こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

先日久留米にいるやすもりOB、同じ年で仲良しの友人、Yに会いに焼肉しじゃんの店長とプチ旅行に行って参りました。この友人Y、出会いは古く13～14年のもう付き合いです。そんな男同士のつまらん昔話ははさておき、私も久留米の人気焼肉店に行ってきたので少しご紹介。

久留米と言えば焼鳥屋の人口に対しての店舗数が日本一で有名です。その人気の秘訣とルーツを探ろうと焼鳥の有名店に行く予定だったのですが・・・、人気焼肉店があると聞いて急遽ターゲットを変更。久留米市内に4店舗、佐賀県に1店舗を構える『大昌園』に行きました。
まず平日なのに20～30分待ちという噂に違わぬ人気っぷりにびっくりしました。店舗作りや接客は素晴らしく、料理も美味しいものばかりでした。人気なのも頷けます。やすもりの社長も視察に訪れたこともあるらしく（違う店舗ですが）、どうやらずいぶん昔にやすもりとのご縁もあったようです。どうりで似てる点もあるなぁなんて感じていました。
それにしてもお店のサイズは綾羅木店の2倍近く、そしてあの待ち組。人気度では完敗です。
まだまだ頑張んないとなーって刺激を受けました。
他にも久留米、鳥栖の人気のハンバーグ屋さん、ラーメン屋さんに案内してもらい、サービスやコンセプト等、色々感じ、勉強させて頂きました。この経験をやすもりに活かしていきたいと思っています。

突然ですがここで非常に残念なお知らせです。
約3年間、共に働いてきた仲間で綾羅木店のアイドル的存在の中野さん、1月25日をもって退職となりました。（写真は去年のクリスマスのものです）綾羅木店の中心メンバーとして活躍しスタッフのみならず、多くのお客様に愛されていました。彼女ほどお客様に愛されたスタッフがいたでしょうか。そんな存在が卒業してくのはすごく寂しいのですが仕方ありません。新しいステージでの活躍を願うばかりです。

これからちょっとばかり寂しい営業になりますが、そんなことは微塵も感じさせないように頑張りますので、これからもご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。