夏の新メニューリリース!!

やすもりブログ読者の皆様、こんにちは(^O^)新下関食堂の森脇です。

いやぁ本当に「暑い」という言葉しか出ないくらい、今年は暑いですね!!参りました(>_<)

とはいえ8月も始まったばかりですので気合入れて頑張ります!(^^)!

では本題にはいりまして今年も恒例の夏メニューが続々リリースです。

そして今年もスタッフの声から色々と楽しめるメニューが完成していますので今回は新メニュー3品紹介します。

1品目は「麻婆麺」です。

この麻婆麺はひょんな事から完成したメニューで、食堂のらーめんの麺が残ったので、麻婆のタレと混ぜて食べてみようという発想から、食べてみたら意外と美味しかったので商品化しました。味的には麻婆タレの辛さはありますが、意外とスルッと食べれると思います。価格は(税込)270円です。

2品目は「玉子焼き明太子入り」です。

この商品は単純に玉子焼きに明太入れたら美味しいやろっていう発想で完成しましたが、作り方は明太子の房を取って子だけを入れて食べやすくしています。きっと人気出ると思います。価格は(税込)248円です。

3品目は「牛焼肉丼」です。

やはり夏にスタミナ系メニューが欲しいという発想から、スタミナ=肉という事で作ってみました。味付けはコチジャンでピリ辛にしていますので、ここぞという時に是非食べてみて下さい。

今回は以上3品の紹介ですが、まだまだいろんな要素を加えた商品をご用意しています。それはまた来週紹介しますので楽しみにしていてください!!

新下関食堂ショップコンセプト

これからも地域の安全安心な食堂を目指して努力を楽しんで参りますので宜しくお願いします。

では今週はこの辺で失礼します。

本店 夏のおすすめ

読者の皆様こんにちは、やすもり本店の間下です。

いやはや毎日毎日暑いですよね、、、やすもり本店はと言うと、もう一時間おきにシャワー休憩が欲しい位、暑いです。てか熱いです。

本日紹介するのはこちら

懲りずにカイノミでしょう!

半月ほど前に店長が載せていらっしゃいましたが、本店の8月の猛プッシュメニューなので。。。

細かい説明は無しです!希少部位です!!美味いです!!!

味付けは致しませんので山葵と岩塩でカイノミ本来の旨味と柔らかさを存分に御堪能されて下さいませ。

なお、この猛プッシュ期間中、スタッフが目をギラつかせてオススメに参ります。カイノミの美味しさを伝えようと一生懸命説明しておりますので、どうか温かい目で応援を宜しくお願い申し上げます。

揚子江の豚まん

みなさんこんにちは、小倉店の大津です。今回は小倉で多くの方に知られている揚子江の豚まんを紹介します。場所は香春口の交差点で白い看板に大きな赤い文字で書かれています。

この揚子江さんは、お持ち帰り専門店で創業が約40年「老舗の味」「こだわりの逸品」を目指し、吟味された新鮮な素材をもとにひとつひとつ心をこめて作りあげています。

その中でも、自分の一押しはこのボリュームたっぷりの豚まんです。コンビニの肉まんの1.5倍以上あり、きめ細やかでもっちりとした皮の中身は豚肉と玉葱がぎっしり詰まっています。

この豚まんは、必ず上下を逆さまにして食べないと肉汁があふれ出すの要注意です。この豚まんの他にもあんまんやミニまん、中華チマキもおすすめです。

我が阪神タイガース

こんにちは、やすもり長府店の平田一です。
今回は、我が阪神タイガースと題して1985年の伝説のバックスクリーン3連発を、紹介したいと思います。
1985年、巨人戦、槙原投手から、バース、掛布、岡田のバックスクリーン3連発本塁打を、打ちその試合に勝利しそのまま勢いに乗りリーグ優勝し日本シリーズで優勝し日本一になりとても感動的でした。今年は、トップ広場カープとゲーム差は、開いているけれど逆転優勝する事を、信じて応援して行きたいと思います。

猛暑・海水浴・釣り

皆さんこんにちは。
ITTO個別指導学院の平尾です。

月末下関地区は天気が崩れましたが、暑い日が続いていますね。コンビニなんか行っても熱中症対策の塩分補給を謳ったアメ等のコーナーを目にします。特に今年は猛暑みたいなので気をつけたいですね。

とはいってもせっかくの夏ですし、休日になると海や山に行きたくなります。

今週末も朝から海水浴、そして釣りに行ってきました!

今回出かけたのは山陰のある砂浜です。日曜日はどこの海水浴場も混雑していますが、時間が早かったためか貸し切りでした!

しばらくして今度は室津に釣りに行きました!写真を撮り忘れたんですがアジゴが回ってきていて、日中ですがソコソコつれました(^^)!
もう少し小さな針だともっと釣れたかな。。

最近健康のため?にお酒は週末のみにしていますが、アジゴの素揚げは久しぶりのビールの最高のあてになりました!

そういえば今年の台風はすでに10号まで発生していますが、5号がまだ日本の太平洋側をウロウロしています。。最近は変な進路の台風が多いですね。。
その影響でおそらく来週末は天気が悪いかと思います。

毎年あっと言う間に夏が終わります。それぞれの人にとって色々な意味のある夏ですが、いい夏にできたらと思います!
あまり黒くならないようにも気をつけます。。

ではまたの機会に!

