お久しぶりですです、ミートマネージャーの富下です。
今回は、お肉の整形や加工に加え、美味しいキムチやタレ作りを
営んでおります
やすもりの生命線的存在といっても過言ではない、ミートセンターの作業模様を少し紹介しといと思います。
まず、お肉の整形ですが、やすもりの人気メニューであるロース、カルビに
使用するクラシタ、マエバラ、友バラをメインに使用していきます。


社長の好きな言葉である「神は細部に宿る」を
自分たちに言い聞かせながら、大切なお肉を扱わせていただけていると、
感謝の気持ちを持ち、作業に取りかかっています。


今後、牛骨スープや肉バルで使用するシチューやハンバーグ、なども、
ミートセンターを拡張し、やすもりＣＫ（セントラルキッチン）
という名のもとでクリエートしていく方向です。

ここで、やすもりミートセンターからアルバイトスタッフ募集のお知らせです。
お肉の整形や、調理やキムチ作りに興味のある方、やすもりミートセンターで
楽しく働いてみませんか？
「やりがい」「こだわり」を共にクリエートしていきましょう！！
詳細こちらまで
TEL083-234-6086