やすもりブログ読者の皆様、こんにちは。

土曜日担当、新下関食堂の森脇です。

２週間ぶりの投稿ですので、その間に何を書こうかいっぱい考えに考えました。

そこで今回は２０１４年５月１日～２０１５年４月３０日までの１年間で

最も多く販売した煮物、炒め物の人気商品ランキングトップ３を紹介します。

早速ですが、まずは第３位からで、この商品は彼氏が彼女に作ってもらいたい料理でも常に上位で、和食の定番でもある「肉じゃが」です。価格は（税込）１９４円です。

この肉じゃがの特徴は、じゃが芋が崩れそうになる寸前まで煮込んでいるので、煮汁が少ないホクホク感たっぷりの逸品で、販売数量は７，２００食で堂々の第３位となりました。

続いて第２位の商品は、まいどおおきに食堂の超定番人気商品で、照りが照るほど魅力と食欲が増す「さばの煮つけ」です。価格は（税込）２４８円です。

食堂のさばの煮つけは、まいどおおきに食堂オリジナルの煮物たれで、じっくりコトコト煮込み、そして常に灰汁を取りながら、煮汁をかけながら照りを出していきます。

このさばの煮つけを食べたら、この味付けとさばの美味しさにハマる事間違いない、

第３位から約２倍の販売数量の１４，３３０食を販売した絶対的常勝商品です。

ただ第１位の商品は、絶対的常勝商品の「さばの煮つけ」を上回る販売数の商品があること自体、信じられないのですが、見事に常勝を上昇した革命的商品は、「野菜炒め」です。価格は（税込）１６２円です。

この商品もさばの煮付けと並んで常連様から常に愛されている、「もやし、たまねぎ、人参、にら、豚肉、炒り玉子」が入った栄養バランスバッチリの炒め物で、決め手は中華タレを使って最後の仕上げをしているところです。作り手によって味が微妙に変化する事が顕著に表れるのですが、この商品が１位に成った最大の勝因は、このクオリティで１６２円と手ごろな価格なところだと思います。販売数は２位と３８８食と僅差で１４，７１８食でした。先ほども触れましたが正直年間販売数を見るまでは、さばの煮つけが１位だと思っていたので自分自身「野菜炒め」の見る目が変わりました。（笑い）

今回のランキングはいかがだったでしょうか？また近いうちに焼き物、揚げ物編の販売数トップ３を紹介する予定ですのでその時まで楽しみに待ってて下さいね。

新下関食堂ショップコンセプト

これからも安心、安全な地域の食堂を目指して邁進していきますので宜しくおい願いします。

それと今回も最後まで有難うございました。

ではこの辺で失礼します。