにしていますが、自分はここの味が一番好きです。

ダイエット中の方には不向きかとは思いますが、チートデイにはぜひご検討ください!

それではまたの機械に!

さっぱり

おはようございます。しじゃんのともです。

 

先週は月曜日と、金曜日に本社に行く用事があったので、久しぶりにバイクでそれなりの距離を走りました。

月曜日はバイクでの遠距離運転が久しぶりすぎてビビりながらの運転でしたが、金曜日は硬さもとれ、楽に運転ができました。

海沿いを走る際は潮風が気持ちよく、最高です‼︎

 

さて、先週の休みの日はというと1日は家族の時間で、いつものことながら買い物へ行き、家で娘と遊んでいました。

夜は家でお好み焼きです‼︎

粉物最高です‼︎

 

もう1日の休みは1人でゆっくりする予定でしたが、天気予報が微妙だったため、バイクで出かけることはやめて、美容院へ髪を切りに行くことにしました。

タイトルの「さっぱり」は髪がさっぱりしたからです(笑)

私の行きつけの美容院は下関にあるため、嫁さんと娘を送り迎えする代わりに車を使わせてもらいました。

わざわざ下関に切りに行く必要があるのかと言われると、そうではないのですが、大学で山口に来た際に初めて行った美容院で、約10年近くの付き合いがあるため、宇部に引っ越しても通わせて頂いています。

 

実は一時期違う美容院に行っている時期もあったのですが、担当してくださっていた方が産休でしばらく抜けるとのことだったので、お世話になった下関の美容師さんのところへ行くことになりました。

仕事が飲食店で接客業なのが影響しているのかは分かりませんが、美容院でのこだわりの1つとして、担当が代わってほしくないというのがあります。

担当が代わるとまた1から色々話さないといけないためです。

なので別の美容院に行ったりするのも好きじゃないです(笑)

プライベートの時ぐらいは、関わる人は少人数でいいかなと思うタイプです(笑)

 

娘の迎えまであまり時間がないため、髪を切った後は宇部にすぐ帰り、まずは夕飯の買い出しに行き、その後娘の迎えに行きました。

そして、嫁さんが15時に仕事が終わる予定だったので、娘と迎えに行きましたが、忙しかったらしく、16時になるとのことだったので、一旦帰宅しました。

 

そして時間になったら迎えに行き、この日の夜ご飯は唐揚げです。

唐揚げは私の好きな食べ物ベスト3に入る大好物です‼︎

こちらも本来なら、月2、3は食べたいのですが、嫁さんの許可がおりません(笑)

 

あ、嫁さんを迎えに行き、待つ間にぶらりとゲームセンターに行き、UFOキャッチャーをしたのですが、

 

 

取れました‼︎

カービィです‼︎

しばらくやることがなかったので、最近腕が落ちたなと思っていたのですが、今回は運が良かったです。

無表情ですが、娘もきっと喜んでくれたはずです(笑)

 

次の休みも1人の時間が取れそうなので、今度こそバイクでどこか行こうか考え中です。

行くとしたら、こっそりラーメン食べに行こうかと考えてます。

 

ではまた来週書かせていただきます。

 

とも

 

タピオカ

皆さんこんにちは!綾羅木店勤務の坂本です。

最近、雨が降りそうで中々降らず暑い日が続きますが、水分補給などをしっかりして、熱中症対策などをしていきましょう!

さて、今回の投稿は、最近話題になっているタピオカについて話して行こうと思います(>_<)!

タピオカは台湾が発祥の地でありモチモチとした食感で、ミルクティーと合わせて飲むのが定番ですね!

下関ではゆめシティで買えるので、行くついでによく買って飲んでいます♪

後は業務スーパーなどで冷凍販売しているのですが、タピオカブームのせいなのか、よく売り切れており、入荷未定なっていて、中々手に入らないです(^-^;

買われた際は是非市販のミルクティーを買って試してみてください!

そして気になるタピオカの原材料ついて調べてみました!

