少しずつ暖かくなり過ごしやすい日がありますが
まだまだ花粉は多いようですね。
マスクの２重が効果的なようです。
どうもしじゃんけんにーです。
犬を飼い始めてはや５ヶ月になりそうですが
まだまだ躾はできておらず振り回される日々です。
天気の良い日に祖母の家がある長門市に行きついでに
自由に走るスペースのある景色の良い千畳敷に行ってきました。
存分に走り回るかと思えば全く動かず。。。
自分が動くと付いてくるみたいな消極的な感じでした。
途中、上空に鷹、鷲、鳶？みたいな大きな鳥が低空でこちらを見ながら
ずっと上で回っており狙われている感じがしたので
一時いなくなるまで避難する事態になりましたが
いなくなってからは再度解き放ち一緒に走り回りました。
リードが付いている時ほど走り回るという、、、
安心感があるのでしょうか、、、
ボサボサになっていたので
綺麗にカットもしてもらいました。
しっかり躾して、ドッグランデビューしなければ、、、
出逢いは奇跡＃日々感謝＃最倖
やすもり 経営理念 夢を抱き感謝の心で努力を楽しむプロフェッショナルであろう
皆様こんにちは。
やすもり長府店の原田です！
春が近づき日の出ている時間帯は比較的過ごしやすくなってきましたが、寒暖差もあり、体調を崩しやすいみたいなので、皆さんもお気を付けください！
今回3月から新しくリリースしたメニューをご紹介したいと思います。
歳を重ねてくるとカルビなど、霜降りの脂が重たく感じることもありますよね！
そんなあなたにオススメ…
ランプのステーキカット
ランプとは腰からお尻、ももにかけての部位です。
サーロインの隣にあり、ランイチという部位を含め、外もも、うちもも、しんたまなどもも肉を構成する部位の中で、最も肉の味が良いと言われています。
肉質はキメが細かく柔らかい。うっすらとサシが入りますが、その脂にクセは無くとても上品な味わいです。
表面はこんがり焼き、中はミディアムで旨味を閉じ込めた赤身は、肉本来の濃厚な味を楽しむことができ、オススメの逸品です！
是非お試し下さい。
少しずつ春に近づいていますがいかがおすごしでしょうか？
花粉が猛威を振るっており花粉症のスタッフは地獄のような毎日と言っていますが
明日は我が身ということで花粉症対策をネットで調べて備えている
しじゃんけんにーです。
以前も書きましたが子犬を育てています。
女の子です。
子犬のしつけに手を焼いているわけですが
それはやはり甘い。飼い主が甘いこれが一番大きな理由かなと、、、
吠えたり泣いたりするとすぐに手を貸してあげたくなったり
おやつをあげたりとついつい甘やかしてしまいます。
その結果、、、吠えたら相手をしてもらえるや泣いたらおやつがもらえると
いうわがままな子になってしまうという流れでまさに今そんな感じです。。。
反省していますがついつい可哀想でというのが飼い主の言い訳です。。。
今なおしたいのは、噛み癖で、これは他人に迷惑をかけたり怪我をさせることが
あったりするかもしれないのでしっかり躾していかなければなりません。
人を噛むのはいけないことなんだと教えていく。
まあ噛まれてますけど。。。
歯の生え変わりもあり痒いから噛むと色々な本に書いてあるのですが
これはいつになったら終わるのかは疑問です。
噛む用のおもちゃも多く用意しているので人の手や足ではなく
おもちゃで遊ぶよう躾していきます。
まだまだ小さく好奇心旺盛なので大事にでも躾はしっかりと育てていきます。
出逢いは奇跡＃日々感謝＃最倖
やすもり 経営理念 夢を抱き感謝の心で努力を楽しむプロフェッショナルであろう
やすもりブログ読者の皆様、こんにちは。新下関食堂の森脇です。
まだまだ夜は寒いですが、もう春も近いですね！！
先週も投稿させていただいた春メニューもおかげさまで売れ行きも好調です。そして食堂には更に季節ご飯というのもありまして、１ヶ月間限定で変わる形で年に１２回の季節ご飯がリリースされています。そして３月は食堂としては初のおこわシリーズとなる第１弾は【桜海老と枝豆のおこわ】です。
