皆様こんにちは。
やすもり長府店の來嶋です。
今回はできたてホヤホヤの新メニューをご紹介させて頂きます。
まずはこちらのお写真をご覧ください‼
サーロインというお肉を使用したメニューですが、美しいサシとお肉の存在感に圧倒されます。
今までの焼肉メニュー全般は、焼いた後のお肉をタレに浸けてお召し上がり頂きますが、今回の「焼きすき」は焼く前に特製韓国風割下に浸けて頂きます。
青唐辛子入りの割下(特製タレ)にたっぷりと浸してから焼いて頂き、両面サッと炙って火を通して頂いた後に、といた玉子に絡めてすき焼き風にお召し上がり頂きます!
試食した我々社員も、思わず「うまい‼」と唸りました(^_^)
リリースしてまだ1週間経っておらず、認知度もまだまだこれからですが、ちょうどご家族でご来店されていた常連様である立石さんからオーダーを頂き、早速ご提供させて頂きました!(ちなみに立石さんは長府店勤務年数が15年を越える超ベテランスタッフで、いつもお世話になっているので僕は頭が上がりません(笑))
ご家族皆様大変美味しいと仰って下さり、すぐにおかわりのオーダーを頂きました!
2回目のご提供時は社員の上田君に持って行ってもらい、焼いている所をすかさず撮りましたが、写真がおそろしくボヤけてしまいました!
ただ、上田君の笑顔が本当に素敵だったので掲載させて頂きます(笑)
多くの方に味わって頂きたい自信作ですが、食べ方等でご不明な点がございましたら、お気軽にスタッフまでお申し付け下さい。
詳しくご説明させて頂きます(^_^)