こんにちは、やすもり本店の平田一です。          今回は、時々作る賄い「高菜チャーハン」を、紹介したいと思います。 まず高菜を、豆板醤で炒めておき後は卵を、半熟程度炒めてご飯を入れあおり豆板醤で炒めた高菜を入れ味付けし最後に胡麻油を落として出来上がりです。                                                           尚、高菜チャーハンを作ると厨房にいる一人のアルバイトの子がすごく喜んでくれるのでとても作りがいがあります。