夏はまだか

こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

どうやら数日前に梅雨入りの発表があったようですね。
先日の公休日は梅雨入りしたにも関わらず晴天に恵まれたので、妻と子供と三人で深坂を散歩したり小串の海岸までドライブしたりと、家族団欒の休日を過ごしました。

梅雨に入り雨が本格化するとアウトドアへの行楽の機会が減りますから。晴れているうちに外に出て、お日様に当たって、心身のバランスを取っていかんとですね。

さて、6月はお店が比較的落ち着いた時期になるので、最近は新しいメニューにチャレンジしたり、既存のメニューをもっと喜んで貰えるものに工夫出来ないか試作してみたりと、様々に活動しています。

この前は‟炙り肉寿司”を作ってみました。めちゃくちゃ美味しかったので近々リリースしたいと考えています。是非ご期待下さい!

そして夏に向けてゴーヤも順調に成長中です。最近お手入れが疎かなのでしっかり手をかけて育てます!それではまた来週☆

食堂の定食!!絶好調で販売中です(^O^)

やすもりブログ読者の皆さま、こんにちは。新下関食堂店長の森脇です。

自分は9ヵ月ぶりの投稿となりますので、緊張しています^_^;が、読者の皆様に伝わるように文章頑張ります。

いきなりですが、前回(去年の12月)に定食をはじめますと紹介してから早いもので半年が過ぎましたが、定食の勢いは止まらず順調に販売数も上がってきていますので、改めて紹介をさせて頂きます。

順調に出数が上がっているのは、きっとスタッフが作成してくれたメニューが可愛くて見やすくなったからだと思います。そのメニューがこれです!!

どうでしょう!良い感じですよね!!

そんなこんなで皆で力を合わせて1つのアクションを継続させている事が今の食堂の強さになっているのではと考えています。

ちなみに参考までにこんな感じで定食してます。

魚メインのA定食です。

肉メインのB定食です。

ほんとにお得なので平日の11時~15時の限定ですが、是非お待ちしています。

新下関食堂ショップコンセプト

これからも地域の安全安心な食堂目指して頑張りますのでどうぞ宜しくお願いします。

では今回はこの辺で失礼します。

待ち遠しいですね!

読者の皆様こんにちは。

やすもり本店の原田です。

梅雨入りを迎え、もうすぐ夏本番を迎えます。
そんな時期にピッタリ一杯をご紹介!

今やビールに次ぐ程のハイボール!

その大人気の角ハイボールを凍る直前の1℃のソーダに通常の1.5倍のガス圧による「超炭酸角ハイボール」!!!

専用サーバーから注がれるので、炭酸が抜けることなくシュワシュワ感たっぷりでキンキンに冷えた角ハイボールです!

多くのお客様からご好評頂いており、本店限定メニューでもあります!

是非、オススメです!

また、お酒にピッタリなナッチポックン(釜山式)!

手長ダコを使った韓国の激辛鍋です!

タマネギやニラ、ネギ、韓国春雨、トックなど豊富な具材が入っており、野菜もしっかり摂れ、ニンニクで夏バテの解消にも!

辛さの中にある旨味、根強いファンが多い、辛旨鍋です!

出来上がりはこんな感じです!

見るからに辛そうですよね。

是非一度お試し下さい。

 

家族の時間

皆さん、こんにちは。

徐々に気温も上がっていて、もう夏の気配を感じますねー。

暑さは大の苦手なので憂鬱にな気持ちにもなりながらも、迫り来る夏という季節にどこかワクワク感も感じなら過ごしている、小倉店の真田です。

先日、久しぶりに嫁さんと休みが合い、なかなか出来ていなかった家族サービスらしい事をと思いドライブがてら出かけて来ました。

候補は3つ。

①平尾台で大自然をバックに走り回る。

②アンパンマンミュージアムでアンパンマンと戯れる。

③水族館でイルカと戯れる人を見る。

かなりおしゃべりも出来るようになった2歳半の息子に選ばせたところ、99%アンパンマンがくると確信していましたが、予想を裏切り返ってきた答えは「エルカがみちゃい」(イルカが見たい)でしたので、今回はこちらに行ってきました。

海の中道マリンワールドです。昔、僕も両親に連れらて何度か行った事があり、懐かしいなーと思いながら行ってきましたが、今年に入ってリニューアルオープンされていたらしく、外観も中身も一新されていてビックリしました。