おすすめスポット行ってきました。

曇り空が続いていますが、

毎日暑い日が続いています。

気づけば今月も今日で終わり

明日から8月ですね^ ^

一年で一番忙しい夏が来ました。

さて、前回のブログで書いたのですが

こちら↓

休みの日に、お店に届け物があり宇部に行ったので行って来ました^ ^

夜も22時までやっているのでゆっくり行けました。

ときわ公園の正面から行くと少し歩くのですが

東口?の駐車場ならすぐに行けるようです。

正面玄関から歩いて行く途中に撮るとこんな感じです。

中に入ってからの写真はこちら ↓

なんというか、絶妙な色とヒーリングミュージック

癒されますね^ ^

色が流れるように変わっていくのが好きで何度も写真を撮っていましたが

最終的にはパノラマ撮影して綺麗に撮ることができました。

ここでは載せれなかったので実際に行って体験してください^ ^

外なのでもちろん暑いですが、タオルを持ってのんびり歩きながら

光と音を楽しんでください^ ^

癒されますよ^ ^

出逢いは奇跡#日々感謝#最倖

やすもり経営理念 夢を抱き感謝の心で努力を楽しむプロフェッショナルであろう

焼肉ソムリエ

こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

暑い日が続いていますね。

最近はこの暑さと忙しさ故、全くもってランニングをしておりません(笑)
せっかく縮み始めたウエストも元に戻ってしまいました…。

去年は8月に無理して腰を痛めたままトレーニングを続けた結果9月にぎっくり腰をやりましたから。ここは無理せず8月一杯は全エネルギーを現場に注ぎたいと思います。

そんな忙しい最中、新たなミッションが…。

全国焼肉協会(JY)が認定する『焼肉検定』を受験することになりました。
焼肉アドバイザーと焼肉ソムリエ、2つの検定があり、僕を含め会社から選抜された5名がソムリエコースに挑戦します。

5人で受験するので自分だけ落ちたら恥ずかしいから絶対落ちたくないプレッシャーと新しい知識が蓄積される喜びとで複雑な心境です(笑)こういったテキストも発刊されていて、出題はこのテキストからが主ということなのでしっかり勉強すれば大丈夫でしょう。

この検定は創設間もない検定で、今年で2回目となります。ちなみに1回目の合格率はアドバイザーコースで32.6%、ソムリエコースで15.1%だったようです。

言い方は悪いですが舐めてたんでしょうね、ろくに勉強もしないで受験した人がちょくちょくいたようです。試験会場に向かう新幹線の中で初めてテキストを開いたという猛者もいたとか。そういったのを含めての合格率ですから。今年はまたちょっと違った数字になるでしょうね。

まあ試験日は11月、時間はあるのでしっかり勉強したいと思います。
しかし海響マラソンも11月。マラソンの練習に検定の勉強…。こりゃ厳しい(笑)

まあしっかりやります。それではまた来週☆

下関国際、祝・甲子園!!!!!!!

皆さんこんにちは!新下関食堂の廣元です。

今回は、タイトルに書いている通り下関国際高等学校が甲子園に行きます♪初出場です!!!!

決勝戦が28日の10時から下関国際vs宇部鴻城が西京スタジアムで開催されました。

私は、決勝戦を観に行ってきました。さすが決勝だけあって席がほぼ満席!!!!!!!!

試合が始まりドキドキわくわく♪......押し出しではありましたが国際が先制点を入れ興奮する自分(笑)

1点を入れ安心するのもつかの間4回裏に鴻城に1点返されハラハラ(>_<)

しかし6回表国際が2点を入れ合計3点!!!8回表にも1点を入れ4対1に。ずっと叫んでいました(笑)

ただ8回裏鴻城の攻撃で2点入れられ、4対3に...1点差でピンチ!!!!

このタイミングで入れられてとても焦りました。

最終で国際は点数を入れれず鴻城の攻撃に。ですが2アウトを取り、後1アウトで国際の甲子園が決まる!

ピッチャーはプレッシャーがあったと思います。ピンチは多くあったと思いますが、甲子園に行くのが決まる最終戦。ボール判定が多くなりランナーをまわす場面やヒットが出る事もありました。

でも、最後にはストライクを取り私は叫んで半泣き。選手も泣いて喜んでいました。

宇部鴻城はとても強く手ごわい相手でした。スリル満点の試合で胃が痛かったです。甲子園では鴻城の分まで国際には頑張ってほしいです。

表彰式の写真です。

食堂ではお祝いとして今日の食事を無料に、そしてケーキも贈りました♪

!!食堂のみんなで応援しています!!フレー、フレー下国♪

~~~~~新下関食堂ショップコンセプト~~~~~

ではまた来週!

お気に入りの番組紹介。

皆さん、こんにちはやすもり本店の小澤です、今回は自分が今はまっているテレビ番組を紹介したいと思います、それは毎週火曜日夜にある陸海空こんな時間に地球征服するなんてです、

内容は様々なものがありとても面白く特にこのディレクターの話が最高です、もっと色々と書きたいのですが長くなるのでこれくらいにしておきます、皆さんも機会があれば番組を見られてください、せれではまたよろしくお願いします。

五感を刺激する!

こんにちは、小倉店の松田です。                       連日暑い日々が続いてますが、皆様も体調を崩さぬよう睡眠とバランスのよい食事で 健康管理にお気をつけ下さい。

小倉店では、7月より韓国でも大人気のサムギョプサル(黒豚の三枚包み)を内容や提供スタイルを一新し、お出ししています。釜山の国際市場で購入した石鍋で黒豚やキムチ・にんにくなどを焼き、カリッと焼けた豚肉を特製の塩だれにくぐらせ、サンチュやゴマの葉などに包み自家製の味噌を付ける。キムチやにんにくなどお好みの具材を一緒に包んでそのまま口に頬張れば至福のひと時!

豚肉は栄養価が高く、健康や美容にも効果があり、キムチも食物繊維や乳酸菌効果、ビタミンも豊富に含まれ、夏バテ予防や疲労回復に良いと言われます。      まさにこの時期に欠かせない食べ物です。

疲れたなと感じたら是非、サムギョプサルをおすすめします。