皆さんこんにちは！
久々のブログで何を書こうかなと迷っている新下関食堂の廣元です。
今年に入り色々あった中で今回は、先月になりますがまたまた食堂のパートさんと今年初のイチゴ狩りに行ってきました！
年に３回くらいはパートさん達と遊びに行くことが私の楽しみの一つです(笑)
話しは戻りまして、お昼前に埴生にある「花の海」に３人で予約していたので朝からウキウキ♪
その日は雨予報でしたが良いお天気に恵まれ、絶好のイチゴ狩り日和(笑)
ビニールハウスの中に入いるといちごの種類が多く中には新品種の物もあり苺が大好きな私にとって夢の国♪ただ、太陽がガンガン照っていて３人とも厚着をしていたのでとても暑かったです(笑)
私はお昼ご飯を食べずに行ったのでお腹はペコペコ(笑)すぐにばくばく食べ始めました。
休憩を入れながら食べていたのでお腹にどんどん入っていき３人ともへたを入れる袋がパンパンで驚きました！
３人とも満足でとても楽しい休日になりました♪
次は何狩りかな(笑)
☆☆☆☆☆新下関食堂ショップコンセプト☆☆☆☆☆
それではまた来週！
こんにちわ、小倉店の要田です。今回は先日行った牛カツのお店を紹介します。
小倉駅前にある京都 勝牛さんです。(人通りが多く外観撮影しませんでした(^_^;))
そして僕が頼んだのがこちら
奮発して1番高いの注文しちゃいました。
黒毛和牛サーロインカツ京玉膳(2,480)です。
以前テレビで偶然見たんですが、勝牛さんのこだわりは極薄の衣、そしていろんな食べ方が楽しめる数種類の調味料です。左からわさび醤油、塩コショウ、秘伝のカツソース、そしてカレーダシとメニューにもある京玉とバリエーション豊富。
ミディアムレアでとっても柔らかく、薄く切ってあるので簡単に噛み切れます。もちろんひと切れ毎に色んな味付けで何度も楽しむためでしょう。
ご飯は麦ご飯でおかわり自由、料亭をイメージしたという落ち着いた店内は高級感たっぷりでした。
みなさんこんちには！
長府店の楠田です！
連日の冷え込みを肉の鎧で物ともしていないほどお腹周りが
20代ではなく、もう既に貫禄出まくりなのです。。。
それもそのはず。。
休みの日なんかは遠出した先で美味しいもん食べたり…
賄いも美味しいから、ついつい…。
発言全てが太ってますね。笑笑
さてさて、今回は題名にもありますように、やっぱりNIKEなんです。
大好きなんです。
今回は大好き過ぎて、先日の公休の際、
鳥栖プレミアムアウトレットに車を走らせました！笑笑
まぁ、遠い。そして、何より、でかいヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3
施設内でもトイレを探すので時間取られるくらいですよ、、笑笑
県内にも数店舗欲しいですね。(｀・ω・´)
今回鳥栖まで行ったのは、完璧な思い付きです！！
ググって何があるのかなぁーって調べてたら『NIKE』ってあるじゃ
ないですか！(´∀｀*)
行くしかない！と思い、気付けばハンドル握ってました。。。
NIKE以外にも有名な海外のブランド店や巨大なフードコート。
ゴルフメーカーなどなど、、とりあえずほんとにでかかったんです！
建物はこんな感じです！
ざっくりこんな感じです！
今回初めて鳥栖プレミアムアウトレットに足を運びましたが、
次回また行く機会があれば、色んなお店に行ってみたいなぁなんて
思いましたね！笑笑
遠いですけど、面白かったですよ！
皆さまも是非是非！一度は行かれてみてください！
素敵な休日になるかと思いますよ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
それでは、今回はこの辺りで、失礼します！
こんにちわ(こんばんわ)！ITTO個別指導学院下関市立大学前校の谷口直也です！４月に教室長として入社しましたが今回めてブログに投稿させていただきました！
まずは簡単に自己紹介を！
自身は大学卒業後ずっと塾経験しかありません。入社してしばらく経ちますが飲食店の方々との関わりも初めてでほんとに毎日色んなことを学んでいる最中です。しかしほんとうのビジネスマンとして社員のみなさんから色々なことを教えていただき新しいことにチャレンジさせていただいてます！蔡さん、平尾教室長をはじめ講師の皆にはほんとに日々助けられていますので早く一人前になりたいと思ってます！
