季節ごはんシリーズ~文月編~

やすもり読者の皆様こんにちは!土曜日担当、「新下関食堂」西村です。 暑いです。蒸し暑くて、なんか気持ちもダラダラ(涙)早く梅雨明けないかな~~~、しかしアラフォーの私、海に行くわけでもないですが(爆)はい!7月入りましたましたので今月「文月」の季節ごはんをご紹介いたします!!!

今月は「じゃこ紫蘇ごはん」で~~~す♪

とってもシンプルだと思うでしょ???しかし!!!!結構手間暇かけてます!ジャコは既製品ではなく、ちゃんとキッチンで作ってますよ~~~

コトコト弱火で炊き上げ、汁けが無くなったたらOK!

ご飯は、薄味でお揚げさんと炊きあげて・・・

このシンプルなご飯にジャコと紫蘇をたっぷりのせます!紫蘇にはアレルギー抑制、抗菌作用、防腐作用、美肌効果、ダイエット効果、血液さらさら効果、貧血・不眠や夏ばて解消、整腸作用、利尿作用などの効能があるといわれているので、是非皆さん、紫蘇を「ただの飾り」と思わないで、どんどん食べて下さい(^v^)v

★新下関食堂ショップコンセプト★
では、また来週~~♪