こんにちは長府店の間下です。毎日蒸し暑くなってまいりました、みなさんいかがお過ごしですか。夏バテしないように焼き肉をしっかり食べるといいですよ。今日は焼き肉の話ではなく、長府店オープン以来ごひいき頂いている山口県漁協長府支店のご紹介です。先日ご来店されたとき夏の美味しいお魚の情報を頂きました。今はスズキや高級魚マナガツオ、が美味しい季節だそうです。また朝市に行ってマナガツオを買ってきたいと思います。その時はまたお知らせします。今回は以前山口県漁協長府支店の朝市に行った時のお話です。関門のタコが有名で最大１６ノットという早い関門の潮流にもまれたタコは身が太くぎゅっとしまったタコでとても美味しいんです。漁師さんがまず塩もみしてから大きな釜で浜ゆでしてくれます。早い時で２０分お客様が多いい時は長蛇の列が、大人気です。それと最大のイベントはなんといってもマグロの解体ショーです。この写真は以前伺った時の写真です。このマグロはメバチマグロで、手際よく大きな包丁でどんどん解体されていきます豪快ですよ必見です。。ちなみに先月は２００キロの本マグロだったそうで、今月は２７日７時から解体ショーが始まるそうです、入り口の看板が国道沿いにあります、是非一度見に行ってください。お腹が空いたら建物内の食堂で朝ごはんもいいですよ、おにぎり、天ぷら、おでん、などいろいろ有り安くて美味しかったですよ。私もマナガツオを食べたくなりました、今月行ってきます。