さて、初投稿ですが先日オーナーの蔡さんから誕生日プレゼントとしてDVDをいただきました！最近でたものみたいですがすごく知的でありドラマがあるものでした！中身はぜひみていただきたいのですが物事がうまくいかないとき、落ち込んだときにはもう一度頑張ろうというきになれます！自分は機械が苦手で物覚えも悪くそのせいか仲間に迷惑をかけるのがほんとに申し訳ないと思う日々ですが苦手なことにも改めて挑戦していきたいと感じました。塾は受験シーズンでかなり緊張感もあり大変な時期でもありますが、やすもりの社員として、そして生徒のよき先生として活躍し、地域一番塾を目指していきたいと思います！これからもITTO個別指導学院下関市立大学前校をよろしくお願いします！
今年は、本当に寒い日が多く雪マークの天気予報をみると
まじかーと毎回思っています。
どうもしじゃんけんにーです。
さて、先日ずーっと気にはなっていたのですがなかなか
足を踏み入れることがなかった
昔ながらのお店
下関の長府にある喫茶店ブリッジ
そーです。やすもり長府店から徒歩２分くらいです。。。
私がやすもり長府店で働き出す前からあり歴史のある純喫茶店です。
とりあえず、いつも車が多い！人気店です。
まさに昔ながらの喫茶店。外観取り忘れていました、、、
お店の中はこんな感じです。
落ち着いた店内は昔ながらで
最近のコーヒーショップにはない雰囲気を醸し出しています。
そして、そんなコーヒーハウスで注文したのはこちら
そーです。ナポリタン！メニュー名はイタリアンでした。
コーヒーハウスでコーヒーの注文はしなかったという、、、、、
なぜかナポリタンが無性に食べたくなりコーヒーは次回に、、、、
店内からの眺めも
やすもり長府店同様によく
関門橋がよく見えます^ ^
名前の由来ここからなのか、、、もしや、、、橋、、、
あまり冒険しないで知っているお店ばかり行くのですが
今年は、もっと新しいお店を発掘していきます^ ^
出逢いは奇跡＃日々感謝＃最倖
やすもり経営理念 夢を抱き感謝の心で努力を楽しむプロフェッショナルであろう
皆さんこんにちは！綾羅木店の後藤です！(^^)
前回のフィルムカメラの内容に関して、好評をいただきましたので
引き続きカメラネタでいこう思います（笑）
さて早速ですが、皆さんはカメラに対してどのようなイメージをお持ちですか？
「ボタンが多くて難しそう」、「ブレてしまう」、「操作が分からない」などなど。
カメラのことを難しいと思う人や、撮りたい写真が思うように撮れない人は
このようにお考えではないでしょうか？(^^)
色んなカメラの解説本や、ウェブサイトもありますが
専門的な知識が多く、難しい言葉ばかりで分かり辛いですよね(^_^;)
そこで今回は「これだけ抑えておけば大丈夫！」
というわけではありませんが、自分なりに簡単な説明を行います！
あくまで私の考え方や捉え方ですのでこれが正解といったわけではありません。
ただ、皆さんにカメラに対しての苦手意識やイメージ克服を願いお伝えします（笑）
覚えることはたったの３つ！！
①「感度」、②「絞り」、③「シャッタースピード」です！
一眼レフカメラを使いたいならこの三つさえ覚えていればOKです(^^)
別の言い方をするならば、この三つを調節して撮影します。
初心者の方はこれらが何を意味するのか解りかねると思うので一つずつ
分かりやすく説明します！(^^)
まず初めに覚えておいてほしいこととして、写真が出来上がる工程は
「雨が降っている場所でコップを使って水を貯めるような感覚」だと思ってください（笑） 今はわからなくても最後には理解できます（笑）確信はありませんが（笑）
①「感度」
初めに感度とは？感度とはすなわち、雨の例で言うところの吸収性です。
例えば、鉄でできたコップと、紙でできたコップがあるとします。
どちらが水を吸収しますか？当然、紙でできた方ですよね？
すなわちこの場合、紙の方が感度が高いということになりますね♪
カメラに置き換えて考えると、
感度が高いということは、より光の雨を吸収するのでより明るく写ります。
逆に感度が低いということは、光の雨を吸収し辛いので暗く写ることになります。
つまり明るく撮りたいなら感度を上げれば良いだけです。
一眼レフを使っていて、暗くしか撮れない場合は感度を上げてください（笑）
これだけです！
「だったら、絞りとかシャッタースピードとかいらないじゃないか！！」
と思う人もいるはずでしょう。
そうなんです。ちゃんと残り二つにも役割というものがあるんです！
というのも感度とはそもそも最低値と最大値がカメラごとに決まっています。
