こんにちは、やすもり本店の平田一です。              今回はは、カツ丼を、紹介したいと思います。 カツ丼は、最初は、蕎麦屋から誕生したそうです、もともと仕出し屋からトンカツを、仕入れていたのですが団体の予約が入りトンカツを大量に仕入れたのですが突然キャンセルになり店主が大量のトンカツを、どうするか悩んでいたらお客さんがつゆで煮たらどうかと声をかけられ店主が考え考案したのがつゆで煮て卵で閉じてご飯の上にのせ出来上がったのがカツ丼だそうです、それを、お腹の空いた大学生に振るまったそうです。尚、僕は、カツ丼を、食べる時いつもに上のトンカツから食べて最後にご飯を、食べます。