こんにちは長府店の谷内尾です。今回は、今までお客様から一番評価を頂いた近江牛を紹介させて頂きます。近江牛は、滋賀県で丹念に飼育された和牛です。神戸牛、松阪牛に並ぶ、三大和牛の一つで、日本最古のブランド和牛と言われています。

近江牛は、良質な肉質で豊かな香り、肉味が特徴です。

この度も長府店限定でご提供させて頂きます。

今回使用する部位として、クラシタ、三角バラを使用します。

クラシタからは、リブ芯・ザフトン、三角バラからはカルビを厳選し、ご提供させて頂きます。

この度長府店では、大手業者様より直接上質で美味しいお肉を仕入れる事で、リーズナブルな価格でご提供することが可能となりました。是非この機会に三大和牛の持つ、深い味わいをお楽しみください！