つまり暗い場所でいくら感度を上げて撮影したとしても、限界が来れば真っ暗にしか写りません。「じゃあ暗い場所で明るく撮るためにはどうすればいいの？」
はい。ここで登場するのが絞りとシャッタースピード（以下SSと略します）です。
②絞り（しぼり）
絞りという言葉は分かりづらいので、これは雨とコップの例で考えると
コップの大きさだと思ってください。
カメラで考えると
ようはカメラの目の大きさですね！もうレンズの大きさで良いです（笑）
光の雨を同じ時間にたくさん貯めたい場合は、当然小さいコップよりも
大きいバケツ並みのコップの方が集まりますよね？これと同じです！
ようはカメラの口を大きくすればその分光は多く集めることができますよね？(^^)
少し専門的な言葉になりますが
「絞り」という事柄はコップを大きくすることを緩める。
コップを小さくすることを絞ると言います！
ということは緩めれば緩めるほど光の雨を多く蓄えることができますので
より明るく撮ることができますね(^^)
③「シャッタースピード」
最後にシャッタースピードです！
これはその名の通り、シャッターを切る速度のことを言います！
カメラというのはシャッターを常に閉じている状態が基本です。
なぜか分かりますよね？シャッターが常に開いていると、
写真という「その瞬間の記録」ができませんよね？
ですので考え方を変えると、
シャッターが常に開いている状態は、動画を撮っていると同じことです。
シャッターが開いている間の記録をするわけですからね(^^)
もうなんとなくお分かりかと思いますが
シャッタースピードが早いと、光の雨を吸収する時間が短くなるわけですから
当然、光の雨の量は少ないですよね？逆にSSが遅いと、吸収する時間が長いわけですから、光の雨の量は多いですよね？ということはより光が多いということで
結果、シャッタースピードは遅いと明るく撮れるということです！
このように三つの項目を駆使して、明るさの調節を行います。
これが写真撮影の基本です！では写真がブレてしまう時はどうするのか？
長くなりましたので
それはまた次回お話ししましょう(^ ^)
最後は夕焼け頃に撮った角島大橋の写真を上げておきますね♪
やすもりブログ読者の皆様、こんにちは。新下関食堂の森脇です。
いやぁ今週の寒波は半端なく厳しかったですね(>_<)とにかく寒い季節は好きですが寒すぎるのは嫌なので、早く春が来てほしいと常々思っているところです。
そんな寒い日が続く中で新下関食堂も、２月９日
で１３周年を迎えることが出来ました！
これもひとえにいつも来店されるお客様は勿論ですが、そのお客様に喜んで貰おうと全力で頑張ってきた様々な方達が居てくれた事、現在も一所懸命頑張ってくれている方々のお陰です。本当に感謝の言葉しかないです。
そしてこれを機に、改めて過去を思い出すと紆余曲折ありすぎて中には本当に危うい時期もあり、くじけそうな事もありましたが、これから１４年目に突入したという事で、更なる高みを目指して常に前向きな姿勢で何事も受け止めチャレンジして参ります。
そして先週も報告しましたが、下関国際高校の選抜出場が決定した事で今まで以上にサポートにも熱が入るので、まずは甲子園での１勝を食堂としても大きな目標として、１４年目一発目のグッドニュースとして報告出来る様に頑張っていきます。
新下関食堂ショップコンセプト
これからも地域の安全安心な食堂を目指して努力を楽しんで参ります。
では今回はこの辺で失礼します。
みなさんこんにちは、小倉店の大津です。今回は「かたのうどん」さんを紹介します。場所はモノレール片野駅の近くに有り、やすもり小倉店と同じ位３０年以上この場所で長く営業され地域の方に愛されている人気の定食屋さんです。またこちらの女将さんもやすもり小倉店をよく利用して頂いている大切なお客様です。
店内はカウンターが１２席位と座敷が３つあり、ほのぼのした暖かい雰囲気で落ち着いて食事ができるお店です。お店の名前が「かたのうどん」とありますがこちらのお店はうどんを頼まれる方よりも定食を頼まれる方が圧倒的に多く、その定食のどれもがボリュームは満点です。
その中でもこのかつ丼は迫力満点です。かつは柔らかく結構厚めでしっかり煮込まれた玉葱やかまぼこがかつの上にかかっています。大盛りもありますが並でも十分に満足できる量です。こちらの「かたのうどん」さん、夜は居酒屋さんに替るそうでおつまみなどの一品料理や冬場はおでんも出しています。ガッツリ満腹感が欲しい方にはおすすめのお店です。