タピオカの原料はキャッサバというイモの一種だそうで、原産地は南米にあり、サバナ気候、熱帯雨林気候などの地域で栽培されている事が多いそうで、気候条件や土壌条件が厳しい中でも比較的簡単に生産できるそうです。

そしてこのキャッサバには有毒な成分が含まれており、食用にするには毒抜きの処理が必要みたいで、生食の状態では輸入が禁止されており、加工されたキャッサバのみ輸入が許されてるみたいです!

韓国でもタピオカが有名なので、いつか旅行で行ったときはいろんなお店で飲みたいものです(>_<)

他にもタピオカについて語りたいのですが、長文になるので、気になる方は是非調べて、飲んでみてください!

YouTubeでも、色々なユーチューバーがタピオカを使って面白い企画などアップしているので、そちらも是非観てみてください!

では、今回はこの辺りで失礼致します!

またの投稿をお楽しみ!

新下関食堂のおすすめピリ辛メニュー!!

やすもりブログ読者の皆様、こんにちは。新下関食堂の森脇です。

梅雨の中休みですが、日に日に暑さも増してきて本格的な夏が来たような気分ですね(*^-^*)そんな時にタイトルにも書きましたが、ピリ辛でおすすめなメニューを今回は3品紹介します。

1品目は「豚キムチ」250円(税抜)です。唐辛子のカプサイシンやニンニクの効いたスタミナ系の定番メニューで陳列にない時はわざわざお客様に催促されるほどの人気商品です。

2品目はこちらも食堂ではお馴染みの「麻婆豆腐」180円(税抜)です。何度か当ブログでもご紹介させていただいていますのでご存じの方もいらっしゃると思いますが、未だ食堂の人気上位の商品で、甘辛い味付けと手ごろな価格が常連様をはじめ皆さまに好評な理由ではないかと思います。

ラスト3品目は今年の夏の季節メニューから「ピリ辛スタミナ炒め」280円(税抜)です。この商品はスタミナというだけあってニンニク芽が入っていて、味付けにコチジャンベースのたれを使っている事でピリ辛な味付けに仕上がっています。特に男性に人気な商品となっています。そんな新下関食堂のピリ辛商品をどうぞこの夏にご賞味あれ!!(*^^)v

新下関食堂ショップコンセプトこれからも地域の安全安心な食堂を目指して頑張りますので、どうぞよろしくお願いします。

では今回は以上です。失礼します。

店舗内異文化交流

皆様こんにちは!

本店の來嶋です。

やすもりへ入社して約7年が経過しましたが、その間ずっと頭を抱える悩みが『人手不足』でした。

飲食店勤務が楽しくてしょうがない私にとっては「なぜ人が集まらないのだろう?」と不思議でなりませんが、土日に休みたい等の理由から職種人気ランキングは下位らしく、悲しい現実です。

しかしながら、お客様との交流、「美味しい!」と言って頂き笑顔が溢れる幸せな空間、「もっと喜んで頂く為には?」と努力し切磋琢磨するやりがいある環境、自身の成長を感じれる瞬間等、多くの『喜び』を飲食店勤務で体感できると確信しているので、店長としてもっと多くの人へ飲食店の、やすもりの素晴らしさを伝えて行きたいと考えています。

とは言え人手不足は深刻な現実問題で、昨年本店へ着任する際も1番の不安要素でした。

ありがたい事に今は素晴らしい人財が集まってくれており、一生懸命働いてくれているスタッフたちへ感謝の気持ちでいっぱいです!

