焼肉屋さんとして

こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

ついに始まりましたね!ソチオリンピック。初めてオリンピックの開会式を見たのですが幻想的でダイナミックな素晴らしいセレモニーでした。聖火台に点灯するランナーが誰なのか、ずっと気になっていたので、最後まで見届けるつもりだったのですが眠気に負けました・・・、残念。
2006年トリノオリンピックのフィギュアスケート、荒川静香選手の金メダルを朝5時だったか6時だったかは忘れましたが、最後まで見ていました。競技のことは詳しく分からないのですがあの時の興奮と感動は今でもしっかり憶えています。
ソチオリンピックでも日本人選手団の活躍に期待したいですね!ちなみに僕が注目しているのはスキージャンプの高梨沙羅選手。この競技で無双しているとニュースで見ています。オリンピックでも圧巻の金メダルを見たいものです。

さて先日、やすもりOBの友人がやすもりの姉妹店『焼肉家 しじゃん』に行ったことがないと言うものですから、一緒に宇部まで行ってまいりました。友人はしじゃんの店長とも親交が深く、またイケメン主任ともなにかとライバルな関係です。そんなイケメン主任からのメッセージ。裏にも個人的なメッセージが書かれていました。これは僕に向けてというより友人に向けて、といった感じでしたねー。サプライズの驚きの他に僕の関心は「字、上手いなー。」でした。僕も必ずこれぐらい上手くなってやります!笑こちらはしじゃんロースとしじゃんカルビ。一人一人前限定の販売に制限されていました。
かなり人気な様子。やすもりと同じクラスのお肉をやすもりよりかなり安く提供するとそうなりますよね。お得です。そしてこちら『和牛ユッケ』。ちょっと値が張るのですがしじゃんでも長府店でも人気のだと聞いています。綾羅木店でも販売を予定していますのご期待下さい。

最近、社長から人気焼肉店のお話をよく伺います。僕はまだまだ勉強が足りないなと反省するばかりです。狭い地域での情報収集だけではなく、都会の競争が激しい地域の人気店で勉強する必要があります。そしてそこで学び、感じ取る感性というかアンテナを磨いていかなければならないと感じました。

大阪には親戚もいるので、足を運んでみようかと思います。それではまた来週~★☆★

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