水槽で泳ぐイルカを見ながら食事ができる、おしゃれなレストランなどもあり・・

もちろんお目当のイルカショーも満喫。イルカがジャンプする度に、膝の上に座っていた息子もジャンプするなどハイテンションでかなり喜んでくれてる様子でした。

帰りはせっかく海の中道まで来たのだから、景色でも眺めにと志賀島へ

道中で志賀島に行ったなら食べるべきと噂に聞いていた「金印ドック」を購入。心地よい潮風と日の沈みかけた志賀島の海辺の景色を見ながら家族並んで金印ドックを頬張りました。

月に1回でも、今回のような「家族の時間」を作る事はやはり大事な事だなと改めて思った次第です(^ ^)

 

さて、話は変わりお仕事の話を(笑)小倉店では只今、ナッチポックンとサムギョプサルのリニューアルに向けて試行錯誤が続いています。写真とは若干内容が変わるかもしれませんが、サムギョプサルは専用の鉄板を導入してより美味しく、そしてより本場に近い食べ方をご提案できればと考えおります。近々リリース予定ですので、乞うご期待です。

それではまた(^ ^)

長府店の楠田です。

みなさん、初めまして。長府店の楠田です。笑笑

さて、長府店勤務になって一週間が経ちました!いやぁ、はやいもので。
こうして、人間は歳を食っていくのかなとつくづく感じております。

長府店に入って初めての公休を利用し、岩国市の錦帯橋までいってきました!
休みが休みじゃないくらい道のりは長く険しいものでしたね、はい。笑笑
まぁ、気分転換には丁度良い距離だ。と言うことにさせて頂きます。(´⊙ω⊙`)
新しい勤務地で仕事をし、また新しいスタッフとも関わっていき、
少しずつですが、距離が縮まってきているかなと実感してます。

と。言うことで‥‥。休みを利用して日帰りで岩国に行って参りましたぁ!
メインは錦帯橋ですねっ!!!と。言いますのも。自分の友人が
「岩国行こう。」と、言いだしたのがきっかけで。。。笑笑

あいにく天候はあまりよくなかったのですが、それなりに良い旅に
なりました。笑笑
写真ドーン(´⊙ω⊙`)

ざっとこんなもんですね。笑笑
近い様で遠い場所ですが、一度行かれてみてくださいませ。
それでは、この辺で٩( ‘ω’ )و

リカルド・セムラー

こんにちわ

やすもり本部の蔡です

ホントに暑い日が続いていますね 先日に東京に出張した際も、Cityならではの暑さをジンジンと体感しました いや~東京も暑かったな~ でも、多くの気付きがあって、新宿や渋谷は20年前に自分が住んでいた街の風景とはすごく違って、外国人が急増してアジアの街になっている様子があり

また、講演会のため訪れた恵比寿のガーデンプレイスは、かなりセルフイメージの上がる場所でしたし、開催場所であるウェスティンホテルの一階ロビーには、今まで自分が見たこともないような空間がある場所した

そして講演会の目的は、こちら

こちらの『奇跡の経営』の作者であるリカルド・セムラーさんの日本初の講演会行って来ました!! セムラーさんがCEOを務めるセムコ社は、ブラジルで最も急成長し、学生から最も人気のある企業であり、1995年に従業員数1500人が2014年には5000人を超える会社になり、ハーバードやMITのビジネススクールでその経営手法の授業を持つ方

いや~、トンカチで脳天をブッ叩かれたような衝撃があり、ハイオク満タンでモセキに帰ってきました!! まだまだ、上を目指して自分の志したビジネスというアートの極みに行きたいな~って久々に思える良い体験でした

こちらの本、メチャメチャおススメです☆

ハッピーアワー

暑い日が続いていますが、今週は若干天気が崩れそうです。

さてさて、

暑い日と聞いて連想するのは、

夏といえば

海といえば

海水浴に

BBQ

BBQといえば

肉に

Beer

来てますね

肉の季節

今の流れに意味は全くありません。。。

言いたかっただけです。

先日、

ハッピーアワーを体験しに

小倉駅前周辺のお店に行きました。

人口の違いもありますが

16時〜18時の間はハッピーアワーということで

生ビールやハイボールが半額

というお店が多くあり

その中でも

印象的だったのが

餃子屋さん

こちらですね、17時前に入店したのですが、

かなりのお客様で賑わっていました。

それもそのはず、メインの餃子も18時まで半額

二人で飲んで食べて、1000円ちょっと

やりすぎでしょう。

また行こうと思ったお店でした^ ^

その後に、かなりディープなスポット

リバーウォーク北九州の反対側にある

老舗の焼き鳥屋さん

こちらにお邪魔しました。

ハッピーアワーはありませんが安い!

