読者の皆様おはようございます^^
小倉店の間下です。
本日はオススメの韓国インスタントラーメンの紹介です。
何気に１番好きです^^
「カムジャ麺」
カムジャ＝じゃかいもという意味で、パッケージから分かる様に麺にじゃがいもを練り込んでいます。
これ、麺の食感がたまりません！ツルツルのモッチモチです^^そしてじゃがいものでんぷん質が染み出るのか、麺にピリ辛スープがしっかり絡み食べ応え抜群ですね^^
韓国インスタントラーメンと言えば、辛ラーメンや安城湯麺(アンソンタンメン)が王道でしょうが、コチラのカムジャ麺も是非試してみて下さい！
こんにちは、やすもり本店の平田一です。 今回は、以前僕が考えたキムチ丼を、紹介したいと思います。
このキムチ丼は、韓国のキムチと中華料理を、コラボした料理で豚肉と玉葱とキムチを、炒めて醤油、酒、砂糖で味付けして鶏ガラスープを、入れて 水溶き片栗粉でトロみを、つけて胡麻油を、落としてご飯の上にのせて出来上がりです。 辛味と酸味が効いてとてもオツな味がし賛否両論あったけどとても美味しかったです。 次もいろんな料理を、考えて紹介したいと思います。