Nostalgic Restaurants

こんばんわ。さっき、夜空を見上げると凄く星が見えて、下関の夜空は結構星が見えるもんだな~と感動しました!! 星をじっくり観たのって、いつ以来かな~ 秋の星空のキレイさに季節の風流をおぼえる蔡です

今日は、ノスタルジーについて考えてみます ノスタルジー=郷土心というようにこちらマーケティングには非常に関係した考え方ですね 民族的に郷土心を想い起こさせるものは、日本人としての習性として反応をしてしまうことから、マーケティングにもよく使われています

先ずは、

こちらは、私が東京で大学生活をしていた頃にちょくちょく通わせてもらった上野にある大衆中華料理屋『昇龍』さん 住んでるところから、一時間以上かけてわざわざこのお店に通っていたのは味もさることながら独特の雰囲気の良さ

どうですか、アメ横や多くの美術館などあり、東京を象徴する下町上野らしいノスタルジックな店のたたずまい 11時半のオープン前からヘッズが並ぶ上野でも唯一無二なお店ですね

そして、次にこちら

先日、博多出張の際にまいどおおきに食堂の森脇店長のオススメのお店として皆で行ってきた『赤のれん』というラーメン屋さん こちらも、ノスタルジーに訴えかけるような雰囲気ですね~ なんてったって、店名がメチャメチャいいです!!

お店の中もこんな感じです けしてクリーンネスが行き届いているとかってわけではないんですが、女性同士のお客さんもいることに驚きました!! そして、そんなステレオタイプで言われるCS(お客様満足度)を超越したノスタルジーくすぶる何かを感じました

文化の秋だけに、ノスタルジーを感じるようなそんなもの掘ってみて下さい

今日はこのへんで

PEACE