まかないめし

こんにちは、小倉店の松田です。                       梅雨入りしたというのに雨が少なく困っている業種の方々もいらっしゃると思いますが、個人的にせっかくの休みの日の雨は困るかな(笑

今回も小倉店のまかない飯を紹介させていただきます。「鶏肉と揚出し豆腐の煮物」家庭ごとに味付けは若干の違いはあると思いますが、スタッフはまかない料理を楽しみに出勤してくる者もいます。パートのおばちゃんに今日のまかない何にと聞きながらよっしゃ!大飯が2杯はいけるなぁ・・。仕事もろくすっぽに出来んくせに食い気だけは一人前やなぁ~。そんな会話がキッチン内で交わされるほどあっとホームな職場ですが、パートの方は子供たちに美味しくて飽きさせない献立を一生懸命してくれています。感謝です!

僕たちとアカペラ先生の365日受験戦争

チーム【team】①同一の仕事に従事する一団の
人。「プロジェクト・ー」②二組以上に分かれて行う競技のそれぞれの組。「ーのためにがんばる」広辞苑より

みなさんこんにちは!
ITTO個別指導学院の平尾です。

梅雨入りしましたがあまり雨がふりませんね。
今年の夏はかなりの猛暑になるとのことですので、今からビール代の心配をしています。。

さて、先日このITTOの教室での実話をもとにした書籍が発売になりました!

 

「僕たちとアカペラ先生の365日受験戦争」です!
43人もの中学3年生が全員志望校に合格したストーリーを書籍化したものです!

「受験は個人戦じゃない!」

受験ってどうしても孤独な戦いっていうイメージがつきものです。ある意味それも否定はできませんが。。しかし受験勉強を実際にしている当事者のまわりには多くのサポーターがいるはずです。

もちろん家族をはじめ、学校、塾の先生。友人など、様々な「チーム」があるはずです。

たとえば部活の最後の大会に向かうように受験に向かうことができたら。その過程でチームのみんなに感謝することができたら。

本来は前向きな未来に向けての挑戦なので、受験時代がポジティブなイメージのものになればと思います!

受験生や受験生をお持ちの保護者様だけではなく、チームで活動されている全てのみなさんに是非読んで頂きたい一冊です!

ではみなさん次の機会に!

社員旅行!

梅雨、梅雨と言いながら雨が降っていないのですが

今週は降りそうですね^ ^

雨が降らないと作物が育たない

昔、子供の時に梅雨時期全く雨が降らないとき

時間帯節水があったことを思い出しました^ ^

どうもしじゃんけんにーです。

さて、先週の社員ブログ読んだんですが

あれ、社員旅行の話題が少ない、、、

ということで私は社員旅行の思い出を^ ^

レンタルサイクルで萩の街を爆走、大人数でのサイクリング最高です^ ^

萩の街を爆走からの温泉に入り大宴会です^ ^

最後は全員で『明日があるさ』を歌いました^ ^

次の日は、朝からやすもりの名ツアーコンダクターヨシの先導で

松陰神社を参拝して

長州、幕末の志士

吉田松蔭が松下村塾で教えていた期間はわずか2年間

それにもかかわらず門下生は、松蔭の意思を継ぎ大成します。

指導者として優れており長所を伸ばし自覚を促す教育方針。

見習う事ばかりです。

一泊二日の社員旅行ですが社員全員と触れ合う機会はなかなかないので

思い出に残るいい旅でした^ ^

面白きこともなき世に面白く

高杉晋作 辞世の句です。

出逢いは奇跡#日々感謝#最倖

やすもり経営理念 夢を抱き感謝の心で努力を楽しむプロフェッショナルであろう

 

 

縁の下の力持ち

こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

梅雨なのに雨がなかなか降りませんね。個人的な印象としては梅雨の後半に雨が多いような気がするのですが、こんなに降らないとちょっと変ですよね。
夏は暑く冬は寒く。雨の時期にはしっかり降ってもらわないと、農作物に影響が出たり水不足になったり、様々な面で経済に影響が出てしまいます。梅雨時期を喜ぶ人は少ないと思われますが、四季は色濃く訪れてくれたほうがいいと僕は感じています。