10代から70代まで年齢層は幅広いのですが、スタッフ全員へ『やすもりで働いて良かった』と思ってもらう事が私の1番の役割で使命ですね(^-^)

そんなスタッフの皆さんを紹介したいのですが、長くなるのでまたの機会で(^^;)

しかし順風満帆だった訳ではなく、人手不足の時期もありました。その時期不安を払拭してくれたのが スリランカ人スタッフの加入です。

彼らの多くは学生で、朝から学業に励み、日本語も拙い部分があり、異国の地で働くというのは本当に大変な事だと思います。

けれど大変さを感じさせず、笑顔でがんばっている姿を目の当たりにして、私も一層がんばらねば!と逆に励まされます。

「ありがとう」や「お疲れ様」というスリランカ語を覚えて伝えると喜んでくれるので、もっと勉強してスリランカ語を流暢に喋れる様になりたいです(笑)

上の写真は3月にやすもりを卒業して宇都宮へ旅立ったニプンとの2ショット。

彼の加入から始まり、彼が紹介してくれたスリランカ人スタッフが今もがんばってくれています。

社員の上田君とホール担当のピユミ(女性)とイスル(男性)。

上田君がみんなを笑わせてくれ、職場は笑顔で溢れています(笑)

考え方、価値観、言語、文化、様々な違いはあれど、笑顔になる瞬間は同じだと改めて感じます。

異文化交流を経て私の見聞も以前より拡り、いつかスリランカへ行ってみたいと思ってます(^-^)

地元の名店 天ぷら編

こんにちは。

先日は、原付バイクで出勤中。突然の豪雨に襲われ、タイヤが滑り事故りかけると言う・・

危険すぎる!早く梅雨が終わってくれないかな〜。と雨に対するネガティヴな文面を書き殴っていましたが、先日、長府店・塩瀬店長のブログを読んでいて、なるほど。振りすぎは良く無いが、雨が振るって事も大事なんだな〜と思い止まりブログの文面を書き直した、やすもり小倉店の真田です(笑)

ですが、ニュースを見ていると、甚大な被害も出ていますね。
もう少しこの梅雨時期は続きそうですし、大なり小なり事故の危険性は高まる時期です。皆さんも、十分お気をつけ下さい。

僕も安全運転を心がけます。

さて今回僕は、久し振りに地元の名店を紹介します。

休みの日には、かなりの割合でご利用させてもらっているこちらのお店。

天ぷらの「天◯」(てんまる)さんです。

こちらのお店、とにかくいつ行っても大盛況で時間帯にもよりますが基本待ちます。

メニュー構成は単品での注文も出来ますが、天ぷらの内容によって金額が違う様々な定食が用意されています。基本この定食目当てですね。

サクサクの揚げたてを一品一品、順序良くお皿に運ばれてくるので、味は間違いなく美味いです。

また、定食のお値段もかなりリーズナブル。ご飯や自家製の高菜もおかわり自由(この自家製高菜が抜群にうまい!)加えて揚げたてで、美味しい天ぷらを食べさせてくれるとなればお客様が多いのも頷けます^ ^

単品で注文できる個人的なオススメで
必ず注文する「もち豚チーズ」とう商品があります。

モチも好きで、豚も好きで、チーズも大好きな僕としては、こんなに心踊りまくる天ぷらは他にはありません。毎回2個食べます!!