こんにちは！
長府店勤務の來嶋です！
日を追う毎に寒さが増す昨今、皆様如何お過ごしですか？
長府店外周庭園の滝にはつららが下がり、寒さを物語っています。
僕は爪先専用ホッカイロを装備して足元から温め寒さを凌いでいます(^_^;)
先日二十歳を迎えた長府店勤務社員の楠田君と橋本さんを連れて、仕事終わりにグリーンモールの焼肉店『優太郎』さんへ食事に行った時も、凄い吹雪で寒い日でした。
「寒い～(>_<)」と震えながら店内へ入り、お酒の飲めない僕はコーラでしたが、晴れてお酒を楽しめる二人は生ビールと巨峰サワーで乾杯(^^)
焼肉店勤務の僕らも唸らせる優太郎さんのお肉と、抜群に美味しいテグタンスープやテンジャンに大満足！
ただ、やっぱり社員が集まると仕事の話ばかりになってしまいますね(笑)
楠田君はホール・厨房業務を両方こなせるスーパースターで、業務的なスキルは群を抜いています。そして何より明るくて面白い！人を楽しませる事が大好きで、他者を気遣える優しさも兼ね備えています。
彼が長府店勤務になってから、幾度笑顔にさせてもらって元気パワーをもらった事か(^o^)
橋本さんとはアルバイト時代から長い付き合いですが、彼女の努力を楽しむ姿勢とホスピタリティーマインドには驚嘆させられ、また辛いと感じる事があっても笑顔で前向きに前進する姿に感銘を受け、何度も教わり、励まされ、癒されてきました。
彼女がやすもりの社員として働く事を決意してくれた時、僕は本当に嬉しく感激しました(^_^)
仕事に於いて二人に共通しているのは、『お客様を喜ばせずにはいられない』という想いで働いている事です。
これは社長の教えである『究極の接客対応』を見事に体現しています。
そんな二人と熱く語り合う『飲ミニケーション』の場が、僕にとってとても大切で幸せな時間です(^^)
これからも研鑽を積み切磋琢磨して、お互いを高め合えればと思います(^^)
それでは以前撮ったお気に入りのスリーショット写真で締め括ります。
さ～て、今日も楽しむぞ(^o^)
皆さんこんにちは！ＩＴＴＯ個別指導学院の平尾です。
寒い日が続きますね。福井は１００㎝の積雪だそうで。。
温度の変化が激しいので体調管理にはお気を付けください。
と、こんな寒い中ですが、週末はサーフィンに行ってきました。
明け方に集合はしたんですが、とにかく寒く、雪も吹雪いていたのでなかな海に入る勇気が出ず、各ポイントを回りながら結局入ったのは９時過ぎてからでした。。
まあ寒いです。入水直後顔が動かなくなります。
友人との会話もままなりません。またじっとしている時間が長くなると体が心から冷えてきて身の危険を感じました。
よく雑誌などで北海道や、はては北欧などでサーフィンをしている写真がありますが、どれくらい寒いのか見当が付きません。
先月もロシアのサハ共和国でマイナス６７℃を記録したというニュースがありましたが、、全然ピンときませんね。。
さて、そんな寒い中海に行くのは、第一に好きだということ。第二に、最低週１回は運動しないとということです。
前回のブログでもダイエットについて書きましたが、減量していて心が折れるのが「停滞期」です。毎日のカロリー計算、糖質制限、また仕事から帰った後の筋トレ。どれも大変は大変ですが、日々減少していく体重、体脂肪率を見ているとモチベーションも上がります。狙った減少率が維持できれば逆に楽しくなります。
ただし、人体はそんなに簡単ではありません。
体重減少が止まるんですね。食事や運動は変わらずでも急に変化がなくなります。
生き物は生命維持に必要な状態を保とうとするため急な変化を嫌います。この性質を「恒常性維持」というそうですが、脂肪が減ることで飢餓状態になったと勘違いした体が、自然に消費エネルギーを抑えようとするみたいです。
そこで、「チートデイ」です。
その日だけ好きなように食べて体に飢餓状態じゃないんだ！と思わせ、停滞期を乗り越えるというものです。
ただし、これが怖い。まず、減量中に思いっきり食べることにたいする抵抗。それよりも怖いのが、１日で終わらないことです。これまで頑張ってきたのが、この１日を境に「まあいっか」となることです。これまでもこれで何回も失敗してきました。エジソン風に言えば「ダイエットできない方法を何回も発見してきた」ですが。。
今回の停滞期は乗り越えることができるのか！
また、成功事例（失敗事例）を共有いたします。
ではまたの機会に！