11月に入り、そろそろ鍋のシーズンがやってまいりましたね。 今回は、当店自慢のとんちゃん鍋を紹介させて頂きます。 焼肉店でなぜ・・?鍋なのと思われるかもしれませんが、 やすもりの創業時はこの鍋が売りの商品でした。 60年余り、お客様に愛され続けているとんちゃん鍋。 韓国風ホルモン鍋と言った方がわかりやすいかも、 和牛のホルモンを秘伝の味噌ダレでお野菜と炊く、シンプルな料理ながら ホルモンの旨みと野菜の旨みがタレにあいまって実に美味い! 一度味わうとまた食べたくなる鍋、食材はホルモンに限らず ロースやテッチャン、センマイなどのお好みの具材を入れて炊くのも良し、
〆はうどん玉かチャンポン玉を残りダシで煮込む、食通のお客様は ご飯に生卵、きざみねぎ、キムチを入れ、おじや風か少し炒めて焼飯風に 是非、この機会に一度お召し上がり下さいませ。