と言うことで、是非みなさん足を運んでみてください^ ^

美味しいですよ〜^ ^

田舎へ行こう。

天気予報は雨ばかり

まだ学生だった時、梅雨時期に雨が降らず

時間帯で水が出なくなることがありました。

雨が降ると少し気分が下がるような気もしますが

農作物は育たず色々なところでマイナスが出てしまいます。

実家が農家の私は時々そんなことも考えます。

晴れすぎ、雨降りすぎ

何事もすぎるのは良くないですね。

中庸が一番です。

どうも長府店けんにーです。

さて、先日天気がまだ良かった日に

実家の庭に砂利を撒くというミッションを母から受け

朝早くから実家まで帰り

砂利を運ぶ車を借り、採石場まで砂利をもらいに、、、

直接荷台にバサーっと

3回行ったのですが

1回目、2回目と重機を運転している方に

身振り手振りでこっちだみたいな、ハンドルを切るんだ

みたいなアクションをかなりされ車を動かしました

2回目は1回目の反省を活かしてここだろうという場所に車を停めていましたが

違うこっちだみたいな感じになってしまい

最終の3回目には何もアクションはなく一発OK

をもらいすごくどーでもいいですが自分の成長を感じていました。

母のミッションは予想をはるかにこえて大変で

久しぶりに汗だくになりましたがたまにはこういうのもいいなと

午前中で作業を終え

のどかな田舎の写真を撮りました。

山ばかり

見渡す限りの田んぼも、、、田植えも落ち着いたようです。

どこかの観光スポットで見たような光景が、、、、、どこだったかな、、、

まぁのどか、時間がゆっくり流れているようなのどかさ、、、、、

たまにはこういう時間を過ごすと心が癒されますね^ ^

出逢いは奇跡#日々感謝#最倖

やすもり 経営理念 夢を抱き感謝の心で努力を楽しむプロフェッショナルであろう

メスシリンダー

こんにちは、ITTO個別指導学院下関市立大学前校の谷口直也です。

7月に入りここ最近は連日雨ばかりでなかなか休日に外を歩く事ができませんがみなさんはどうお過ごしでしょうか。

今回は妙なタイトルのブログになりますが、6月30日(日)に天候不良のため自身の教室の大掃除を行いました。夜も10時に差し掛かったころ妙にお酒を飲みたくなり、山の田にあるお好み焼き屋「弘々家(こうこうや)」に行ってきました。

店長曰く、自分が最も店に足を運ぶお客だそうです(2~3日に一回)。非常においしいお好み焼きで有名ですが、メニューを選んでいたら面白いものを発見し、即注文をしました。それがこちらになります。

メスシリンダーハイボールというもので、1本で1リットルになります。写真は2敗目の酎ハイになりますが、この日はさすがにかなり酔った気がしました。

お好み焼きのみならず、お酒も非常においしいのでぜひ皆さんにも一度食していただきたいです。

ご拝読ありがとうございました!

あなたに「ルール」はありますか?

こんにちは、綾羅木店の後藤です。

突然ですが皆さん、人生において「自分ルール」を課していますか?

ここでいう「ルール」とはすなわち=「いつもしていること」を表します。

「7つの習慣」など自己啓発的な行動指針は有名ですが
ここではもっと、簡易的である、自分で決める「ルール」のお話をします。

というのも、
私が休憩時間や、休日に見ている番組があり、
「紹介をしたいな」と思い、上述させていただきました。

カンテレ(関西テレビ)・フジテレビ系のドキュメント番組

「7RULES(あなたにルールはありますか?)」

という新感覚ドキュメント番組です。

毎週火曜夜11時から放送していますが、HPやYouTubeにて
過去の番組情報を得ることができます。

もともと火曜の営業終わりに帰宅すると放送しており
非常に興味をそそられる内容であるため、見入ってしまいました。

その内容とはずばり

「テレビに出ることはなかなかないけれど、
様々な分野でそのキャリアを輝かせている女性が主人公であり 、
自身が課すルール=いつもしていることを手がかりに
その女性の強さ、弱さ、美しさなど、人生観そのものを映し出す 」

というもの。

これがまた本当に幅広い分野のキャリアを映し出しており
興味深い内容なんです。

例えば、パン職人、ロリータモデル、音楽プロデューサー、不動産プランナー
臨床心理士、ピアニスト、歴史学者、ダンサーetc.

どうですか?本当に幅広いでしょう?

加えて、紹介される女性の皆さんの多くは過去に挫折や苦難を乗り越えており
その人生観には感銘を受けるものばかりです。

「日々のモチベーションを保つにはどうしたらいいのか?」
「夢がない人生なんて真っ平だが、夢がない」
「つい人に強くあたってしまう」
「何気ない毎日の繰り返しはつまらない」

などなど、人の悩みは多くありますが、
この番組を見るだけでも、昨日と違う自分を見つけることができるでしょう。

私自身、人生観や仕事において、多くのインスピレーションが湧き
普段の考え方や、仕事の取り組み方に活用しています。

仕事が忙しくて、なかなか自己啓発など本を読む時間がない
という方には本当におすすめな番組です。

そして何よりこの番組を見て、キャリアで輝くとはどういうことなのか?
深く考えさせられるでしょう。

様々な分野の方の考え方を知り、自分だけのセブンルールを考えてみませんか?

