こんにちは、やすもり本店の平田一です。                    今回も本店の賄いを、紹介したいと思います。            今回は、以前作った塩ラーメンを、紹介しようと思います。                                                                                      この塩ラーメンは、鶏ガラスープを、ベースに塩で味付けして醤油で風味付けしてあと隠し味で酢を、落として胡椒でアクセント付けて具材を、豚の小間切れともやしを、入れて最後に刻みネギと胡麻油を、落として出来上がりです。                                                              これもまたなかなか評判が良かったのでこれから段々暖かくなるので次は、本格的な中華冷麺を、作ろうと思います。