やすもりブログの読者の皆さん、こんにちは！土曜日担当の「新下関食堂」西村です。今週は、プライベート＆仕事共々バタバタであっと言う間に1週間が過ぎました。しか～～し、まだまだ、やる事、考える事、山ほどです。でも、忙しいのは嬉しい事なので・・・楽しんでやっていきま～す。

そして、ブログのネタが・・・（汗）なので・・・食堂の人気なカレーのお話しを・・・食堂では、手作りを基本にしてますので、もちもんカレーも手作りです。

まず、和牛の牛脂を使い、玉ねぎをじっくり炒めます。

そこに、水とスパイス（秘密）を加え、じっくり煮込みます。

カレーのルーは3種類使ってます。（そして、その配合も銘柄も秘密です（笑））ルーを入れて超弱火で20分煮込んで完成です！人気でリピーターの方が多くいらっしゃいます！まだ、食べた事のない方は是非ご賞味ください！

そしてお知らせです！日頃の感謝を込めて3月27日より

こちらのご飯無料券を配布いたします！（500円以上お食事された方）4月1日～4月30日までの期間いつでも使えます。そして、4月4日は12周年イベントを開催いたします！当日は、おもちつきや、ガラポンくじなど色々やります！詳細は、後日メールでお知らせします（メール会員になってね♡）

～・～・～・新下関食堂ショップコンセプト～・～・

では、また来週～！