こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

今度、三線のお師匠さん主催のお花見ＢＢＱで沖縄民謡を一曲披露することになりました。　はい、焦りまくっております。まだ工工四がないと演奏できません。歌詞も半分ぐらいしか覚えれていません。やばい・・・。

ま、今から頑張るんですけどね～！笑

前向きにいきましょ！

先日、綾羅木店の常連様が「社員の義原君がいなくなる前に」と声を掛けて頂き、僕と社員の義原君とお客様の三人で食事に行きました。やすもり綾羅木店から徒歩5分ぐらいの場所にある『温豆葉魚酢』さんです。この漢字で「ホットハウス」と読みます。招待して下さった常連様の行きつけのお店で、またやすもりのお客様でもあります。綾羅木地区でかなり昔から商売を営んでいるそうで、お料理は流石の美味しさでした。初めての方は絶対読めないですよね！笑

セリともやしを蒸し豚で包んで食べるメニューです。からし酢味噌が絶妙でした。チョジャンと言ったほうがイメージし易いでしょうか。牡蠣が好物と蒸し牡蠣を出してくれました。この牡蠣は兵庫県産で、兵庫県産は塩気がマイルドだと聞きました。めっちゃ旨かったです！

とにかくアットホームなお店で、最後はお店のママさん、調理をして下さった息子さんと一緒に飲んでいました。ほんとに「ホットハウス」で、とても居心地の良いお店でした。僕の家からも近いので必ずまた行こうと思います。

そして、招待して下さったＨ様。

その説は大変お世話になりました。これからも宜しくお願い致します。