なおHPでは、自分ルールを動画化できたり、過去の情報を遡ることもできます。
ぜひチェックしてみてください!

https://www.ktv.jp/7rules/

 

またもや…

おはようございます。しじゃんのともです。

 

タイトルに関しては後半で説明します。

先週の休みは2連休でした。

1日目は夜に久しぶりに飲みの予定が入っておりました。

娘の体調が優れなかったため、午前中に病院に行くと、風邪とのことでした。

その後は買い物などをして帰宅しました。

夜は、久しぶりに外に飲みに行きましたが、写真は撮り忘れました(笑)

初めて行くお店だったので、新鮮さもあり平日でこんなに賑わっているんだと刺激になりました‼︎

 

2日目は今回こそはバイクでどこかへの予定でした。

そしてタイトルの「またもや..」はと言うとまたもや行けなかったと言うことです…

 

朝起きていつも通りに娘を保育園に連れて行きましたが、保育士さんが熱を測ると38度あるじゃありませんか…

その時は機嫌もいいのでとりあえず様子を見ましょうとのことで娘は保育園に預けて、私は帰宅しました。

 

しかし、10時前ごろに保育士さんから「熱が上がって…」と電話があり、迎えに行くことに。

私の移動手段はバイクなので、このような時は歩いて行くしか方法はなく、保育園まで歩いて迎えに行きました。

この時はまだ雨も降っておらず、気温もそこまで高くなく、風もあり、いい散歩になりました。

 

帰宅した後は娘とまったりしながら遊んでいましたが、12時ごろに私は睡魔に襲われ、娘よりも先に夢の国へと旅立ちました(笑)

その後、うつろながらの記憶ではありますが、娘もしばらくして睡魔に襲われたらしく、近くに来て腕に寄り添いながら寝ていました(笑)

可愛いやつです‼︎

 

14時過ぎには嫁さんが仕事から帰宅したので、夕飯の食材を買い出しに行きました。

この日の晩御飯は餃子です(笑)

餃子最高です。

前日の飲みでも餃子食べましたが、嫁さんが作る餃子は私の好みに合わせて作ってくれているので別格です‼︎

 

ここからは少しだけ仕事の話です‼︎

先日の土曜日にミーティングを行いました‼︎

新人スタッフも増えたので、伝えておきたい内容などもあったので、開催しました。

今回はほぼ全スタッフが参加してくれ、有り難い限りでした。

しかし、段取り不足だった部分もあり、スタッフ達には申し訳ないです…

二度とないようにより綿密に段取りを行います。

私の口癖だと個人的に思っている言葉があり、それをスタッフ達に確認したところわからないスタッフが多く、悲しい気持ちになりましたが、17歳の高校生スタッフが正解を言い当て、かなりの驚きと成長したなと言う想いとが重なり、感動でした…

私の口癖は「考えて、仕事をしてくれ」です。

私のスタンスとして、スタッフに任せる部分も大きく、スタッフの成長のためにも、1から10までやーやー言いたくないと言う想いからそのように伝えています。

今回のミーティングでしっかりと私の想いは伝わったはずですので、これからの成長を楽しみにしておきます‼︎

非常に有り難いことに募集をかけずに紹介などでの採用があり、ミーティングもかなりの大人数となりました‼︎

私は列に入り切らず、スタッフ達の後ろにいます(笑)

 

次の休みは火、木と2回あり、木曜日は嫁さんは仕事なので、次こそは1人でまったり…かなと期待しています(笑)

しかし、天候は残念ながら雨予報なので、バイクでお出かけはなさそうです…

 

ではまた来週書かせて頂きます‼︎

とも