自分もおこわを食べた事がなかったのですが、もち米ですので食感はなんとなくイメージしていましたが、想像以上にもちもちでしたし味も海老の味がしっかりあり塩加減も良くておいしかったです。ただ保温管理が難しいためどうしても売り切り商品にはなってしまうのでご了承ください。まだ３月も始まったばかりですが、１ヶ月はあっという間ですので、ぜひチェックよろしくお願いします。
新下関食堂ショップコンセプト
これからも地域の安全安心な食堂目指して、努めてまいりますのでよろしくおねがいします。
では今回はこの辺で失礼します。
みなさん、こんにちは。綾羅木店の長尾です。
下関のシネマサンシャインにScreenXが導入されたので気になって見てきました。
screeXは従来の正面スクリーンに加え、左右の壁面にも映画のシーンが映し出される世界初のマルチプロジェクション映画上映システムです。
映画は、自分の好きなジャンルのアクアマンを見てきました。
アクアマンは、DCコミックスの作品でマーベルコミックスと並ぶアメコミ２大出版社の１つです。
DCコミックスは、スーパーマンやバッドマンなど
マーベルコミックスは、Xメンやアベンジャーズバ(アイアンマン、スパイダーマンなど)など
以前DCコミックスのヒーローが集結する映画ジャスティスリーグがありその中にアクアマンがいたのですが知らないヒーローだったので？？となってました。
今回は、そのアクアマン誕生のストーリーです。
アベンジャーズは、長年かけてそれぞれのヒーローの作品を映画にして集結させてきましたがジャスティスリーグは、突然集結させた作品だったのでわからないヒーローがいたりで面白いけどちょっとスッキリしない感じでした。
今回の映画でアクアマンが何故強いのかがわかりました。
気になってたscreenXの感想は、正直自分は、物足りなさを感じました。
新しい感覚でしたが全てのシーンが３面になっている訳ではなく。広く見せたい光景の部分だけ３面になる。
いつも４DXか３Dであればそれで見ていたので３Dのほうがいいなと思いました。
好みが人それぞれ違うのでscreenXが合うかたもいると思います。
数年前まではDVDレンタルになってから家で見ればいいやと思ってましたが数年前に久しぶりに映画を見に行ってから映画鑑はいいなと。
迫力が違います！！
３月１５日から公開キャプテンマーベル
４月２６日から公開アベンジャーズ・エンドゲームが楽しみです。
みなさんも映画鑑に行ってみてはいかがでしょうか。
皆様こんにちは！
本店勤務の來嶋です。
今回は、僕も大好きな厚切り肉をご紹介します。
厚切り肉の魅力といえば、噛んだ瞬間にあふれ出る肉汁。
外はこんがり焼けて、中はジューシー。
中は美しいピンク色で、少しレアな状態がベストです。
この「少しレア」とは、脂肪が熱で程よく溶け、
お肉自体が柔らかくなった状態を指します。
そして程よく加熱されることで、お肉の旨みとコクが最大に引き出された状態になるのです。
厚みがあることで内部は加熱され過ぎることなく、ベストなレアな状態で焼き上げることができます。
また厚みがあるおかげで、肉汁を保ったまま焼くことができるわけです。
本店にて２月からリリースを開始した『厚切り上ロース』。
肩ロースの中でも『芯』と呼ばれる旨味が凝縮された極上の部位を厚切りでご提供♪
続いて辛口のヤンニョム(薬味)をたっぷりムンチした『ヤンニョムカルビ』。
こちらは本店厨房長の斎藤主任が一品一品丁寧に、繊細に切れ込みを入れヤンニョムを染み込ませやすくしている逸品で、大人気のメニューです。
最後に『カルビステーキ』をご紹介。
普段薄くスライスしてご提供しているヘルシーカルビという商品を、贅沢に厚切りで仕上げています。
通常脂質が少なく赤身が強い部位はパサパサした食感になりがちですが、ヤンニョムカルビ同様絶妙なカットが施されており、やすもり自慢の肉ダレが中までしっかり浸透していて凄くジューシーにお召し上がり頂けます！
甲乙つけがたい絶品厚切り肉の数々を、是非ご賞味下さいませ(^-^)