ディープな体験をさせていただきました。

最後は、トミートへ

女性のお客様しかいない店内に

男2人で乗り込みました。

スタッフとの距離も近く

それなりに酔っていたのですが

笑顔で対応いただき感謝です。

〆はトミートのアイスでフィニッシュの一日でした^ ^

小倉には、まだまだいいお店がたくさんあります。

色々経験し、自店舗に活かしてお客様に喜んでもらいます^ ^

出逢いは奇跡#日々感謝#最倖

やすもり経営理念 夢を抱き感謝の心で努力を楽しむプロフェッショナルであろう

 

人を動かす

こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

最近ミステリー小説にハマっていて読書の日々を送っています。今まではジャンルにこだわらず気になった本や話題の本を読んでいただけだったのですが、『お勧めミステリー10選』等のウェブサイトを見てから興味が湧きました。

そして面白かったのがこちらどのウェブサイトを見てもかなりの確率でお勧め上位に入っているミステリーです。タイトルの通り殺人事件がテーマで、めちゃくちゃ面白かったのですが、いくら面白いといえども、フィクションといえども次々と人が殺されていくのはやはり穏やかな心境ではありませんでした(笑)

一応他にもビジネス書やら自己啓発の本も読んだりしています。最近気づいたことなのですが、どうやら僕は何かしらの自己投資をしなければ、怠惰な自分に対して‟このままじゃダメだと”強い強迫観念にかられるようです。

先日、コンサルタントの先生とお話ししている中で勧めて頂いたD・カーネギーの

『人を動かす』『道は開ける』『カーネギー名言集』

が文庫サイズでセットになった物を教えて頂いたので、早速購入し現在読んでいます。以前、しじゃんの店長ケン兄がブログで紹介していたと記憶しているのですが、この本は僕もずっと前から認識していて、気にはなっていたものの‟人を動かす”という横柄なタイトルがなんとなく感じが悪くて敬遠していました(笑)まだ読み始めたばかりなのですが、開始30ページでやられました。僕はこれまでなんて愚かな間違いを犯してきたのかと省みることばかりで、また、自分の抱える課題や悩みの解決方法を教えてくれる本だと感じました。とにかく素晴らしい内容です。

もっと早くにこの本と出合いたかったですね。ケン兄が紹介してくれた時に素直に読んでおけばよかった(笑)

僕はまだまだ。もっと成長したいと思います。

それではまた来週☆

季節ご飯の代わりに……

皆さんこんにちは!新下関食堂の廣元です♪

さて今回は、今月の季節ご飯の代わりに始まる商品の紹介をします(^O^)

それは「夏野菜カレー」です!!!!!

ピリッと辛いですがとても美味しいです。そしてボリューム満点!お腹いっぱいになります(笑)

去年は8月限定でしたが今年は6月~8月まで販売しています。

とても人気の商品となっています♪

去年食べ損ねた方いらっしゃいましたら今年は期間が長いので食べに来て下さい!!!!

お待ちしています!(^^)!

~~~~~新下関食堂ショップコンセプト~~~~~

それではまた来週♪

本店 裏メニュー

読者の皆様こんにちは、やすもり本店の間下です。

日を追う毎に夏感増してますよね、暑っついです。

本日は、かつて当店のイベント限定メニューとして登場して好評を博した、本店の伝説(?)の商品をご紹介致します!

その名も「冷製テグタン麺」です!

温かいテグタン麺の説明不要の旨さはそのままに、辛さに突き抜ける様な爽やかさが融合した、夏にピッタリの逸品です。

限定故に今はもう販売していませんが、スタッフからの人気が根強く、本店の裏メニューとしてレシピは受け継がれています。

興味がおありのそこのお客様!!是非スタッフに頼み込んでみて下さい!少しお時間を頂きますが、衝撃の美味しさをお約束致しますよー。