さて先日

新下関食堂の廣元さんのブログでもありましたが

やすもりグループ全体の方針発表会が開催されました。
毎年この時期に実施されるこの会では前期の振り返りや今期の目標の報告、発表。
全社の中長期的なビジョンの共有、そして各店舗の成果を表彰する、といった内容です。

そして綾羅木店は…
優秀店舗として表彰されました!
毎年これを目標に取り組んでいるのですが、昨年はやすもり本店にもっていかれたのでリベンジに燃えていました。しかし僕の力だけでは到底及ばず、社員を始めパート、アルバイトの皆さんが一生懸命に頑張ってくれたからこそ。

これからも更なる成果をもって皆さんに報いていきたいと思っています。

そして…綾羅木店の縁の下の力持ち、斉藤主任が優秀社員として表彰されました!

かれこれ10年近く一緒にやってきた相棒がこうして評価されるのは何より嬉しいことです。彼は僕の無理難題や無茶な要求を、けしてNOと言わない男気に溢れた仕事ぶりで綾羅木店ずっと支えてくれています。彼が殿を務めてくれているから僕たちは前に向かって全力で突っ走れるのです。

こうした影の立役者がスポットライトを浴びるような会社作りに貢献できたらと、
僕は思っています。

それではまた来週☆

まさか、私が..........

皆さんこんにちは!

新下関食堂の廣元です。

さて今回は、今月13日の方針発表会で「努力賞」という素晴らしい賞を頂きました。

まさか私が頂けるとは思ってもいなくて驚きました。

後、表彰が後半だった事もあり、司会をしていた私はちょっとリラックスしていました。

ガチガチに緊張していたので少しなら体の力を抜いても良いかなと思ったのでゆっくりしていたら名前を呼ばれ「えっ!?」となってしまいました。

その後自分は何を話したのかを覚えていません(笑)

今年から新しく出来た賞だと聞いて私は最初に受賞する事が出来とても光栄です!!!!!!

来年は、最優秀店舗賞をめざしつつ個人もまた受賞出来る様に色んなことに挑戦し結果をだしていきます。

今は教えて頂いている仕事を完璧に覚える事と社員としてはまだまだアルバイトやパートさんの見本にはなれてはいないのでなる事、いつかは店長研修もいかせて頂ける様日々努力をしそして主体的に動けるように頑張ります。

~~~~~新下関食堂ショップコンセプト~~~~~

それではまた来週♪

映画鑑賞!!

みなさんこんにちは!
本店社員の高橋です!

今回はもう先月の話になりますが、2つの作品を紹介したいと思います。
個人休と店休日を使って1週間に2回映画を観に行きました笑
その作品はみなさんもご存知と思いますが「美女と野獣」と「ワイルドスピード アイスブレイク」です!
美女と野獣の内容は知ってはいましたがやはり洋画の実写版という事と何と言っても主役のベル役があのハリーポッターでおなじみのエマ・ワトソンなのがとても魅力ですね笑

ワイルドスピードは今回の作品で8作目で今までの作品も観てきましたが私的には今回の内容が1番面白かった様な気がします!
10作まで作成するみたいなので残り2つがとても楽しみです!

美女と野獣は外国の雰囲気がとても綺麗でやはりディズニーという事もありあの世界観が素晴らしいですね!ワイルドスピードは映画館で観る臨場感と迫力がすごいです!どちらも上映スケジュールが少なくなってきているので観に行かれた方もまだ行かれてない方もぜひご覧になってください!

これを機に

こんにちは、逆三角形の肉体を目指し日々トレーニングの日々を送っている長府店の高橋です。今回のブログは最近起こったショッキングな出来事についてお話させて頂こうと思います。先日、公休を利用して3年振りに歯医者に行きました。とゆうのも病院に行く一週間ほど前から放置していた虫歯が痛くなり、さらに耳の奥が痛くなり(症状は中耳炎が続いてる感じ)さらにはリンパや神経の関係か喉にも違和感を覚え始め、集中力が切れやすくなり仕事に支障をきたしてはいけないと思いまして覚悟を決め歯医者に足を運びました。
先生に症状を説明しレントゲンをとった後に、まさかの衝撃の一言「インプラントが必要です!」
ずいぶんと長い間放置をしていたので覚悟はしていましたが、実際に宣告されると辛い物です(><)自業自得なので仕方のない事ですが・・・
今このタイミングで行けた事をポジティブに捉え、これを機にホワイトニング含め、完全に完治させたいと思います!
病気の中でも意外と放置しがちな虫歯ですが、歯や歯茎を大切にしないと、色々な場所に症状として表れますので早めの処置をお勧めします

感動体験の下関市豊田町ホタル船

こんにちは!本社の富下です。健康診断の結果が帰ってきました。前回散々な結果でしたが対分改善されてきました。ですがやはり肝臓くんと体脂肪率くんをもう少し改善していかなければなりませんので先週からランニングを再開しています。海峡マラソン依頼ですので体力が落ちていますが7つの習慣を体現スべく続けています。また本ブログで報告させてもらいますね。

さてさて、最近もっとも感動したこととして青年会で訪れました下関市豊田町の歴史ある名物でもありますホタル船を紹介します。写真撮影が出来ないためHP上のものをアップしています。20分程度の遊覧ですがこちら、この通りと言っても過言でないほどに現実と思えないほどファンタジーな体験ができます。

おすすめですよー!

http://toyotacho.com/enjoy-hotarubune.html

お手伝い。

梅雨入りしましたね^ ^

これからは、少し雨が増えそうです。

それなりに降ってもらわないと困りますが、やはり晴れた日はテンションが

上がります。

どうも、しじゃんけんにーです。

さて、先日休みに母から依頼され

実家に帰り木こりやって来ました^ ^

こちらの庭の木ぶった切りです。

太陽が見えるようになりました^ ^

たまたま親族が来ていたこともあり

久しぶりに、、、祖母の実家に

自然がいっぱいでなんと携帯通じません^ ^

下に降りるとキャンプもできます。

人はほとんど来ないのでプライベートビーチのようです^ ^

ただ、砂浜ではありませんが、、、

ここに来た目的は、

祖母の実家で飼っている長州ながと和牛を見るためです。

子供の時には何も感じていませんでしたが、

大人になり職業が飲食店勤務、焼肉やさん。。。

牛さんのおかげで生活させていただいています。

今、畜産農家の方も高齢化でやめる方が多くなり

和牛が激減しています。

私の親戚の方も今の代で終わりになるだろうと話しを聞くと

なにかできることがあるのではないかと考えさせられます。

地産地消でお客様も山口県も会社も、win-win-win

目指したいですね^ ^

梅雨入り前がちょうど田植えの季節です^ ^

昔は、遊び場でした^ ^

今回は間に合いませんでしたが

稲刈りの季節は、手伝いに行きます^ ^

出逢いは奇跡#日々感謝#最倖

夏はまだか

こんにちは。

やすもり綾羅木店の山口です。

どうやら数日前に梅雨入りの発表があったようですね。
先日の公休日は梅雨入りしたにも関わらず晴天に恵まれたので、妻と子供と三人で深坂を散歩したり小串の海岸までドライブしたりと、家族団欒の休日を過ごしました。

梅雨に入り雨が本格化するとアウトドアへの行楽の機会が減りますから。晴れているうちに外に出て、お日様に当たって、心身のバランスを取っていかんとですね。

さて、6月はお店が比較的落ち着いた時期になるので、最近は新しいメニューにチャレンジしたり、既存のメニューをもっと喜んで貰えるものに工夫出来ないか試作してみたりと、様々に活動しています。

この前は‟炙り肉寿司”を作ってみました。めちゃくちゃ美味しかったので近々リリースしたいと考えています。是非ご期待下さい!

そして夏に向けてゴーヤも順調に成長中です。最近お手入れが疎かなのでしっかり手をかけて育てます!それではまた来週☆